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第64章 美味小吃（第1页）

遭到了邻居的白眼儿，也没有影响姜玉妍的好心情。她先将买回来的宝贝鱿鱼放到了院子里，又将手里买的其他东西都归置好，等一切都收拾好了，才坐在椅子上歇口气。

“麻麻，麻麻辛苦了。小米宝给你捶捶腿。”小米宝小嗓音奶奶的，哒哒的跑到她面前，小胖手握成拳头，她的腿上捶捶捶。

“小米宝可真是妈妈的贴心小棉袄哦，麻麻要是没了你可怎么办呀？不过妈妈不需要小米宝，帮我捶捶腿，跟妈妈走路回来也累坏了吧，块坐妈妈这我们母女两个一起儿歇一歇。”姜玉妍边说边将闺女搂到了自己的椅子上，母女两个脸贴脸，看起来亲密极了。

“小米宝一点都不累，小米宝还可以走好远呢。妈妈拎着这么多东西才累呢。”小米宝胖嘟嘟的小圆脸说出这种话，那一本正经的语气真的是可爱极了。

“小米宝这么棒，妈妈奖励你今天吃上次吃的茄子肉沫煲好不好？”姜玉妍揉了揉小咪宝的小卷毛，大咪咪的看了看自家闺女的小胖脸。

小米宝跟当初她重生回来时的样子可真的是天差地别了，小米宝遗传自她和秦建国两人的长相，长得精致又漂亮。之前因为吃不饱穿不暖，人都瘦的不行。现在在姜玉妍的投喂下，整个人圆润了不少，看起来胖乎乎的跟个糯米团子似的，特别的惹人爱。

“好棒好棒啊。小米宝真开心，小米宝真的好爱妈妈呀。”小米宝圆乎乎的脸颊都高兴的皱成了一团，可爱的表情真的把姜玉妍给逗笑了。

“那小米宝把自己乖乖的玩好不好？妈妈把今天买回来的菜菜洗一洗。”姜玉妍没忍住，揉了揉自家胖闺女的小脸蛋。嗯，不错这手感可真好。

“小米宝可以帮妈妈洗菜菜的，我和妈妈一起。”小米宝靠在妈妈怀里的小身子，连忙坐直起来，表示自己是个小大人了，可以帮妈妈干活了。

“那可不行，妈妈要处理的是个今天的鱼鱼，鱼鱼会咬人的小迷宝在旁边看着玩就好了。乖乖听话，等妈妈今天给你做个级好吃的。”姜玉妍说着就将小米宝放在了旁边的椅子，自己则去院子里处理那个鱿鱼去了。

作为一名忠实的鱿鱼爱好者，重生前死在自己手里的鱿鱼，都不知道有多少了。

她麻溜的将桶里的鱿鱼倒进盆子里，稍微清洗了一下，就将鱿鱼端进了厨房里。先找一把刀，最好锋利一点，将鱿鱼的身子和头分开。

鱿鱼的身体里面有一个软骨，处理鱿鱼的时候，一定要找到软骨，捏住软骨的尾部慢慢的将其抽，抽的时候一定要轻轻的按压鱿鱼，确保鱿鱼的所有软骨都抽出来，这一步相当重要，一定要完全抽出来。

第二步就是处理鱿鱼须，冲着鱿鱼的眼睛切一刀，眼睛以上的部分全都不要，眼睛以下的须须全都留着，再将取好的须须切开，让里面圆圆的鱿鱼嘴巴扔掉。只保留须的部分，到时候就用这些须来做一个爆炒鱿鱼须特别的好吃。

再一个就是处理鱿鱼的身体，双手伸进鱿鱼身体里面，将其内脏掏干净。

再用剪刀将鱿鱼的身体划开，找到一个角，将鱿鱼的表皮撕下，整个流程下来鱿鱼差不多就处理好。

姜玉妍打算把这些鱿鱼做爆炒，所以就没有切成鱿鱼圈，反而是把它切成条状和块状，改了花刀。

今天去赶集，收获真的级大。不仅买到了洋葱，还买到了青红辣椒，今天用来做爆炒鱿鱼须整整好。毕竟鱿鱼和洋葱可是官配，要是没有洋葱今天这个鱿鱼的味道可就要大打折扣了。

先把刚刚处理好的鱿鱼全都放在一个大碗里，碗里面加一勺食盐，将鱿鱼在碗里清洗，等清洗至水干净就好了。

今天买的青红辣椒和洋葱都清洗干净，青红辣椒切成辣椒圈，洋葱则是切成洋葱条，切好之后放在一个盘子里备用。

大多人不喜欢吃鱿鱼，是因为鱿鱼是海货，会有些微微的腥味，她可是有专门的去腥小妙招的。

先就是准备姜片，葱段和花椒。将水烧开，准备好的这些调料放到开水里，大家刚刚处理好的鱿鱼也放进开水里，煮大概三十秒钟就可以了，焯水过后的鱿鱼捞出来放到盘子里备用。

起锅烧油，油温至七成热。放入准备好的姜片，花椒和蒜末，微微将这些调味料炒香，放入切好的青红椒和洋葱，等青红椒和洋葱炒至断生，再将刚刚焯过水的鱿鱼放进去，灶里面加多点柴大火翻炒，等到快出锅的时候，加入醋生抽，老抽这些调味料最后就做好了。

出锅后喷香的鱿鱼，简直是又辣又上头，姜玉妍闻的口水差点都没流出来。

自己最爱吃的爆炒鱿鱼做好了，是没有忘记自家大胖闺女，给他做了他最爱吃的茄子肉沫包。

鱿鱼今天买了一大桶，做了大概三分之二，所以分量特别的足。家里总共才三个人，所以今天的茄子煲做了一个小份的，最后又打了一个西红柿蛋花汤，今天的晚饭就齐活了。

想着自打来军区之后，赵嫂子可帮了自家不少忙。姜玉妍将做好的爆炒鱿鱼，盛了满满的一大碗，端着去了隔壁。

赵天天这会儿正在院子里闹呢，隔壁院子的香味真的是太霸道了，闻到了这味儿，止不住的想吃，这会儿正在求赵嫂子给他做肉吃呢。

“嫂子，你在家不？”姜玉妍端着一大碗鱿鱼，站在赵嫂子家门前问呢。

“来了，来了。姜妹子有啥事吗。”赵嫂子看着自己面前人笑眯眯的。

“这不今天在集市买了不少鱿鱼，我炒了不少，给你送过来一碗尝尝鲜。”姜玉妍说着就将自己手里的碗往前递。

哎呦！我的亲娘勒。赵嫂子看着姜玉妍递过来的这一碗菜整个人都被惊到了。

我的天娘哎，咋有女人这么败家呀？看着这油乎乎的样子，用了不少的油吧。姜家妹子的手这么大，秦团长养不养得活哟。

“姜妹子，这菜你拿回家自己吃吧。这么好的菜，我可不兴要。”赵嫂子连连摆手，这菜看着就好，自己要是接了这个菜可没得回的。

“赵嫂子我来军区你帮我不少呢，邻里邻居的你可不能拒绝我。再说了今天我换鱿鱼的时候你也看见了，这鱿鱼可值不了几个钱。再说了，我买的鱿鱼也多，做的也不少，家里就只有三口人，哪里吃得下？这吃不完剩下的放久了还是要丢，你就拿着尝尝鲜吧。”姜玉妍笑眯眯的说着，递碗过去的手也没收回来。

赵嫂子实在没办法，只能收了她，却回了姜玉妍不少自家种的蔬菜，搞的姜玉妍那叫一个哭笑不得。