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赵振兴看到她这副小大人般的模样,忍不住笑出声来。
过了李家村那块地儿就离县郊只剩下一小半的路程,今天两匹骡马的脚程很快,从赵家出来到现在不过才过了半个时辰,沿途就已经看到不少行人,有挑着箩筐的小商贩,也有挎着篮子出来采买的人,更有赶着几匹小牛犊子来卖的老汉。
又过了一盏茶的功夫,路上车马行人越的多了起来。
“前面就到了。”赵振兴赶着车从官道上拐进左前方一大片宽阔平坦的地方。
一时间,只觉得人喧马嘶,一阵阵热闹的气息扑面而来,赵振兴驾着车也渐渐慢了下来。
赵振兴见几个孩子都瞪大眼仔细的瞧,伸手指着前面笑着道:“看到前面那些栅栏没有,那里面全是关的各种大牲口,有骡马、驴、还有牛羊等。”他又转过身,伸手指向另一边,“越过那排柳树林子,那边就是买卖各种马匹的,有北方牧马人饲养的蒙古马、还有从胡人手里贩来的西域马。一般马匹买卖都在那边。”
第七十四章骡马集市(一)
赵振兴驾着车在沿着柳树林子驶了一段,就在离栅栏不远的边上停靠了下来。这边已经摆了好几个小摊子,赵振兴选的这个位置极好,左手边隔着差不多两米的样子,就是被用栅栏围起来的马匹交易场出入口,右手边是一对卖烧饼的老夫妻。
他们显然也刚摆下摊,那老汉正在给炉子生火,见到他们一个大人带着三孩子驾着骡马车停了下来,便笑着点点头,算是打了招呼。
赵振兴从车架上跳了下来,也冲那老汉抱了抱拳。赵振兴把马车驱到他们身后的柳树旁,把两匹骡马都拴好,几人才从车上往下卸东西,赵振兴和书哥儿把炉子先卸到地上安置好。
秦怡然把带来的一筐柴火拿下来,这筐里面的柴火是按照她的要求,上面只装了少量的一些细柴火,下面全是李氏平时烧火时特意留下来的木炭,这种木炭虽比不上卖的那种银霜炭,但是要比柴火好的多,点燃后几乎没什么烟。
秦怡然放下筐子,抬头看了看太阳的方向,见陈黑丫要把装食材的背篓往下拿,忙上前一步,“黑丫,这些先放在车上,不要往地上放。”说完,指着一旁的一个大水罐子道:“这个帮我搬了放在炉子旁边。”
那边赵振兴和书哥儿两人已经把锅都放在了炉子上,两大坛高汤也搬了放在一边,秦怡然让书哥儿帮着把两个炉子的火升起来,见炉子里面已经燃起来了,书哥儿用火钳把木炭一个个的夹了进去。
赵振兴把东西都已经卸了下来,他关照几个孩子道:“书哥儿你们在这边仔细照看着些,不要跑别的地方去,爹去把摊位费给交了。”见三个孩子都点头答应,转身就到专管骡马市而设的一个衙门去交摊位费。
这边,秦怡然看了看日头,外面约莫才八点钟不到,这会儿骡马市两边栅栏处已经是人来人往,紧靠着两边柳荫道摆摊的商贩,也多了起来。此起彼伏的叫卖声,更是给这骡马市增添了几分热闹。
秦怡然往两口锅里都加了一点水,炉子的火力足,一会儿锅里的水就冒起了热气,秦怡然拿过一旁丝瓜条,三两下就把两个锅刷了一遍,这锅在家已经被李氏洗过了,秦怡然觉得一路上不知道又落了多少灰,所以这才重用热水刷过一遍。
锅刷干净之后秦怡然才往锅里重加了一点水,等两边锅里的水都烧滚后,打开其中一个高汤的坛子,把汤加至平底锅的六成满,她又往里面加了一些昨天用葱姜蒜熬制好的油。她让书哥儿去拿了两个串串比了一下,位置刚好,“哥,你和黑丫两个人开始往锅里放串串,按品类放,每种先放二十根。”
书哥儿和秦怡然两个刚开始放的时候老是直接倒在锅里,秦怡然让他们先沿着锅一圈放,这样越是到锅当中空间就越小,那串串怎么也倒不下去了。
秦怡然见他们两人动作渐渐麻利,便把另外一口锅里的也加上差不多的高汤,高汤的坛子重盖好纸头,她把装底料的小坛子拿出来,往锅里面加了两大勺,秦怡然用汤勺把锅里的汤搅动了一下,一股麻辣香气已经是飘散开来。
秦怡然收好坛子,便把放在背篓里面的几个人的口罩拿出来,陈黑丫的还是李氏昨天晚上缝的,跟秦怡然的花色差不多,陈黑丫拿在手上好一番打量,才学着秦怡然的样子戴了起来。
那边高汤锅子里面串串已经差不多放满了,三人又都一起往这边麻辣锅里放串串,他们三都是半大的孩子,做起事来却是有条不紊,丝毫不乱。旁边的那对老夫妻看了也不由得暗暗夸赞。
这边飘出去的香气,很快便引得有些人开始往这边张望,待看到是几个孩子,也不知道捣鼓的啥吃食,味道香的让人想流口水。
三个低头忙活的孩子并没有注意到,刚刚从摊子旁边赶着几十匹西域马的一队人里面,打头的一个魁梧汉子也嗅到了这边的味道,他忍不住砸吧了两下嘴,“啥味儿?还怪香。”
等到赵振兴过来的时候,三个孩子差不多都把两个锅子装满了。他笑看着几个孩子,再嗅嗅弥漫在空气里的香味,忍不住笑道:“老远就闻着咱家的香味,我看这客人马上就能顺着味儿找过来了。”
秦怡然笑着道:“那可不成,咱还得吆喝,不然人家不知道咱们卖的啥。”
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