狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第81頁（第1页）

李承允點頭，「是。」

歐陽頌臨含笑打量他，道：「之?前我要贈你這藥，你還不肯收。怎麼，如今娶了妻，怕滿身的?疤痕嚇著?她?？」

李承允面上微熱，卻沒有?反駁。

歐陽頌臨見?他不語，面上笑意更濃，道：「來人，取一盒玉肌膏來。」

管家應聲而去?，片刻之?後，玉肌膏就到了李承允的?手上。

他收好玉肌膏，俯身一揖，道：「多謝啟王殿下。」

歐陽頌臨擺擺手，不甚在意地開口：「你若真?的?感激本王，今晚便留下與本王暢飲一番吧！那玉龍山叫你奪去?了，本王心裡可鬱悶著?呢！」

李承允不自覺勾了勾唇，道：「今晚已經有?約，實在不好推脫，改日我請啟王殿下。」

說罷，李承允又躬身一揖，果斷轉身離開。

「哎！你怎麼說走就走？」歐陽頌臨又好氣又好笑，「早知?道就不這麼爽快給你藥了！」

-

蘇心禾回到平南侯府之?後，便直接鑽進了後廚。

端午家宴，自然值得好好籌劃一番，雞鴨魚肉必不可少，再添四道熱菜，兩道涼菜，一道湯，一道主食，不算飯後甜食，共計十二個菜，既不鋪張浪費，也不會過於寒酸，數量上是恰當好處。

蘇心禾在熱菜之?中，挑了魚和豬蹄，打算親自下廚，別的?菜便交給了後廚中的?廚子和廚娘們。

後廚的?副管事?龐展望一見?蘇心禾來了，便滿臉堆笑地湊過來，「世子妃，這後廚乃污穢之?地，怎能?讓您屈尊紆貴，親手下廚呢？若污了您的?手，那豈不是小人的?罪過？」

這話說的?，儼然把自己當成了後廚管事?。

蘇心禾不以為意，只道：「雖說『君子遠庖廚』，但?若無庖廚，何來飯食？我不覺得後廚乃污穢之?地，這話龐管事?以後不要再說。」

此言一出，後廚幹活的?眾人的?神情都亮了幾分，不禁對這位出身平凡的?世子妃多了幾分敬意。

龐展望本想阿諛奉承一番，卻沒想到馬匹拍到了馬腿上，只得悻悻道：「是……您若有?什麼需要，只管知?會一聲，小人定然為您鞍前馬後！」

蘇心禾只道：「將我要的?菜備來。」

龐展望忙不迭點頭，轉身便使喚起庫房裡的?菊芳，菊芳取了備菜單子後，不消片刻，便將蘇心禾要用的?食材送了過來，青梅幫著?蘇心禾清點了一番，笑道：「菊芳姐姐辦事?當真?利索。」

菊芳甚少得人誇獎，也有?些不好意思來，只道：「世子妃若還有?什麼需要的?，儘管吩咐。」

蘇心禾點點頭，她?一轉身，便開始「對付」菊芳送來的?活魚。

在大宣朝，南方喜食白肉，而北方更喜紅肉，蘇心禾吃過府中廚子做的?魚，但?多數是煮湯食用，實在不能?凸顯出魚肉的?美味來，於是，今日的?魚，蘇心禾打算自己來做。

她?用襻膊綁了寬大的?衣袖，隨後拎起這條活魚掂了掂，約莫有?三斤重，這體格恰好適合做松鼠鱖魚。

松鼠鱖魚講究頭仰尾巴翹，形似松鼠為上佳，蘇心禾手法利落地處理好了魚頭，又將魚身一翻，橫著?用刀，緊緊貼著?魚骨，將肥美的?魚肉，徐徐剔下。

這魚肉剔至魚尾處，要及時收刀，保證魚尾不斷才?好。

這魚肉剔得十分平整，鮮中透著?晶瑩，饒是一旁的?廚子，也忍不住探出頭來看。

蘇心禾處理好一邊的?魚肉之?後，又小心地將魚身翻過來，剔起了另外一面，直到中間的?魚骨脫落下來，魚肉的?處理才?算成功。

兩大片魚肉，以尾部相連，恍若兩翼巨大的?翅膀，蘇心禾耐心地將魚肉翻過來，換了一把更薄的?菜刀，輕輕剔起了花刀來。

每一片魚肉都要剔出寸許長，還不能?與魚皮相離，這動作看起來容易，但?若沒有?十足的?刀工，卻是難以實現的?。

蘇心禾動作從容，不緊不慢，從頭到尾，每一片魚肉都厚薄均勻，遊刃有?余，這刀工，就連主廚老宋都嘆為觀止。

老宋忍不住問道：「世子妃這手法，只怕不是一日之?功，敢問師承何處啊？」

蘇心禾笑了笑，道：「我父親年輕之?時，也是江南一帶的?名?廚，我的?廚藝，都是父親教的?。」

老宋這才?明白過來，道：「原來如此！」

蘇心禾剔好了魚肉，便重拎起了魚尾，片過花刀的?魚肉，如張開的?花瓣一般綻開，看起來有?些凌亂，卻又十分豐美。

下一步，也是入鍋之?前最關鍵的?一步——醃製。

黃酒去?腥，必不可少，除此之?外，鹽和其他醃料，也得提前放進去?。

蘇心禾將魚肉醃上之?後，便靜置在一旁，正打算切些小料，卻見?聽見?了李惜惜嘰嘰呱呱的?聲音。

蘇心禾一抬眸，便看見?了李惜惜的?身影，正打算開口，卻見?葉朝雲也出現在了門口。

她?連忙放下手中的?活計，上前去?迎，「母親。」

葉朝雲點了下頭，道：「在忙什麼？」

蘇心禾答道：「兒媳準備做一道松鼠鱖魚，正在準備。」

葉朝雲才?「嗯」了一聲，李惜惜便笑嘻嘻道：「今夜家宴，怎麼能?讓你一個人出風頭？我們也來幫忙了！」

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦（.&1t;）

&1t;：