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第99章 番茄炖牛腩（第2页）

虽然在有些人眼中这些并不明显，但对于喜欢吃的人来说，这里的每一步都很重要。

砂锅是最适合炖煮的锅具，陶土的特性能让砂锅最大程度的留存色香味，细密的孔洞宛如会呼吸一般，食物的美味，从食材到器具，缺一不可。

才炖了一会，牛肉的香气就缓缓传出来，番茄已经被炒成沙状，倒入过滤后的牛肉清汤后，滋味清新醇厚，还能在一定程度上增香。

趁着牛肉在砂锅里炖，云慧和柯氏打过招呼就回了房间，如今这里有两床被子，幸好房间够大，她和柯淑雯睡在一起才不觉得尴尬。

云裳的信中很少提及侯府的事情，讲的大抵都是京城生的好玩的事，不过言语之间也带出来几分。

比如青蝶想使银子到大少爷跟前去伺候，被香姨娘收拾的很惨。

如今侯府里严氏的话语权愈来愈重，徐婉宁和那举人已经过了小定。

二房倒是有几分好消息，二夫人还真如愿以偿，成天宝贝的和什么似的。

还有......

翠竹过的很不好，三夫人不是好惹的人，三老爷不知为何也被三夫人牢牢捏在手心，如今一双儿女更是宝贝金贵的很。

总体来说，还算富贵尤在。

云裳言语之间的意思，估计过两年等不到成一等丫鬟，家里人就要让她出来，这也算是好事一桩。

日后自由了，能联系的时间也就多了。

云慧捧着信笑的开心，没准过几年我就带着树苗杀回盛京也不一定。

大肚砂锅咕嘟咕嘟，米饭香气勾人，云慧也没再房中待多久，柯氏就喊着开饭。

炖好的牛腩筋膜有韧劲，牛肉醇香酥烂，因为有番茄做搭配，不显腥膻气太过，更多几分润美。

汤汁更是米饭杀手。

晚饭时云慧总能时不时的感觉到父亲的目光落在自己身上，想必柯氏已经和他说过了自己山上的桃子。

林父脑子转得快，想必也能知晓这油桃的价值。

果不其然，饭后云慧被单独留下了。

林保安打量着手中红润的果子，比一般的桃子小些，吃起来果香倒是不减，这东西倒是新鲜，若是运作一番，必定不愁销路。

云慧的想法也很简单，今年产量不高，先给侯府送去尝个鲜，若是他们也觉得不错，就可以加大产量。

毕竟新鲜玩意普及之路要很久。

并且产量不高必然价贵，贸然在县城卖，创造不出价值。

第一桶金的羊毛当然要多薅些才行。

今年的油桃还未完全成型，等明年表皮肯定会更加光泽油亮，况且嫁接也是项技术活。

若是想扩大产量，林家全家出动都不够，必然要请人。

但云慧一家基础薄，若是被有心人惦记上，恐怕桃子还没开花，成果就被人摘走了。

所以一开始，就得借侯府的势。