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  茶饼经过碾压,很快就变得细碎。

  为了得到茶粉,还需用茶箩筛出细末,才可制茶。

  宁樱稍稍挽起袖子,把碾槽里的茶粉取出,置入茶箩中,轻轻筛动。

  只需片刻,细腻茶末从网筛中脱离。

  取来一只竹盒,她仔细把筛好的茶末置入其中。

  备好茶粉,宁樱拿碳箸添了一块碳进风炉里,随后净手,取来山泉水注入茶釜中,开始煮水烧制。

  这时候李瑜二人的注意力从画卷上转移,各自席地而坐。

  袁杰命侍从将真迹收起。

  李瑜颇有几分艳羡,说道:“四郎这回算是捡到了便宜。”

  袁杰得意道:“我屋里赝品一大堆,老天可算开了眼。”

  李瑜理了理宽大的袖袍,试探问:“可舍得转手?”

  袁杰知道他的小心思,摆手道:“二郎就甭瞎想了。”

  李瑜“啧”了一声,视线落到宁樱身上,见她正全神贯注看茶釜中的情况,二人又聊了些其他。

  没过多时,茶釜中的泉水烧成鱼目大小的气泡,宁樱熟练地添入少许细盐。

  直到泉水由鱼目气泡转变成连珠气泡时,一只葫芦瓢舀出清水搁到一旁备用。

  见茶釜中的火候差不多了,宁樱取来竹夹搅动滚烫的泉水,它们在搅动下逐渐形成漩涡,这才是添入茶末的最佳时机。

  把竹盒里的茶末添入茶釜中,继续用竹夹搅动。

  风炉里的火舌不断舔舐着茶釜,茶汤开始沸腾翻滚,满室茶香弥漫,令人口舌生津。

  方才用葫芦瓢取出来的清水趁着茶汤沸腾时添入进去,原本翻涌的沸腾一下子变得平静下来。

  茶汤精华沫饽,也在这时候一点点形成。

  把茶釜小心翼翼移开,宁樱取茶盏盛入茶汤。

  两碗茶盏里的沫饽嫩绿油润,汤色更是芳香明亮。

  宁樱一一送茶,先送客,再送主。

  袁杰知道她得过宫里嬷嬷的真传,煮得一手好茶,平时李瑜也把她藏得好,想吃到宁樱煮的茶可不容易。

  对面的李瑜也很得意她的煮茶手艺,说道:“这雪芽还是我父亲从宫里头讨来的,四郎尝尝看。”

  袁杰饶有兴致地端起茶盏,扑鼻而来的馥郁清香叫人流连。

  他轻轻吹了吹茶汤,小小抿了一口,雪芽特有的清醇沾染到舌尖,满口甘香,回味无穷。

  一口不够尽兴,袁杰又品尝了第二口,不由得赞道:“阿樱姑娘好手艺,烹茶本事愈见长。”

  宁樱谦逊道:“让袁中丞见笑了,是茶好,阿樱不过锦上添花。”

  李瑜倒是毫不吝啬对她的夸赞,放下茶盏道:“若论起烹茶来,我是不及她的,连父亲都赞她手艺顶好。”

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