手机浏览器扫描二维码访问
中午吃饱喝足后,休息了半个时辰,姜阿爹和姜阿娘就出门去了江边。
姜瑶也睡了半个时辰,这具身体有点矮,还在长身体,姜瑶每天都认真的吃饭睡觉,盼着能再长高一些。
她睡醒了,进厨房拿出了猪皮冻,昨晚熬的猪皮汤,在井水中冰镇了一晚上,早上看的时候已经成皮冻了。
现在天气变热,姜瑶担心这皮冻明日就会有异味,她琢磨着是不是包两笼灌汤包试试这皮冻的效果。
效果好的话,她们食肆早食就可以卖灌汤小笼包了,不过,要卖灌汤小笼包,家里大的蒸笼就用不上了,还得去买小笼屉回来。
厨房里还有上午剩下的半斤肉、新鲜的竹笋也有两根,葱姜蒜也不缺。
她先舀了两斤面粉,加清水,揉成光滑的面团。
猪肉割掉猪皮,洗干净后开始咚咚剁成肉馅。
屋里午睡的姜阿奶和姜阿爷在咚咚的剁肉声醒了过来,他们知道肯定是孙女又在捣鼓吃食。
老太太起床出了屋子,走进厨房,看到又是面又是肉的,便问道:“瑶瑶,你这是要包包子?”
“对,我昨晚熬的猪皮冻,我怕明日就坏了,打算做个灌汤包试试,好吃的话,咱们食肆可以卖这个。”
姜瑶边说话边剁着肉馅。
姜阿奶出去洗了手过来说:“那我来擀面皮。”
“老婆子,要不要过去店铺那边看看?”姜阿爷起床在院子里溜达了一圈,过来厨房问道。
姜阿奶听到,立马放下擀面杖,说:“行啊,走,咱们现在就过去看看。瑶瑶你看着弟弟妹妹点,我们很快就回来。”
姜瑶朝他们点点头,说:“你们老俩别着急慢点走,慢慢逛,慢慢看,出去跟人唠嗑唠嗑,不用急着回来。”
姜阿奶没说话朝姜瑶挥了挥手,这里的邻居大门都是紧闭着,她也不爱去巷子口听那群老妇人说人长短,跟她们唠嗑还不如去街上逛一圈呢。
老两口出了门,屋里的姜妍也醒了,她一醒过来,没有看到姐姐,就找了过来。
小姑娘打着哈欠走进厨房,问道:“姐,你要做什么?”
姜瑶继续剁着肉馅,回道:“包灌汤包。”
“哦,那我来烧火吧。”小姑娘自觉地坐到炉子前。
肉馅剁好了,猪皮冻按照和肉馅的比例切出一块,约莫有半斤重,切成细丁。
接着拿出一根鲜笋,剥掉皮清洗干净后,切成片。
锅中水烧沸,倒入笋片,少许盐,让笋片在沸水中咕噜咕噜滚几下捞出放入装有凉水的盆里,冷却后捞出沥干水分。之后再把沥干水分的笋片切成笋丁。
焯过水的鲜笋不仅能可以去掉涩味,口感也会更脆。
最后把肉馅、皮冻丁、笋丁倒在一起,加入葱花,姜末,盐,酱油,黄酒,胡椒粉,少许白糖朝同一个方向搅拌,边搅拌边加入花椒水。
馅好了,接下来就是擀包子皮了。
面团搓成长条,再揪成一个个小剂子,擀成中间厚,边缘薄的面皮。
然后就是填馅、捏褶皱。
姜瑶包包子的度很快,两斤面,二十三个成人拳头大小的包子,小半刻钟就包好了。
最后就是上锅蒸了,锅里的水烧沸,架上蒸笼,放入包子,蒸一刻钟就可以了。
包子刚上锅,猪肉佬就送猪肉过来,腌肉、串肉,姐妹俩继续忙活。
-
夕阳西斜,宋祖父下值回了府,问管家:“少爷在府里吗?让他过来找我。”
管家:“少爷在书房,老奴这就让人去请他来。”
宋恂过来时,宋祖父已经换下了官服,正在自己煮茶喝。
“祖父,您找我?”
