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看着这个女子坚定的眼神,刘掌柜瞬间来了兴趣。
他饶有兴趣地看着白清清:“你要如何证明?”
见有了机会,白清清从司钰寒背上拿出一根红彤彤的辣椒:“我就用这个,与你做个生意。”
“这是?”
“这名为辣椒,我保证用了它,你能做出许多新菜式。”白清清极为自信。
“那我便给你一个机会。”
“掌柜的,借你后厨一用。”白清清道。
“你要做菜?那我这后厨可有莫大厨坐镇,他做的菜可从未有人说过半分不是,你区区一介民妇,就想挑战?”刘掌柜双手抱着胸口,对于莫大厨的手艺,他是非常有自信的,他可是自己开这个酒楼的王牌。
白清清扫了一眼在坐的食客所吃的菜,都是一些家常菜肴,对于她来说,还不算多精致的菜品。
“挑战倒是说不上,就想用我的产品,做一道菜。”
还真是第一次见如此不知天高地厚的人,刘掌柜对着身后的店小二招了招手:“带这位姑娘去后厨。”
白清清几人,往后厨走去,司钰寒一路都紧紧跟在她的身后。
后厨,这会子热火朝天的一众人都在炒菜,莫大厨在里面喊着:“萝卜块切好了没?快点!”
切萝卜的人忙给莫大厨把切好的萝卜端去。
莫大厨掌勺,厨房内温度比外面还要高出许多,每个人都冒着热汗。
有人注意到了白清清三人,喊道:“后厨重地,不要乱进,这规矩还不知道吗?”
其中一个人对着店小二喊道。
店小二忙哈腰鞠躬解释:“刘掌柜交代了,让这二位进去,做一道新菜式。”
莫大厨听到这些的动静,转头一看竟是司钰寒和上次那位女子。
“钰寒兄,你还会做菜?”
白清清忙道:“是我做菜。”
莫大厨放下手头的工作,看了看这几人,对着白清清道:“刘掌柜让你来的?”
店小二腰都弯到了九十度:“莫大厨,是掌柜亲口交代让她们来的,不敢欺瞒您。”
莫大厨看了他们一眼,给后面的一人交代:“腾出一口锅给他们用。”
说完他就回去招呼自己的菜去了。今日人多,后厨忙得不可开交。
白清清跟着,来到一个空闲的灶前,开始找食材,这里的食材都有,特别齐全,调料不用说,自然各种各样。
“司大哥,麻烦你帮我生火。”
“好。”司钰寒得到话,忙拢了一捆柴,开始生火。
其他人的余光无不在盯着这边的动静,他们都想看看这个女子,到底在做什么。
只见她拿出红色条状不知道为何物的东西。
白清清没有理会这些人的目光,自顾自做着。她开始准备配菜,第一道菜,她打算做辣椒炒茄子。
将辣椒茄子洗净,茄子切成短条,辣椒也切成段。
锅洗净后,烧上一锅热水,放入搁板,把茄子放入蒸起,这样口感会更好。
另一边,辣椒下入锅中炒,边压边炒,炒出虎皮色即可。
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