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厨师们在尝第三道菜,听说这道菜叫水煮鱼。上面飘着一层红红的油,看起来就让人很有食欲,就是不知味道怎么样。
夹起一块薄薄的鱼片,放进嘴里,慢慢的嚼着,害怕里面夹有鱼刺。
又香又辣又鲜的鱼肉,真是让人欲罢不能。吃完了一块鱼肉,都未能现鱼刺,她是怎样做到把鱼刺挑出来的呢?
知道这些鱼没有鱼刺,厨师们放心的吃了起来。真是越吃越想吃,很快一盘水煮鱼就被他们扫光了。连一点汤汁都没有,最后还伸了舌头舔了舔盆子。
“这位小夫人,你是怎样做到把鱼刺挑出来的呢?平时我们都不爱吃鱼,因为鱼身上有很多鱼刺,不小心就让人卡在喉咙上。不知夫人可不可以叫一下我们。”
李云听着声音看过去,原来是一个厨师。大概三十岁左右,黑黑瘦瘦的,应该非常喜欢做厨师,不然也不会问她。
其他厨师听了,纷纷点头,表示他们也愿意学。
“当然可以,我可以免费教你们学会。”
掌柜的听着李云的话,感到很震惊,他们都没有开口说要买她的方子,就愿意教厨师学她的绝活。难道她不怕厨师学会了,就不要她的方子吗?
厨师们也很震惊,尤其是开口的那个厨师,他只是随便说说的,毕竟家传绝活是不能随便教的。他们这些厨师,都是把自己的绝活捂的死死的,害怕被别人学去,抢了自己的饭碗。
一般他们是不会收徒弟的,不是怕学会了徒弟,饿死师傅。
没想到这位小夫人,那么好说话,居然愿意免费教他们。同时也让他们认识了小夫人的人品,是他们比不上的。
“夫人,你真的愿意教他们,你就不怕他们学会了,我们就不买你的方子了。”
李云听了,只是笑了笑,很认真的说。
“如果掌柜的觉得学了这么一点,就能做出一道水煮鱼来,那我李云就的名字倒过来学。”
掌柜的和厨师们都没想到李云会那么自信,难道这道菜真的那么难做吗?他们怎么想都想不明白,最后还是决定问问李云。
“夫人,为什么你会那么自信觉得他们学不会?这些对他们厨师来说,应该很简单吧。”
“掌柜的,你知道水煮鱼为什么那么好吃?那是因为我用了很多你们没有见过的调料。才会做出这么鲜美美味来,上面飘着的红色的油,就是辣椒做出来的。你们有见过辣椒吗?”
掌柜和厨师们,听了李云的话,才恍然大悟。怪不得看见那些红油时,都不知是什么东西。原来夫人在这里等着他们,怪不得那么淡定。
“辣椒,确实是没听过?不知是什么样的调料?在哪里可以买?价格贵不贵?”
李云听掌柜的一连串询问,很是无语。他为什么觉得自己会告诉他,这可是她的底牌,想靠它大赚一笔呢,又怎么会告诉他。
“掌柜的,辣椒这些调料,我们大晋朝是没有的。我是从一个外邦朋友那里卖了一些,如果掌柜的愿竟买方子,可以卖一些辣椒调料给掌柜的。”
掌柜听说辣椒只有外邦才有,就知道今天非买方子不可了。
“夫人,我们今后院详细说吧。”
“好,有劳掌柜带路了。”
掌柜带着李莹去了后院,刚坐下来,小二就送来了茶水,跟着出门了。
“夫人,我自我介绍,我姓吴,是这里的掌柜。不知夫人怎么称呼?”
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