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栖兰院是个不小的院落,院中种植着各种花树,花期各不相同。如今已是秋天,几处落英缤纷,几处枝叶渐黄,远远看过去色彩层层叠叠,美不胜收。
顾嬷嬷走上前轻轻抚了抚低矮处的枝叶,又笑着转过身来往廊下走去,此时已有小丫鬟闻声出来相迎。顾嬷嬷领着蓉儿拨开一挂素色珠帘,又绕过一架绘着江南百景图的六扇屏风,径直往里间去了。
“大小姐,老奴把蓉儿给您领了来。”
赵文煜听说祖母给自己挑了个伶俐的小丫鬟,自是十分期待,连忙站起身来走到蓉儿面前仔细瞧了瞧。只见蓉儿低着头站在顾嬷嬷身后,眼观鼻鼻观心,并没有好奇地四处张望,乖巧得像个小鹌鹑。赵文煜见状,忍不住笑道:
“有劳顾嬷嬷了,蓉儿瞧着这般乖巧,想来是顾嬷嬷教导得好。”
“姑娘哪里的话,这都是老奴分内的事,人既已送到了,老奴也该去给老太太回话了。”
“嬷嬷莫急,吃杯茶再走吧。”
顾嬷嬷知道,这是大小姐在跟她客气,她纵是有再大的体面也不敢在当值期间坐在大小姐的房里吃茶。
推辞了一番,顾嬷嬷也便退下了,临出门时她又不放心地看了看赵文煜身后傻傻站着的莲儿——看样子她这个孙女还完全没有意识到蓉儿的到来意味着什么。
顾嬷嬷叹了口气,还是咬了咬牙甩手离开了。
她岁数也大了,比不得年轻时的心气了,儿孙自有儿孙福,她也不想再强求些什么。莲儿再是比不得蓉儿聪慧,只要她不犯大错,大小姐这里总是能给她留个位子的。那毕竟是从小一起长大的情分,就像吴清和国公爷一般。
“你过来。”
赵文煜冲蓉儿招了招手,把她叫到跟前,又指了指一旁的莲儿,说:
“这是你莲儿姐姐,方才那位顾嬷嬷是她的亲祖母,她父亲吴清便是我父亲身边的大管事。”
说完,赵文煜又坐回旁边的玫瑰椅上,冲一旁的莲儿说:
“莲儿,你也来认识认识蓉儿,这一批入府的小丫鬟里,她是拔尖儿的,必定不比你差,你二人日后要相互扶持,相互帮衬。既都来了我这,在我心里便是一样的,不管你们原先出自何处,只要守我这儿的规矩,忠心耿耿为我做事,我也断不会苛待了你们。”
“是,奴婢谨遵大小姐训示。”
说完,蓉儿主动走上前去,微微屈膝道:
“妹妹见过莲儿姐姐。”
莲儿见状,倒是有些局促地伸出手扶起蓉儿,也屈膝还礼道:
“妹妹好。”
赵文煜只把两个人的做派看在眼里,并未多言。
临近午时,莲儿又领着蓉儿见了见院子里其他的丫鬟婆子,顺便去小厨房看看午膳是否制备妥当。
不一会儿,莲儿便折了回来,引着身后几个小丫鬟进来传菜,待菜肴布置齐整后,莲儿上前冲赵文煜一一介绍道:
“小姐,今日的午膳有香酥鹌鹑,八宝鸭脯肉,鱼头藏玉,酱汁牛肉,油焖时蔬,豆皮卷素三鲜。主食有葱香千层饼和珍珠米饭,汤羹是银耳桂圆莲子粥、虾子河鲜汤。膳后点心还有蜜汁豌豆黄,翠玉绿豆糕和红糖糍粑。”
赵文煜入座后,莲儿很自然地拿出白瓷绘青花的精致小碗为她盛好汤羮,然后又拿起侍菜用的公筷依次把鱼肉、牛肉等夹进赵文煜跟前的小碟子里。
赵文煜见蓉儿只立在一旁,而莲儿也并未知会她如何侍菜,于是便主动吩咐道:
“蓉儿,你且去净一净手,给我卷一个豆皮素三鲜。”
她话音刚落,外间侍候的婢女已端来一盆清水和干净柔软的手巾,旁边的托盘上还有一小盒白色的油膏。蓉儿见状,正要伸过手去,却又迟疑了一瞬,转过身来说:
“小姐,奴婢初来乍到,怕有做得不妥的地方,污了小姐的膳食,不知可否请莲儿姐姐教奴婢如何来做?”
赵文煜闻言,便冲莲儿递了个眼色,让她去做。莲儿走上前去,先用清水净了净手心和手背,又用指甲剜起一小块油膏,涂在手心里反复揉搓,然后再用清水洗干净,最后才拿起手巾将手心手背还有指缝、指甲里的水都擦洗干净。
很快,又一个小丫鬟重新端了清水和手巾进来,这一次却是直接立在了蓉儿身前。蓉儿并不胆怯,只学着莲儿方才的样子清洗双手。那油膏是没有任何气味的,洗完之后再去侍菜也不会侵扰了菜肴本身的味道。
蓉儿净完手后走到桌旁,轻轻捏起一张薄薄的豆皮,平铺在手心里,然后拿起一旁的公筷将炒好的素三丝一一放到豆皮中,最后又淋上一层甜辣酱。她动作十分缓慢,像是在努力回忆着什么,好不容才把豆皮卷好,再用公筷夹着放到赵文煜跟前的碟子里时。
“小姐,请用。”
蓉儿卷的豆皮粗细匀称,大小适中,其中一头是包紧的。尽管里面裹了酱汁,在咬住一头时也不会从另一头溢出来。
赵文煜见状,对这个新来的侍女倒是颇为满意:
“你做得甚好,不过我方才见你并不会侍菜,怎么这豆皮却卷得如此精致?”
蓉儿低着头,不急不慢地说:
“小姐,奴婢虽未曾给主子侍过菜,但从前瞧着别人做过,奴婢方才仔细回想着别人是怎样卷的,所以慢了些。”
“哦?你家里也有人侍菜吗?”
蓉儿心里一惊,却话锋一转道:
“奴婢进府前,在酒楼的厨房里做过帮工。”
“原来是这样。不过,听顾嬷嬷说你识得几个字,想来出身不算太差,你本家姓什么?是哪里的人?”
“回小姐,奴婢祖籍在扬州,本家姓严。”
“可是严厉的严吗?”
蓉儿听到这话,乌黑的眼珠飞快地转了转,只迟疑了一瞬便故作镇定地答道:
“回小姐,奴婢是容颜的颜。”
“这样啊。”
赵文煜听着也并未多想,只低下头来开始用膳,不再言语。
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