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李珍珍快洗净了碗,没有沾油水的碗,洗起来就是快。
陈氏的衣裳还没洗完,李珍珍也不等她了,就先把碗拿回屋去。
送碗至灶房,灶房里陈设延续周家一贯的简朴风格,其实就是穷。
一大一小两口土陶的锅坐在灶上,几只碗,几个竹编的物件,就是全部的东西了。李珍珍找了一下,没有看到她熟悉的铁锅。
古代铁和盐都属于管控品,尤其是铁,冶炼不易,价格应该很贵,周家这种住茅草屋的家庭买不起铁锅很正常。
灶台是用木板搭的,灶台上放了一个竹制的三层蒸笼,一个竹编的筲箕,盛得满满,一眼绿,都是洗干净的野菜。
李珍珍认得其中的几种,荠菜,马齿苋,蒲公英,鼠曲草,这几样她小时候也跟着外婆采摘过。
荠菜和猪肉,可以调成馅料用来包饺子,马齿苋和蒲公英可以凉拌着吃,鼠曲草和糯米粉粘米粉和白糖按照一定的比例搅拌揉搓,揉成一个个小孩拳头大小的团子,蒸熟就成了入口绵软清香还带着拉丝的清明粑粑。
全是童年回忆啊!情怀拉满有没有。
不过如今的周家挖野菜可不是为了情怀。
李珍珍记得陈氏跟她说过,家中最小的孩子明平,每天都要上山挖野菜,趁着现在才入夏,山里各种野菜都长的好,多挖一些回来晒干,留着粮食不够的时候应急。
但李珍珍看着院子里好像也没晒几根野菜,所以明平这孩子每天都上山,到底挖到野菜没有。
然后李珍珍手欠,打开了灶台上的蒸笼盖。
就看到蒸笼里放着黑不溜秋的几个馍馍,依稀能看出来叶子和根茎。
掰了一点放嘴里了尝了一下,
难吃!食之无味,味同嚼蜡,细嚼还能嚼到谷壳,也就是米糠。
吃糠咽菜,吃糠咽菜,说的应该就是这个东西了。
喇嗓子,难以下咽。
打开蒸笼的第二层,还是这种野菜馍馍,最后一层,除了野菜馍馍,还有三个玉米饼子,就是李珍珍每天吃的那种玉米饼。
在一众灰不溜秋的野菜馍馍里,三个玉米饼子简直是众星捧月般的存在。
李珍珍突然明白了什么。
玉米饼子是留给她吃的,而周家其他人吃的都是野菜馍馍,
不是明平野菜挖的少,而是都吃掉了。
所以,前面李珍珍问陈氏,既然家里的田地都卖了,那一家人吃什么的时候,陈氏信誓旦旦,说家里有存粮,足够一家人吃大半年,这些话是哄她的。
为的是让她心安理得的吃下那一碗厚粥和三个玉米饼子。
这婆婆,李珍珍都不知道该说什么了,怎么会有这么好心的人啊!
这是真把李珍珍当亲闺女在疼啊!
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