“嗯,你选的那个官职,基本上可以定下来了,收拾下,等拿到官印和任书就能启程了。”
“好。”
“家里没有女眷,要带的管事、家丁和护卫你自己安排。”
快穿无CP部分原创部分电视剧新手写作,不喜勿喷!!!玉璃,青璃与润玉的长女,混沌界帝姬,是主神之位的继承者。为强化自身,更好的管理三千世界,玉璃带着时空管理局给的系统520进入小世界历练,并替一些人实现心愿。...
作为诸天最著名的新手村村长,老岳这一次要反过来薅徒弟们的羊毛。...
主人公是姜离的小说穿乱世公主女扮男装当兵赚口粮讲述了姜离在末世挣扎五年后,为保护战友不幸命丧丧尸之口。她意外穿越成为和亲公主,却随即陷入乱世之中。为便于打探消息,她女扮男装,却不幸被抓壮丁,最终加入墨家军成为一名伙头军。只求温饱的她,在得知粮草被奸臣克扣后,毅然选择上战场,以凶残狠厉的战斗风格赢得了姜阎王的称号。她的才能被少将军看中,一步步晋升为先锋军校尉。然而,在战胜回朝论功行赏时,她竟被皇后认出,从军校尉一跃成为启国尊贵的长公主,震惊天下。...
简介关于爽!穿成反派公主搬空皇宫去逃荒盛凌薇,是一个拥有强大随身空间,五系异能,精神力sss的疯批恐怖分子,精神力因心情变化随时会暴走,因此被列为恐怖名单第一名。被她所在的高级世界强行抓获,不顾她本人意愿对她进行各种研究。盛凌薇反骨满级,是一个典型的嚣张大反派,她绝不允许自己活得这般没尊严。于是,她自爆了,身体里强大的精神力瞬间炸毁了整个研究基地,临死前能拉这么多垫背的,她勉强满意。转眼间,灵魂穿进了一本天灾小说里,成为了北齐国声名远扬的恶毒三公主。有意思的是,三公主的脾性同她极为相像,都是长相绝美,且嚣张至极的疯批反派!啧啧,这不就是本色出演吗?于是,她剃了公主的头,雷劈皇上皇后,收拾宫妃,搬空整个皇宫,搬空皇子大臣府邸誓要将反派进行到底,啊哈哈哈哈!...
全民领主的时代,每个人都有一座独立的领主世界。招募兵种,掠夺资源。当条件达成,即可将领地铸于无尽虚空,成就位面领主,那便会迎来数不尽的危险与机缘。文易穿越而来,只想本本分分做一名普普通通的位面领主,谁想到因为穿越他似乎得到了某种不得了的东西。之后他就可以无限强化了。。。初始是垃圾特性丰收和兵魂?没事!强化开启!丰收→天气之子→。。。→?????兵魂→百战兵王→。。。→?????开局鱼人部落?也没事!强化开启!鱼人部落→鱼人殿堂→。。。→?????而在文易因缘巧合之下成为强大而又稀少的的东方系职业练气士之后,他的崛起更是一发不可收拾!。。。。。。。。。自此无尽虚空中多了一座不朽的领地,也多了一位不朽的领主!...
那是一片尸骨满地血洒九天的情景那是一座充斥着死亡和残酷的山峦。无数人在山脚下被碎石压的哀嚎挣扎。因为他们伤害了自己最重要的人***被那群山峦压着的人拆骨剥皮,尸骨混杂着血泥土被凌乱的丢弃在躺在尸体堆里,面容早已干枯腐烂他不敢想下去!只觉得这些场景仿佛一把刀子狠狠刺穿了他的胸膛!那是他的梦魇!是他心中永...