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那俩母女闹腾着,宝妞和卫家几个孩子也凑了过来。
宝妞皱皱眉:“妈,好可怕。”
一整个大——脑袋呢。
卫家老大认出这个玩意儿:“是猪头,小柳儿阿姨,咱家晚上吃猪头肉吗?”
忍不住咽了咽口水。
柳绵绵正在烧猪耳朵上的毛,老大很有眼色的伸手帮忙拎住耳朵,她忍不住多看这孩子几眼:“叫阿姨,不许叫小柳儿。”
老二哼了一声:“接下来你是不是要哄老大喊你妈。”
柳绵绵:“......”我谢谢你。
对老二这种傲娇的态度她也习惯了。
倒是老大不悦的横了弟弟一眼:“就你话多。”
老二很怕哥哥,面上虽然不爽,但是也不敢当着柳绵绵的面唱反调了。
老三则是安静的乖乖站着,一脸疑惑,漂亮的大眼睛仿佛在问——这有什么好吃的啊。
老大是个靠谱的孩子,有他帮忙效率还是快很多,而且这孩子眼里特别有活儿,都不用柳绵绵开口他就知道哪里需要干什么,柳绵绵心情很愉快的夸他:“老大,你可真行啊,以前没少帮家里干活儿吧。”
这孩子,还脸红上了,眼睛看着天,嘴角却微微勾起,装作漫不经心的样子应付了几声。
不过心里跟擂鼓一样,在狂跳。
要怎么说呢,农村的家长实行放养教育,老大一辈子都没被人这样夸过呢。
等到王文美从食堂回来,猪头也整干净焯完水了。
朱师傅额外给了点桂皮,卤汁兑了点水,再把桂皮丢进去,额外加了些红糖跟盐,猪耳朵自然是拆开的,口条额外也割了出来,大火烧开了卤汁把猪头丢进去煮,这锅是煮过几次的老卤,味道自然不能跟特别有名的卤味店比,可比果奔着用白水煮出来的味道要好香多了,又有肉香又有卤料香味,不光武大姐,几个孩子也凑近了看,叽叽喳喳的说:
“真香,我肚子都饿了,今天能吃到肉了吗?”这是王文美。
隔壁方大娘闻到的就是卤料的味道。
“一边儿去,馋的你,猪头才煮,你能抱着啃啊。”武大姐一脸嫌弃,心说小柳可真不错,这玩意儿换她来,做出来哪怕是肉肯定都得丢。
这卤也是煮过几次的老卤,就算是兑了水稀释后也是香的,还不等肉丢进去孩子们都开始躁动起来,老二已经顾不上傲娇,脖子伸长了往里头瞧:“小柳儿阿姨,要多久才能熟啊。”
柳绵绵抬起眼皮看了他一眼:“猪耳朵先熟,再就是猪舌头,猪脸肉要晚一点。”
一般人做不好猪脸肉,觉得没有肥肉好吃,可就有人更喜欢猪脸肉,肥而不腻又解馋,就连不能吃肥肉的人都觉得不错,不过这年头哪怕是小孩子,也是能吃肥肉的,连宝妞都不会把吃到嘴里的肥肉吐出来。
这卤肉的味道香,实在是太香,捂都捂不住,没过多久院子里头都是卤肉的香味儿。
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