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“有!回来的时候备了些调料,就是没备全,我给你剥。”
原先她也就只是一个普通的乡下人,哪有闲钱和精力整出那么多花儿?后来去张府里当个粗使婆子,也轮不上她进厨房这种油水重地。
张奕鸣十指不沾阳春水的大少爷更不懂这些。二人身上就是带着足够的银两也缺着买了好多吃食调味品。
刚刚看着沈嘉做饭,王婆子微微有些咂舌。这大半辈子都没见过那么多步骤,居然还是粗糙的了?
那肉还没出锅,那香味儿就直勾勾的往鼻子里钻了。等下出锅了不晓得能有多好吃。
“婆婆,蒜多剥点儿,蒜蓉爆香了才好吃。”
“要得!”
沈嘉把洗干净的马齿苋捞出控水,把剥好的大蒜都剁碎了备用。把另外一口锅洗干净备用。王婆子连忙从这边灶台移火过去。
等到锅里的水都烧干后,沈嘉往锅里放上猪油,融化后放蒜蓉爆香。再把马齿苋倒进去,入锅翻炒至断生,加点盐翻炒均匀,就可以出锅了。
就着锅里的油,沈嘉刚好把今早上摘的蘑菇用上,又煮了一锅汤。撇去油沫儿,撒上葱花,香气逼人。
等到这边把汤盛出来,炖的红烧肉也就差不多了。沈嘉揭开盖子,厚块的五花肉泛着诱人的酱红色,咕嘟咕嘟的气泡在五花肉上炸开,一层一层的浓稠汤汁争先恐后往肉上裹,整个厨房都飘散着香味儿。
“婆婆,劳烦把火烧大点,这边汤汁一收干就可以出锅了。”
“要得。”王婆子感觉自己闻着这味儿都要流口水了,炖了那么长时间的肉香味儿更浓了。
最后撒上一把葱花,出锅,一份家常简易版的红烧肉就做好了。
一荤两素一汤,这伙食,沈嘉自己都感动了。大块大块的肉啊。
“王婆婆咱们开饭了吧?”沈嘉现在满脑子只有放在灶台的那份红烧肉。
不说沈嘉了,王婆子也被飘着香气儿的红烧肉勾得馋。
“你先把菜端到院子里的桌子上,我这就舀饭。咱嘛这就开饭!”
厨房关不住的香气早就逃窜到了张奕鸣读书的房间,满纸的之乎者也早就在眼里扭曲得不成样子。
听到开饭二字,张奕鸣慢悠悠放下手中的书,站起身来。开饭了啊,自己总是要出去帮个忙不是?
……
夹起一块红烧肉,富有弹性的肉在筷子尖上立不稳似的颤动。放进嘴里,一口下去肥而不腻,入口即化。
就着香甜松软的红烧肉,沈嘉干了两大碗干饭,最后还喝了一大碗汤。
看起来细嚼慢咽的张奕鸣也没有少吃,最后三人把几个菜洗劫一空,一股自胃里升腾起来的满足包裹住整个人。
第8章
沈嘉慢慢揉着自己溜圆的肚子,脸上的表情写满了幸福。真的是,那么多天了,第一次吃上了日思夜想的大米饭和那么那么多的肉。这才是生活啊!
一直坐得挺拔端正的张奕鸣看二人懒洋洋的窝在背靠上,悄悄松懈了下来。吃太饱了,挺着有些累,反正没人看到。
“对了,婆婆。我刚刚还在和奕鸣哥说你们准备什么时候去镇子上买置办东西,喊上我一声。”
一直揉着肚子的沈嘉感觉自己全身上下都软绵绵的,提不起精神。脑袋的血都供不上去了似的,思维都变得迟钝起来。
果然啊,吃饱了就该睡觉,合情合理!
王婆子本来觉得去村上的肉摊子买点肉,熟人菜地买把菜,再等货郎路过慢慢添置物品就行了。结果被沈嘉这顿饭一喂,必须赶快去啊,家里缺了好多调味料,刻不容缓啊。
略微一思索,王婆子就给出了答复:“家里缺的东西是不少,明儿就是赶集的日子,村口会有牛车,方便。要不就明天吧?”
“行啊。”沈嘉爽快答应,反正现在家里既没有养牲畜又没有地的,自己现在就是闲人一个,多久去对她而言还真没多少影响。
一直吃白饭的张奕鸣好像现了自己的用武之地,“明日我也去,可以帮着提东西。”
擦干净嘴巴边上的油,张奕鸣又是一个翩翩佳公子。说起话来温文尔雅,看着人的目光澄澈透
亮,仿佛全身心都在为你考虑。
其实吧,他只是在想,不干活好像不太好意思吃第三碗饭,不矜持。劳动消耗大,多吃点饭菜,顺理成章。
王婆子心里想着让少爷多出去走走也好,免得闷在家里一个人多想西想。
至于沈嘉,通过这几次的观察。现张奕鸣好像对这些小吃食抱有浓厚的兴,赶集能吃到更多地方小吃,大家一起去那也很不错啊。
二人都没有反对自己提出来的意见,张奕鸣很满意,明天就可以吃第三碗了。幸好张奕鸣不知道她们心中想的是什么,不然按照自己的评判标准,自己连饭桌都不配上。
……
饭后沈嘉帮着王婆子把厨房收拾干净后就告辞离去了,惦念着那盆奇奇怪怪的浆水,还有酸酸甜甜的刺泡儿,张奕鸣又默默跟在沈嘉身后一起走了。
看着跟在沈嘉又溜达走了的张奕鸣,王婆子哭笑不得。自己还担心少爷到了这里不习惯,待在家里闷嘞,结果根本待不住天天往外跑。
现在张奕鸣在自己心中形成了独特的等式,看见沈嘉等于有好吃的,给沈嘉帮忙等于有理由吃很多好吃的。
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