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香菇酱在前台摆上之后,有很多客人问:“这酱是什么味道的?有没有散装的让我们尝尝,否则不知道味道好不好。”
这是我疏忽的一大问题,真没想到留出一些散装的给顾客品尝,把做好的酱一股脑全部装进瓶子里了。
我说:“可以,先打开一瓶,谁想尝过来拿小勺舀一勺尝尝,好吃就买回去,不好吃就算。”
大勇马上拿起一瓶香菇酱,将盖子打开,这时有五六个食客围了上来,先品尝完的食客说:“嗯,味道很好,酱香味十足。”
有的人说:“我还吃出了小肉丁,和香菇搭配真的不错。回家懒得炒菜了,就用它拌饭吃很好。”
其他人也跟着品尝,纷纷竖起大拇指。不一会儿,你一瓶,我两瓶,眨眼功夫就卖出去十来瓶香菇酱。
今天的晚饭,皇太后没有出来。这两天,我看她的情绪都不太好。
我问管家她哪里不舒服了吗?
管家说:“她这两天消化系统有点不舒服,胃总是胀气。”
我说:“我知道了,可能是受凉了,我给她煮点非常软烂的小米粥,再加点红糖端过去。”
我在另一个小灶上专门煮了一锅稠稠的小米粥。又在碗里放了一大勺红糖,将小米粥盛入碗中,用勺子搅拌,让红糖融化。我亲自给太后送过去。
我告诉皇太后,这两天尽量少吃不好消化的食物,喝完粥我又给她倒了一盆热水,让她烫烫脚会舒服些。
皇太后的脸有点蜡黄,像是消化不良,也有点肝郁淤积。
我说:“您烫完脚,我帮您揉揉肚子吧?”
我好像把她当成了自己的母亲,她哪里有点不舒服,我心里都揪得难受。她拉着我的手说:“太麻烦你了,不用,我喝完粥,再烫烫脚就没事了。”
我说:“我知道您最近一直总有心事,您的表情瞒不住我。”
“你这个小丫头,眼还很尖。”
我说:“就是嘛,我知道您虽然从宫里出来了,但是您的心里一直还在牵挂着那里。”
“莹莹不瞒你说,我确实一直放不下宫里的事情。虽然现在很困难,元军越逼越近,我想回去。想与大宋王朝共存亡。”
皇太后的话让我听得好像很悲壮,我低头不语,她回去只能是凶多吉少。可这是关系到整个大宋王朝的大事,我一个黄毛丫头能做什么呢?
我无非就是一个穿越到南宋的做饭厨师。我能有幸认识了皇太后,也是我的荣幸。大宋的成与败只能由他们决定。
我因为餐厅里还有客人点菜,所以在皇太后这里没有多待就走出了她的房间,看到两个保镖端正地站在门外。我说:“你们就在这里好好保护皇太后吧,我叫人把饭给你们俩端过来。
保镖点点头说知道了。
我又回到餐厅,小婵对我小声说:“莹莹姐,外边一个客人点红烧鱼,咱们菜单里没有,只有糖醋鱼。你看怎么办?”
我说:“没有问题,你告诉他我们可以给他做。”
我心想做红烧鱼可比糖醋鱼简单多了,这算什么,给他做就是了。
小婵出去告诉客人说我们可以给你做红烧鱼。客人不怀好意地指着小婵出一声坏笑说道:“我说的红烧鱼就是你,把你红烧了送给我,哈哈哈。”
小婵气得小脸绯红,不再搭理他,去其他的桌子帮客人点菜。
我在厨放里忙着做红烧鱼。将草鱼清洗干净后,先用白胡椒粉和精盐腌制几分钟。
锅里的油加热,放入鱼,煎至两面金黄,捞出。
准备一个碗,将小米椒,生抽,老抽,精盐,香醋,葱姜,大蒜瓣,白砂糖放在一起搅拌均匀,倒入开水。
将所有的食材倒入锅中,煮开后,放入煎好的鱼炖煮至汤汁浓稠,捞出放入鱼盘中。
红烧鱼做好了,我盛在一个大盘子里,见小婵一直没有进来端鱼,我便端出去问是哪位客人点的红烧鱼。
小婵回过头见我把红烧鱼做好了,赶紧过来说:“是那张桌子的客人说的点红烧鱼,我说可以给你做,他就对我挑衅说,他说的红烧鱼是把我红烧了端给他。”
我听完后说道:“你别管了,我去给他送过去,看他能耍什么花招。”
我端着刚做好的红烧鱼径直朝那个男人走去,我说:“先生,您点的红烧鱼我给您做好了,请您慢慢品尝。”
男人见状说道:“唉,怎么换你了?我跟那个人点的红烧鱼,你让她给我端来。”
“对不起,她现在正忙,我给您上菜不行吗?”
“当然不行了,你不就是一个大厨子吗?回你的厨房里烧菜去,我让那个女孩儿伺候我。”
我一直耐着性子跟他解释,他却不依不饶,声称要掀我们的桌子。人的忍耐是有限度的,瞅他长的那副德性样,脸长的跟头驴似的。
我又问:“这条红烧鱼您要不要?”
“要,但是我让她给我上菜。”
“我跟你说过了,他现在正忙着呢,谁给您上不一样?”
“我偏要她上不行吗?”
“我跟你说不行,你要还是不要?今天这条鱼你要也得要,不要也得要。”
我们俩僵持在了那里,他翻着白眼说:“老子是来付钱吃饭的,想让谁服务就让谁服务。”
我把鱼给他往桌上一放,头也不回地朝厨房走去。
大长脸见状,把脚放在桌子上,一脚将那盘鱼踢到了地上,鱼盘也摔碎了,鱼汤流得哪哪都是。我从厨房走出来,对他说:“你把鱼给我捡起来,那是我辛辛苦苦做的。”
他说:“我不捡,看你怎么样。”
好,你不捡就别怪我不客气,我一个箭步冲到她面前,一只手拧住他的脖颈,一只手把他的手背在背后,使劲按着他的脖子,直至他的脸几乎贴在了地面,我说:“你把这条鱼给我舔了。”
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