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第53章 粉蒸排骨（第2页）

他是个骑士，每天需要大量的食物来补充能量，可食物中的异味让他每每都觉得难以下咽，为此，少年时期的他很长一段时间都瘦的跟麻杆一样。

后来是他父亲看不惯他这副样子，将他扔在森林里，不给他带任何水和食物。

为了生存他也只能屈服，喝的是带着血腥味的河水，吃的是没烤熟的兽肉。

他这个刁钻的嘴被狠狠治了一治，从此以后再也不敢挑食了。

路西林又嚼了嚼嘴里的排骨，心里默默流泪，要是能早点遇到江薇，他也不至于吃那么多的苦！想想那些年吃过的夹生的肉，真是，生无可恋！

艾维斯刚才没少被路西林调笑，此刻他的耳朵还是红的，现在能用吃的堵住路西林的嘴，艾维斯真是狠狠的松了一口气，他也有些饿了，便也吃了起来。

他夹的是锅贴，锅贴被扣在盘子上，它的底部被炸的金黄金黄的，与雪白的盘子相应，让人看见他就觉得酥脆。

吃到嘴里的口感，果然没有让人失望，酥酥脆脆的艾皮里，夹着满满的肉馅，咬开后肉的香味，瞬间在嘴里爆满，一同爆出来的还有肉馅中吸满了的汁水。

艾维斯不禁点头，他虽然是在江薇的店里吃惯了的，但每一次吃到江薇做的新菜，还是忍不住会赞叹。

路西林也尝了锅贴，眼睛又是一亮，随即也顾不上说话，埋头吃起饭来。

二人吃的香甜，周围的学生们见了不禁窃窃私语起来。

“那菜闻起来好香啊，也不知道吃起来好不好吃，是什么味道。”说话的人眼睛直勾勾的盯着艾维斯他们桌上的粉蒸排骨，他这副模样让人不得不怀疑，下一刻他的口水是不是就要流到桌子上了。

“你傻啊！”与他同桌的人用手拍了他的脑袋，“闻起来都那么香了，吃起来肯定也好吃啊！”

“就是说啊，你没看路西林导师吃的头都不抬吗。”

“那排骨一碰就脱骨了，也不知道是怎么做的，这么软烂，我最喜欢吃排骨了，要是我能尝一口就好了！”

“那个圆条状的菜品肯定也很好吃，我都听见咔嚓声了，里边那馅还爆汁，看那个人吃的嘴角全是油！”

等江薇端着西湖牛肉羹和干煸土豆出来时，收获了一众怨念的眼神。

其余的食客一瞧，江薇手上端着的两道菜，又是他们从未见过的新菜品，一时间怨念更甚了。

“菜来了。”江薇心道他们吃的好快，还好没做太复杂的菜，不然人家都吃完了，她这菜还没端上来，那岂不是太尴尬了！

此时的粉蒸排骨里面的排骨已经被二人分完了，露出了下面垫着的红薯，锅贴也吃了大半。

路西林吃了半天正口渴呢，见江薇端上来一碗汤，立马就拿了勺子给自己盛了一碗。

这汤跟他看起来以前喝过的汤都不太一样，它里面充满了各种各样的食材，表面飘着白白的蛋花，用勺子一舀还有略微的迟疑感，完全不像是一碗汤，倒是像米糊糊。

因为刚刚的菜实在太好吃了，路西林也没犹豫，直接就喝了下去。

汤喝下去，在嘴里略微带着粘稠感，这个粘稠感并不会令人反感，反而将食材里鲜美的味道都裹挟在一处，让人更能品味出这汤的鲜美。

“这是怎么做出来的？我以前从未喝过这样稠的汤品。”路西林指着汤里的牛肉，“这里面放了牛肉怎么一点腥味都没有。”

“这是用牛肉丁，胡萝卜丁，豆腐末和木耳丁加水做的，做的时候汤开锅后要注意撇去上面的浮沫，这浮沫就是藏在肉里的血水，只要把它撇干净，腥味就去了大半，再加些胡椒粉调味，就可以完全掩盖住腥味。”

“至于稠，则是开锅后用我自己做的淀粉勾芡过。”

“原来是这样。”路西林一副恍然大悟的模样，“那这个白白的东西就是豆腐了？”

江薇扫了一眼，“不是的，那是只用蛋清撒到里面做出蛋花。”

艾维斯在一旁默默夹起了粉蒸排骨下面的红薯，这排骨的味道太好了，可惜份量不够大，他都没有吃够。

当然这也不能怪江薇，她的菜量给得够多了，只是还是低估了他们的胃口。

红薯入口，艾维斯一惊，“这怎么有排骨味！”

江薇解释：“排骨在蒸的时候，里面的油混合了水蒸气会滴到红薯上，所以红薯也会沾上排骨的香，红薯自身的甜味蒸出来，配着这股排骨香，滋味特别棒！”

“老板！我也想吃粉蒸排骨！”

“是啊老板，我要牛肉羹，和锅贴！”

“别说了老板，手里的酸辣粉都不香了！”

众人纷纷开口，本来就馋，还现场解说，这谁能受得了！

大家都说想要吃这些，江薇也没想到会这样，只得连连跟众人保证明天一定做这些菜，大家才罢休。