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  第八十四章熬制牛油

  秦怡然走进来，见黑丫也没开始吃，她便把锅里剩下的疙瘩汤全部盛了出来，差不多还有大半碗，又夹了一些拌好的毛肚，端了坐到石桌前，她拿起筷子招呼道：“黑丫，快吃吧，凉了就不好吃了。”

  秦怡然夹了一根毛肚丝尝了尝，满意的点点头，味道真不错，一点也不比前世吃到的差。

  那边黑丫见秦怡然已经动筷，便也不客气，拿起筷子就吃了起来，“大丫姐，你的手艺咋这么好？”陈竞攘艘豢谔溃殖粤艘豢诿撬浚槐叩阃芬槐哂旨衅鹆艘桓雒娓泶瘛?

  秦怡然看她吃得一脸满足的小模样，不知道她是不是也有吃货的潜质，笑道：“以后你就跟着你大丫姐，保管你吃香的喝辣的....”

  秦怡然不知觉得就从嘴里冒出一句电影里面的经典台词，谁知对面陈揪谷换谷险娴牡懔说阃罚醋潘行┖┖┑男∧Ｑ挥傻眯Τ錾础?

  那边书哥儿正好进了院门，笑道：“啥事笑得这么高兴？”

  秦怡然见他进来，手上还拎着一个红色的长方形盒子，看起来就像古装电视剧里面的食盒一样，不由得问道：“哥，你咋这么快就回来了？”

  书哥儿把那提着的食盒放到石桌上，“这是谭伯娘给咱们的菜，她见我们已经烧好了晚饭，就催着我赶紧回来吃。”

  书哥儿说着打开食盒，从里面端出一碗红烧肉来，又打开下面一层，却是一条红烧鲤鱼。

  书哥儿招呼道：“都吃吧，黑丫，赶紧趁热吃。”

  秦怡然两样菜都尝了尝，味道不错，都是家常烧法。

  三人相互照应着，很快便吃完了，秦怡然让书哥儿和陈黑丫把菜也全吃干净。待到他们吃完收拾干净，外面天色也暗沉了下来，书哥儿点上油灯，外面泡好的牛油也被陈黑丫搬进了灶房来。

  秦怡然把灶台上另一个锅洗刷干净用来熬制牛油，她让陈黑丫帮着洗了一些姜和蒜，锅里放了一点清水，便把洗好的牛油放进锅内开始熬油。

  为了让牛油保管的时间长一点，她往里面加了一点烧酒。她嘱咐书哥儿注意灶膛的火候，便小心的翻看靠着锅面的牛油，因为这次买的多，幸好里面的这口锅够大，一下子熬虽说多了些，但是小心照看着倒也无碍。

  那边黑丫见这边她也插不上手，便把外面炉子上的锅洗刷干净，烧起水来。

  秦怡然一边用铲子小心的翻动，一边跟书哥哥儿道：“爹也不知道到家了没？”

  书哥儿想了想道：“应该是到了，爹那边今天要去办的事儿还挺多，应该不会在哪里耽搁的。”

  “我今天忘了让爹帮我把那小坛酸笋带过来了，也不知爹娘能不能想的起来。”秦怡然有些懊恼，下午的时候她就觉得好似忘了什么东西，却怎么也想不起来。

  “没关系，说不定爹娘看到今天秦爷爷送来的酸笋就想起来了呢？”书哥儿安慰道。

  “也只得如此了，这边也没有能稍信的人，就算明儿有，怕也是来不及。”多想无益，秦怡然遂也丢开，不再去想这个问题。

  她看到牛油已经慢慢泛起泡泡，用铲子轻轻推动一下，防止靠到锅底的焦了，这时候牛油已经渐渐散出它特有的香味儿，那是猪油比不了的，秦怡然深深吸了一口气，满意的笑了，“哥，火再小一些。”

  她又关照一句，让黑丫拿了几个洗干净的海碗来，待到锅里的油微微带了一点淡黄色，油渣上的油脂基本被熬出后，她才用笊篱把油渣全部捞了出来，足足装了三四海碗，“哥，锅里不要火了。”

  “哥，黑丫姐，明儿早上我用这油渣做馅儿给你们烙白面饼吃。”秦怡然笑着道。

  书哥儿点头道：“我明早起来就先把面和上，到时你来做烙饼。”秦怡然应声好，嘱咐书哥儿把灶膛里的火都灭干净，又看了看锅内的油，现在也没有这么多的坛子装，只得把它放在锅内自然晾凉。

  她查看了一下高汤锅，让黑丫加了一些烧开的热水，灶内保持小火就可以了，这时候外面已经约莫八点钟光景，想着今天几人都忙了一天，秦怡然道：“哥，今天我们早点歇息吧，明天早起，还有好些活要忙活呢？”

  书哥儿点头道：“你和黑丫先洗洗睡吧，我把高汤锅这边灶膛的火照看一下就来。”

  秦怡然把下午赵振兴留下的褥子和被子放到正房东屋的炕上，这边炕连着灶房的灶，炕上被烤的热乎乎的。

  说实话忙活一天，她这会儿特别想洗洗头再泡个热水澡，要知道从她头受伤后，还是前两天在家李氏给她洗了一次头，泡澡更是别想，李氏只让她用热水擦了两遍身子就算了。

  她伸手摸了摸脑袋后面的伤疤，硬痂脱落了之后，这边还留下一道伤疤，手摸在长的嫩肉上面还有些轻微的痒意，秦怡然知道这是里面还在愈合的缘故，想到这里，她也打消想自己洗头的念头，还是等李氏来了再说吧。

  秦怡然拿过木盆打了热水和陈痉直鹣词了就上了炕，过了一会儿，书哥儿也洗漱好了进来，关上了门，三人一道躺在炕上，秦怡然本来还想说上两句，谁知不过一会儿就睡了过去?

  半夜迷迷糊糊醒来的时候，身边的书哥儿和陈痉3銮崆车暮粑肜椿乖谒沃校剽磺崆岬姆烁錾恚戳讼麓盎В丫实耐噶艘凰抗饬粒饣岫膊恢兰傅懔耍剽磺那拇蛄烁龉欠，又闭上眼，她这会儿虽还有些6猓悄宰永锩嫒赐２幌吕础?