手机浏览器扫描二维码访问
第62章 八宝猴头（第1页）
李主任对李青云的印象非常好！
小伙子身上的衣服虽然破旧，但干净利索。
尤其是那份自信，不由自主的就会被他感染！
工作都快2o年了，还真没见过这样的年轻人！
他期待李青云能创造奇迹，但也做好了失败的准备。
不过，当他看到李青云写出的清单的时候，人有点麻了！
三年的老母鸡和一年的小母鸡也就罢了，调味料怎么要这么多？
好家伙，这一大半都要去中医院买吧？
也罢，今天我这个主任就为你服务了！
李主任亲自跑了出去……
李青云上辈子烹饪过十几次“猴头”，对这道菜，他有自己独到的见解。
可以说，如果只比这一道菜，他都敢去和“御厨”比拼！
“八宝猴头”用到的主料只有“猴头”和母鸡。
他的独家之秘，除了众多的调味料之外，还有两只母鸡的置换。
三年的老母鸡，加入药材和调味料之后，小火熬汤。
最终他要用的，只是鸡汤！
而那只一年的小母鸡，才是可以上桌的食材。
改刀的时候，鸡肉就有讲究！
放入鸡汤中熬制，只是一个滚开就可以。
这样做，既保证了这道菜有老母鸡独特的厚重，又让鸡肉嫩滑！
这一点很重要。
嫩滑的鸡肉配上“猴头”，才能使口感达到顶级！
至于“猴头”的处理，那是李青云的压箱子本事！
从处理调味料、中药材，到熬制入味，他都是一个人完成。
这次带来的“猴头”是干货，需要用凉开水加白酒泡。
改刀要极端专业。
两面花刀，先切成半公分厚，一公分宽，两公分长的小块儿。
然后用小刀在中间破开一端。
分别做好形状后，才放入砂锅中小火熬制。
这个过程不需要太长时间，十几分钟即可。
到这一步，基本味道都有了，剩下的就是摆盘。
这一步，也是让远远看着的厨师和李主任惊掉眼球的环节！
李青云选择了一个大小适中的方盘。
先在盘子中间放了一块鸡肉。
接着就像挑珍珠一般，用筷子在砂锅中一块一块挑出“猴头”，一块一块摆在盘子中央。
随着时间的推移，所有人都傻了！
李青云用“猴头”摆出来的，居然是个桃子的形状！
不管是在南方还是北方，桃子的寓意都是长寿、吉祥。
只看他这一手，众人就知道了这道菜的档次！
虽然没人吱声，但看他们的的脸色就知道，他们服气了！
不说味道，就这个摆盘的本事，他们就做不到。
甚至见都没见过！
摆好最后一块，李青云长出了一口气。
他笑着把李主任叫了过来。
“李大哥，砂锅里还剩下几块，你给长长眼，看看还能凑合不？”
李主任接过筷子之后，狠狠吞了一口口水。
也没客气，找到一个，先闻了一下味道，之后慢慢放入了口中。
只咀嚼了一下，他的眼睛就瞪圆了！
惊呆！我在星际虫族写文求生
简介关于惊呆！我在星际虫族写文求生穿越黄蚊写手雄虫x傻缺帝国皇子雌虫韩凌穿越到星际虫族，得知自己是稀有雄虫。如果身份暴露，他就要被人囚禁起来，精疲力尽直到死亡。为了谋生，韩凌只能重操旧业，写起了小说。恰好，同居的室友，为他提供了源源不断的灵感。不久后，星际虫民现，怎么除了这类书之外，还有一本书这么畅销？叫什么韩凌写书写到一半，就被主脑抓到。在精疲力尽，与被圈养的选择中，韩凌另辟蹊径。我写书，能赋予角色灵魂，各位大佬请稍等，我这就让书里面的雄虫活过来，让他们陪你们玩。...
抗日：烽火战将
简介关于抗日烽火战将但愿朝阳常照我土，莫忘历史鲜血满地。这是一部没有系统，尊重历史的抗战故事。在特种兵苏武看来，倭寇不是不可战胜的，他凭借着常的战术素养和战略眼光，培养出一支真正意义上的精锐部队，在敌后战场犹如一把利剑直刺倭寇心脏，为四万万民众冲散头顶的乌云！...
快穿：这个女配很邪门
系统认为，它一定是遇到了一个假宿主，怎么别人家的宿主都是聪明伶俐，冷静理智，可是自己的宿主却是坑蒙拐骗，无恶不做，每天除了坑它，剩下的时间都是坑别人系统宿主，原主遗愿是当皇后，你把皇帝杀了，还成个屁的皇后呀云初没关系系统宿主，你这又是在干嘛云初老子都还没有男人，不爽系统表示心很累，绑定了一个有毛病的宿主终于快穿这个女配很邪门...
快穿：救命！男主追着要让我负责
简介关于快穿救命！男主追着要让我负责娱乐圈美艳绝伦的大美人江凝，在摘取影后桂冠的那天晚上死了。她因演技出众，被快穿局抓去做任务，要求攻略n个不同世界的男主顶流影帝京圈太子爷，高冷男神人间佛子霸道总裁帝君，清冷师尊。。。任务完成，江凝可获得逆天改命的重生门票一张。她信心满满，认为自己完成任务后可以潇洒脱身。结果，攻略对象个个不是个省油的灯，好感值达到1oo后，不但不让她走，还要让她负责。慕修寒霸道的将她抵到门板上江凝，你想跑到哪儿去？去你心里。我的人就在你面前，你的谎话还敢不敢说的再离谱一点儿。慕修寒，游戏结束了，我们好聚好散。谁要跟你好聚好散。他将她一把拉入怀中，好看的桃花眼里满是浓浓的占有欲你身上染上了我的味道，这辈子都逃不掉，你这辈子只能是我的女人。多年前，宇宙战神陨落，快穿局为了复活战神，让快穿者在各个小世界，寻找带有战神魂印的人。系统小六告诉江凝，每个攻略对象身上都有一个六芒星印记，是战神的魂印象征，让她切记千万不要攻略错了人。...
神秘复苏：我不死不灭
简介关于神秘复苏我不死不灭别问，作者已疯！（爽文灵异杀伐果断）我加加加加加！人在家中坐，祸从天上来。顾帆穿越至神秘复苏世界，这里厉鬼遍布，人间如狱。为了对抗灵异，顾帆选择驾驭厉鬼。我，我不知道！！（双手抱头阴暗得蜷缩在角落里撕心裂肺地喊）我不知道！我真的不知道！！！（破音）别问了，别问了（身体痉挛声音嘶哑）（变异，疯狂咬读者的屁股）。啊啊啊啊啊急死我了！！我怎么办！怎么办怎么办！我立马站起来！我我我，我啃他屁股，我抱着他屁股我啃啃啃！啃啃啃我啃啃啃啃啃啃！啊啊啊啊啃完一瓣屁股我啃另一瓣，我啃啃啃啃啃啃！...
仙酿师
废物分两种。一种是资质太差你配不上功法，一种是资质太好功法配不上你。桑红衣是后者，所以她觉得自己废的有点冤。机缘巧合得了本无字天书，天书告诉她，想要做强者，少生孩子多收徒啊。桑红衣顿时觉得亚历山大。书奇葩，人也奇葩。身为五大宗门之一的长老，前任宗主的闺女，正事不干，偏跑宗门下属城镇里去开酒馆。桑红衣表示没办法，一切都是为了收徒啊。顺便酿点只应天上有人间没得闻的美酒，没错，说你呢高手，不来一杯吗？...