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直到第三次,她才隐约摸到些门道。
腰花一定要泡水,起码要泡上两个小时,中间还要勤换水,这样才不会有骚味。
江苒一头扎进了厨房,废寝忘食的研究新菜系,失败了就重新做,绝对不会半途而废。
孟诗诗和徐追风几次想劝她休息,都以失败告终。
两人退出厨房,对视一眼。
他们先前总以为江苒饭做得好吃,是老天爷赏饭吃,给了她远常人的厨艺天分。
但他们都忽略了一点。
她的勤奋,她的努力,她的钻研精神。
才是她取得成功的根本原因。
三天的时间一晃而过。
估摸着饭店里的酱汁快用完了,江苒去了趟饭店,准备做一些新酱汁。
然而她到了饭店,大吃一惊。
饭店里的人一下子少了许多,冷冷清清。
虽然不至于只剩下两三个人,但和先前的门庭若市相比,的确少了许多。
她把黄毛叫过来:“怎么回事?为什么饭店里的顾客忽然少了这么多?”
黄毛解下腰间的围裙:“苒姐,我正好想和你汇报这件事呢。”
“你转身,往你后头看。”黄毛指着对面的饭店。
“怎么了?”
“生意很好,对不对?”
“是的。”
江苒看到对面那家饭店生意火爆,门口排起长龙,那场面和她新店刚开时有的一拼。
与自家的冷清形成鲜明对比。
“那是因为,他们家的招牌菜几乎和咱们的一模一样!”黄毛神色忽然激动起来,愤愤不平道。
“怎么可能?”江苒直接否认:“他不可能复刻出咱们的味道。”
招牌菜需要用到她亲手研制的秘制酱料,没有秘制酱料,不可能复刻出一模一样的味道。
“我也不清楚怎么回事。”黄毛又沮丧下去。
“之前对面饭店生意很一般,自从换了招牌菜之后,生意就开始爆火。”
他叹了口气:“苒姐,咱们限量卖饭,买不到咱们饭的顾客就跑到对面饭店,拿他们的招牌菜当平替,咱们饭店的生意就不可避免地受到干扰,所以才会这么冷清。”
江苒朝饭店里看去,里头的员工神情都很低落,没有一开始亢奋。
由于饭店生意受到影响,大家的情绪都不高涨。
江苒紧急召开短会,安抚军心:“大家不要慌,相信我,我会尽快解决这件事情。”
没有人能够复刻出招牌菜的味道。
这件事绝对不是巧合,肯定有猫腻。
她的眼神扫过在场的每一位员工。
“大家打起精神来,就算咱们的生意不如以往好,也不能自暴自弃,要像以往一样,持有饱满的热情。请大家相信我,我一定会完美解决这件事情。”
“现在,我需要的是大家的信任。”江苒表情郑重。
她的话不疾不徐,咬着字音,带着股莫名的说服力。
员工们的眼神重新亮了起来。
“苒姐,我们相信你。”
“苒姐都没有灰心,我们怎么能够灰心丧气呢?”
“苒姐说的对,我们要重新打起精神来,不管客人多还是少,我们都要持有饱满的热情!”
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