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听完杨磊的话之后,杨建业整个人都沉默了下来。
他其实很想说,‘那就不弄小吃车了呗,就让嫂子一个人卖冰粉不好么!’
但转念一想,就算嫂子一个人卖冰粉,被人盯上也是迟早的事儿。
他有些郁闷的叹了口气道:“哎,应该很快就会有人学我们卖冰粉。”
杨磊点点头道:“对,我估计只要我们的小吃车一出动,最迟半个月,就会出现竞争对手。”
“这么快!”杨建业心底开始打鼓:“小石头,那怎么办才好啊!万一我们的冰粉卖不出去怎么办?”
杨磊板着小脸严肃的说道:“三叔,您要知道,不管我们做什么事都会有竞争,但我们不能害怕它。”
“竞争并不可怕,可怕的是您还没开始争,就自己退缩了!”
“甚至我们还要感谢竞争者的出现,他们的出现会让我们警钟长鸣,告诫自己必须努力强大自身,不努力就会被他们越,被他们淘汰!”
看着一脸严肃的小侄子,杨建业多少有些恍惚,明明是一个小孩,但说的话却格外震慑人心。
“小石头你说得对,只要我们足够强大就不惧任何人”
杨磊满意的笑道:“没错,就是这个道理,三叔您悟了!!”
“是啊,我悟了!”
杨建业郑重的点头道:“小石头你说吧,我们要怎么做才能变得更强大。”
“一开始我就想好了。”杨磊自信的笑道:“先就是我们要尽可能多的推出小吃车!”
“小吃车机动性强,每天可以去很多的地方售卖冰粉。”
“这样我们就可以用最短的时间,抢占更多的市场!”
“到时候就算有人学我们卖冰粉,我们也不用怕。”
杨建业听得频频点头,高兴的道:“是这么个理儿,到时候整个京城卖冰粉的,都是咱们的人,看他们还怎么卖!”
杨磊翻了个白眼道:“三叔你高兴的太早了,京城这么大,我们不可能全都占的。”
“就算真让我们做到了,不还有其他城市嘛!”
“呃~”杨建业尴尬的摸了摸鼻子,好像是这么回事!
杨磊接着说道:“一但我们市场占有率达到一定程度后,竞争者就会大量出现。”
“所以接下来我们要做的事儿,就是要在不停抢占市场的同时强化自身。”
“这才是我们需要重点关注的问题。”
“想要从这场竞争中脱颖而出,我们必须要做到干净卫生,方便快捷,好吃实惠!”
杨建业像个小学生一样乖巧的举手道:“小石头,这做吃食生意,不是应该把味道放在第一位吗!”
“三叔你说的很对,做餐饮味道确实很重要!”杨磊点头赞同道:“但你有没有想过,我们的冰粉虽然好吃,但说白了也就是在里面加了一勺红糖水,你想做到只靠味道取胜非常难。”
“所以服务才是我们的核心!”
“服务?”杨建业若有所思的嘀咕了一句。
“是的,就是服务,小吃制作简单,容易被模仿,所以我们就要在服务上下足功夫。”
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