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第 099章 新的起点(第1页)

6云的度很快,二十道菜基本剩下汤和凉菜了。

“你们带的小徒弟弟子什么的都怎么样了?以后现厨艺好的,你们想也可以收为徒弟或者弟子。很快咱们食神小店要开分店了。”

“师傅,我们的厨艺当主厨还是可以的,当师傅,我们觉得还差了那么一点点的。”沈千承答道。

“你们现在的厨艺,已经可以达到我厨艺的百分之九十了,可以了。再想提高也不是一时半会的事情,而在你们教导徒弟的时候,也是有助于你们自己领悟自己厨艺不足的地方的。”6云给出解释道。

“那好,我们准备把我们自己二厨三厨收为徒弟和弟子。您看行不?”

“品性,你们应该比我清楚,你们自己决定吧,快些培养起来也行,等分店开了,你们就不会一直呆在一个店里的。你们是要负责各店的厨房检察,考核的。哪里需要大厨师,你们是需要过去当掌勺大厨的。”

“我们会尽快安排的。”

“好,那就开始上菜吧,一会你们也去包厢,以后你们把徒弟弟子带出来后你们也就是管理层的人了。”

四人开始上菜,一楼厨房到二楼有升降机的,在一楼菜摆好,用升降机升到二楼,再从二楼取走,这个升降机只能传菜使用,坐不的人。

秦岚三女看见上菜了,也是起身帮忙,从开始的时候还是她们三人给客人上菜的呢。

金一诺他们也是起身帮忙,部队出来的,这些也是做得的。

“你们都来干什么,都回去,秦岚他们三人留下就行了。”6云看见呼啦一下出来这么多人。立刻出声说道。

有了6云的指令,金一诺等人是全部回到了包厢之中。

菜上的很快。成信也是被惊讶到了,以前他吃过的美食不少,但是现实食神小店的这种,真是没有。包间很大,但是现在包间里充满了香气。引人食欲大动啊。

“少主,这些是你和他们三位师傅的手艺吗?”成信满脸震惊的问道。

“成总裁,不是的。这是全部是师傅一个人的手艺,我们比起师傅来还是差的太多了。”尚久珍接过话说道。这话如果6云说是他的,他们三人比我差多了,给你什么感觉。因此,尚久珍接过来,化解了6云的不好回答。

“少主,刚才我也和大家了解过了,想来咱们食神小店也是到了饱和的状态了,再想展就得开分店了。不知道您那里有没有您觉得合适的地方。”

“没有,你自己搞定,钱找松韵要。我现在就是个厨师,没有天大的事情别找我。找我我也就是给你个建议。”6云这是甩手掌柜的附体了,玩的真明白啊。

这句话说的,大家直撇嘴,你瞧瞧这是人说的话吗?你有钱也不能这么任性啊。

“好,那我说说,我的想法,您听听,给我提点意见什么的。大家也都提点意见,好吧。”

“好。”大家同事说,6云只是点着头。

“食神小店这边,我这几天会选择地址,开分店,但是厨师咱们食神小店应该很是严格吧?这一块是怎么决绝的?”

“成总,咱们厨师不能再外面招,他们达不到咱们的要求,差距有点大。厨师这一块,在有一个月左右,就可以有六名厨师成手了。”范留香回答说。

“内部培养,这个很好。赵露思,这几天找服务员和其他的工作人员,要求比原来在高一点也可以,但是不能低于和平等之前的要求。招来的让老员工带,和招来的员工说好,别人带她两月,这两月他们的工资少五百,给带他们的人,店里在每月在出一千五凑够两千给带人的员工。”

6云听着点着头,心中是十分的开心,当甩手掌柜的真好啊。

“好的,成总。”

“少主,选址和装修风格,有什么要求吗?”

6云摇着头,没说话。

“好的,大国古风格执行到底。”成信在食神小店左右都看了一遍,也和三女聊过了一些6云的喜好。所以决定大国古风。

“人员安排,赵露思你比较了解,不掺个人感情的那种,分店长,你测试几个,各个小组的组长也得你来安排。分店开起来后,食神小店的总店长你来当值。到时候你可能会很忙,之后会给你配车,司机。”新小说

“好的。”

“在说‘前生’保全公司这边,总经理秦岚,副总经理金一诺,秦岚总领一切内务事宜,外物一切事宜由金一诺负责,金一诺把你手下有能力的人,提起来,分别安排到合适的位置。一边训练,一边接一些简单的活。等训练有成在接难度高点的活。”

“好的成总。”金一诺和秦岚一起说。

“鱼乐这边就先不安排了,我要等少主秘书宋茜的决定之后再做安排。”

“哦对了,我突然想起,咱们公司来了一个叫张敏的女声吗?”6云突然想到了张敏,随口就问了出来。

“有的,前不久来的。您怎么知道的。”宋茜回答并问道。

“哦,这个是我现的,把他安排好了,他是一个很有潜力的好演员。”6云看着成信和宋茜说。

“好的,老板”

“好的少主,我来安排。”

“既然少主要去当厨师了,那么食神小店的菜品价格,就给我做成三个等级的,少主的厨艺应该是最好的,没问题吧?”

“没有。”范留香沈千承尚久珍一起很是肯定的说。

“之后应该就是你们三位大厨师了吧?”

“不出意外是我们三个,之后应该还会有六个我们这种级别的,在接下来就是我们带的徒弟弟子了。”范留香回答。

“那么菜品价位就定三个档位,比如说,少主的菜定位十元,你们三位的定位七八元,那么第三段的定位四到六之间。这样很合理。”

6云就那么看着,成信有条不紊的安排着,没有插一句话。而成信的安排,大家也都很信服的。

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