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蓝夏清没有空给他盛,正好旁边悬挂的那罐苞谷排骨汤已经煮好了。她决定拿一个大钵子给他盛一碗,让老爷子在旁边的小桌子上吃。
不论怀着刀的年轻人看到自家老爷子拿着大钵子在后厨吃的样子有多心酸震惊,老爷子吃了一口汤后,脸上立刻放松下来。苞谷这种东西平时是平民百姓的主食,用来做粮食。这是他第一次吃到从汤里的苞谷。不得不说,苞谷淡淡的甜味为排骨汤增色了不少。喝入口中暖流至胃,令人舒服愉悦。
“......要不然给我也来一碗?多少钱?“刀抱的小伙子看着老爷子舒服的样子,嗅到了香气,忍不住垂涎欲滴。
蓝夏清刚出锅的青笋炒肉就让他自己盛。
刀抱的小伙子觉得这餐厅的夫妻俩真有脾气,其他餐馆没见过这么随意的。客人上门,她不叫人去大厅招呼,直接让人自己盛着吃。也不怕他弄脏了,把汤里的肉都捞光了。
心里这样想着,小伙子从兜里掏出一块银子放到灶台旁边,自己拿了一个大碗也盛了一碗。等周铭玉处理好鱼过来,这师徒二人一人捧着一大碗坐在后厨的小桌子旁边吃着。小伙子忍不住笑了:“鱼片准备好了,放这儿了。”
蓝夏清忙里偷闲地看了一眼,周铭玉依然干净利落,每片鱼都切得很整齐。
她点点头,赶紧让厨房里的翠花婶子把炒菜端走:“先送出去,汤也一起装杯子里带上。快点送出去,这些菜凉了就不好吃了。“
翠花婶子第一次忙乱起来,但幸好没有出错:“我这就去。“
将菜装入餐盒,再盛一杯汤放在最上面。翠花婶子赶紧送出去。她的位置留空,周铭玉回到厨房,轻松自在地给火炉添柴。
就在这时,翠花婶子走到餐厅二楼楼梯口,被正在休息的几个仆人喊住。
“做的是什么?“其中一个瘦长的仆人走了出来,挑着眉毛准备看看盒子里有什么菜。
翠花婶子从未见过这样的场面,她是在乡村里长大的人,刚走到准备看盒子里的那个瘦长仆人面前,她的腿就立即软了。她当下不敢反驳,打开餐盒让那个仆人看。仆人看到盒子里都是素炒菜,眉头顿时皱了起来。刚要呵斥些什么,楼上传来他的主人的声音。
他不再说话,瞪了翠花婶子一眼,迅小跑上了楼。
“还愣着干什么?没听见我家主人在叫你吗?快点行动。”
被人训斥了一顿,翠花婶子急忙上楼。
餐厅的二楼并不高,是用木头建造的,上楼只有几十个台阶的距离。为了防止菜凉掉影响味道,翠花婶子迅来到有声音的包间。她站在门口,包间的门是敞开的。她低着头进去,没有直视那位贵人,默默地把菜放在桌子上。
果然还是近身侍候的人更了解自己主人的脾气,那位公子一看到都是素炒菜,立刻嚷道:“何物!”
“这,这些都是主厨的拿手菜。贵人不是说要拿手菜吗?“翠花婶子被吓坏了,结结巴巴地解释道,“不如先尝尝再说呢。“
那位公子似乎恍然大悟,骂骂咧咧地拿起筷子。
一看到桌子上都是菜的菜叶,他内心充满了愤怒,筷子在菜上转了几圈,最终停在夹着肉丝的春笋上。他吃了一口,瞬间停止了咆哮。翠花婶子端着餐盒感到诧异,临走之前偷偷瞄了一眼。一眼过去,她感到心口剧烈的震动。
坐在餐桌旁的贵人就是她永远无法忘记的人——三年前她哭着跪在这个贵人面前,抱着儿子的尸体,几乎以泪洗面。
翠花婶子握着食盒的把手,眼泪瞬间涌了出来。她站在门口颤抖不已,牙齿也在打颤。
“你还待在门口做什么?“主人一边用餐,毫不在意,也不需要仆人在旁服侍。高瘦的仆人从屋里出来,看见那个衣衫褴褛的穷婆子站在门口不动,脸色难看了起来,嚷道:“别挡事儿,影响主人用餐。“
翠花婶子像是从梦中惊醒,用粗糙的手摸了摸自己的脸颊,低着头嗡嗡地说着“走了“。
她感到胸口好像被压上了一块重石,让她喘不过气来。她弯着腰,年轻的时候已经直不起腰了。她匆匆忙忙地将鱼装进食盒,又把它送到二楼。
来回几次后,厨房里终于清闲下来。
老爷子还没有走,一直在等着那锅还没煮熟的排骨。白脸小哥已经喝完了一碗汤,后面也不客气了,便与老爷子一同等待。蓝夏清将那盘早早焖好的红烧排骨端出来,又炒了几盘素菜准备午饭。翠花婶子却低着头回房收拾那些还没有整理的东西,蓝夏清劝也不等她就走了。
蓝夏清稍微有些异样。但一想到翠花婶子的性格,也就没有强迫她:“那给你留一份暖着,等你闲下来再吃吧,婶子。“
翠花婶子含糊地答应了。
红烧排骨焖了这么长时间,肉软得一口咬下去就从骨头上滑落。骨头也被汤汁浸透了,咬上去更加鲜美。这红烧的猪肋骨不仅没有家养猪的腥味,口中还弥漫着香味。汁收得也很好,味道完全融入了肉里,让老爷子停不下筷子:“这肉还有一丝甜味?“
“加了点糖。“蓝夏清虽然以川菜出名,但烧红烧排骨时喜欢加一点甜味,“提鲜呢。“
“提鲜很好,提鲜很好。“
吃了两块还不想停下来,偷偷打算吃第三块。却被蓝夏清用筷子敲了一下,“不能吃太多。这东西很油腻。“
老爷子辩解说自己不怕油腻,大夫都说过了。刚说完,被还不停嘴的霄飞小哥戳穿了:“老爷子,大夫还没有找到您呢,别轻易放纵自己。要不然以后想吃点什么,东家可不会给你做了。“
老爷子瞥了一眼蓝夏清,不满地收起了筷子。
这一餐没去外面吃,厨房里吃起来也有特别的味道。吃完之后,蓝夏清也没打算收钱,只是在离开前,老爷子放了一块银子在她的灶台上。蓝夏清之前没现,等她现时已经天黑了。
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