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  不过江霏觉得，好吃的东西道理都是一样的。

  大盘鸡里有大块的鸡肉，有辣椒青椒等提鲜的滋味，还有宽大扎实的裤带面，可以蘸着汤汁吃好几轮。可以说不但材料随处可见，而且性价比级高，大部分人都可以欣赏到其中的一部分。

  安排韩力买来了一小车鸡肉，切块洗净，张珊珊也不含糊地处理起了土豆块。

  江霏自己则打开调料盒，调配起了炒鸡块专用的香料。

  好在这些材料都很常见，食堂的库存里已经足够了。她看了看一个个麻袋，从中挑选了八角、香叶、干线椒，还有大把大把的红花椒。

  在大锅里倒入半桶油，加入大量冰糖，江霏一边计算，一边开始挥舞铲子一样大的锅铲。

  等到糖色已经开始转变，逐步变成甜蜜的焦糖褐色时，再加入香料、葱姜和鸡块爆炒。

  鸡块的香味，一下子就从大锅里面喷薄而出，叫人闻了飞上头。

  “怪了，不是说做面条么，这怎么炒起鸡块来了？”

  隔壁的李师傅一闻到就打了个喷嚏，奇怪地探头去看。

  他讥讽道：“做不来面条，就想用浇头取胜？哈哈，你以为做浇头只有你会，我就不会？不快点做出面条，你想都别想！”

  江霏根本没听到他说什么，自顾自地在锅里倒入土豆，按照固定的方向慢慢搅动。

  每一块鸡肉和土豆都沾上调味料，颜色变得越来越诱人。

  大盘鸡讲究的是先炒后炖，看颜色变化差不多了，江霏才开始加入凉水，盖上盖子。

  大火飞舞之下，一锅肉汤很快就咕噜噜地开始焖炖了。

  浓郁的香气这时候才从香料里逐渐渗透出来，八角、香叶、花椒，每一种，都在慢慢地改变着鸡肉和土豆，如同春风入夜，悄无声息之中，正酿成一锅极致美味。

  江霏这擦了擦额角的汗珠，喘了口气。

  眼看着青椒切好还需要时间，她先凑到了轰隆作响的压面机旁边，好奇地看向了不锈钢的面斗里面。

  “面团快做好了吗？”

  “这说明书压根就不准，机器老化磨损了，可能会比预期还慢一点点。”

  齐景泽嫌弃地看了看挂钟，又看了看手上的纸张，快计算出了一个数字。

  “十二分钟后醒面吧，然后再揉五分钟，就可以扯出延展度很好的宽面了。”

  江霏这才现，这家伙手里拿的东西，正是一份破破烂烂的说明书。

  齐景泽根本不会用压面机！

  江霏倒吸一口气，震惊道：“你完全就是现学现卖的！？”

  第41章端午之香

  食堂的压面机是老式的那种，既没有标示，也没有后世的傻瓜式电子操作板。齐景泽这样随意操作，江霏还是有点半信半疑的。

  刚才齐景泽没说出来，也许是照顾到张珊珊他们的情绪，不想叫人担心。可这样做出的面团，真能达到她的标准吗？

  没多久，揉好的面团出锅了，江霏迫不及待地伸手去摸，惊讶地现手感上一点儿也不差。

  她先切了一小块面团，用擀面杖擀成平平的薄片，双只手再抻着一拉。

  一眨眼，两厘米宽的长面条就顺滑地拉长了，如同一条白练，轻松地出现在了江霏两手之间。

  齐景泽哼了一声道：“偶尔也相信我一点吧！”

  “不好意思，是我太紧张了。”

  江霏这才不好意思地干笑了两声。

  齐景泽这么相信她，她倒是疑神疑鬼起来了。

  不过要不是这个小插曲，她都快忘记了。齐景泽在她面前只是个粗心大意的吃货，但头脑放在普通人里，就像是开了作弊器似的。这点计算量，他怎么可能会算错？

  “这样吧，等会儿做好的第一碗面就归你！”

  江霏安抚地一笑，飞快转身去整理面团，将拉面条的剂子一一切分出来拉好。这时，张珊珊的青椒和红椒也切完了，纷纷下锅，色彩缤纷。

  再次打开锅盖时，锅里的土豆和鸡块都被焖煮的十分软烂，随着减少的酱汤“咕噜噜”跳动着。菜肴的表面都闪动着沙沙的一层亮光，深吸一口气，香味扑鼻！

  ……

  在江霏等人被李平安围住时，张嫣就已经紧张不已。她担心起什么冲突波及到自己，吓得赶紧转身离开食堂，连和齐景泽打招呼都来不及。

  可走到教学楼，张嫣摸着心口坐下，才突然现自己的作业本还落在了食堂。

  “该死的数学作业！”

  张嫣仰天长叹，烦躁地抓了一把长。纠结了半晌，她也只能再次回头，不甘不愿去食堂找书。

  可这一进一出，不过是短短半小时的时间，眼前的场面却让她大吃一惊。

  建的食堂面积很大，平时在饭点都是空荡荡的。理论上这栋建筑容纳整个校区的三千多人吃饭，大小也是绰绰有余。

  可是现在呢？

  张嫣抬眼看去，整个食堂里，已经乌压压的挤满了人。那种人头攒动的热闹劲儿，甚至让她幻视成了开学典礼。

  整个学校的学生、老师，但凡听到江霏在食堂做饭的消息，都已经，放下手头上的事情，飞赶来看热闹了！

  “小江师傅在哪里？她怎么有空来学校做饭了？该不会是我们的食堂财大气粗，把人家请来当厨房阿姨了吧！”