手机浏览器扫描二维码访问
见秦怡然已经把馅料都搅拌均匀了,韭菜经过底火的微微烘烤了之后,也差不多熟了,这样拌馅既不会让韭菜里的水分都跑光也不会渗出太多的水分来,而且韭菜的香味也刚好挥出来。
李氏给里面加了一些盐,又翻炒了几下,就从旁边的碗柜里面拿出个粗瓷的大海碗出来,把馅料都盛了出来。
李氏让秦怡然把馅料的碗搬到案板上放好,她自己三两下就把锅给洗刷干净,让书哥儿继续给外面一口锅大火后,她从碗柜里拿出一个小小的香油瓶子,给锅里面倒了一点点,又转身放到碗柜里面。又搁了一小勺盐,待锅里油烧热后,她先把拍碎的蒜放到锅里爆香,又把泡在一边土豆丝控水后倒到锅里,许是土豆丝切得比较细的缘故,秦怡然只觉得李氏只是快的翻炒了几下就把土豆丝盛了出来,秦怡然看着在灯光下显得有些晶莹剔透的土豆丝,不禁有些轻微的吞咽了下。
第三十五章韭菜盒子
李氏看着她盯着那盘土豆丝看,笑着道:“大丫是不是饿了?”秦怡然笑着摇摇头:“没有,只是娘做得饭菜太香了。把我肚子的馋虫都快勾出来了。”
李氏听到后,笑着点点她的额头道:“今天莫不是跟着你爹出门吃多了糖,这小嘴巴咋这么甜。”
秦怡然一边嘻嘻的笑一边躲开李氏的手,那边赵振兴看着这娘儿俩打也一旁笑着附和:“大丫说的一点也不错,我这肚子里的馋虫也在闹腾呢。”
李氏被他说得有些红了脸,瞪了他一眼,这下屋子里的人都笑了起来。
在这个农家小院里,这一刻满满的都是欢乐和温馨。李氏把面盆端过来,见面已经醒的差不多了,她把面团重又揉过一遍,再把它切成一个个小面剂子,赵振兴拿过擀面杖,把面剂子擀成薄薄的一层。
李氏切好面剂子,拿过赵振兴擀好的面皮,从海碗里舀了一勺馅料均匀的平铺在面皮的中间,然后再把四周的面皮都折叠上去,做成一个四四方方的一个面饼模样。
李氏在锅底薄薄的刷了一层油,把做好的面饼轻轻地拍在锅底,一边叮嘱书哥儿小些火一边手上不停地继续做着饼,约莫一会儿功夫,锅底已是贴了一圈饼。
秦怡然看着那锅里有如用尺丈量过一样大小的饼子,这才知道他们口中的哈饼原来就是后世称为韭菜盒子的一种小吃。
李氏轻轻用锅铲把饼挨个儿的翻了一个身,对着旁边盯着她动作的秦怡然道:“这样烙的哈饼不但省油而且口感一点也不比炸出来差。”
秦怡然看着翻面过来的一面已经被烙得金黄,很是点了点头,李氏那边继续在包,“娘,我帮你照看着锅里吧。”
说着秦怡然走道灶台的另一边,她看着最先放下去那个哈饼已经渐渐鼓了起来,她从碗柜里拿出一个平常李氏放饼子用的笸箩来,用锅铲把那个哈饼轻轻地铲了放到笸箩里,那哈饼翻了个面,果然另一边也已经烙成了金黄色。
李氏看着她小心翼翼的模样道:“大丫你仔细着烫,慢慢来,你哥的火看的好,应不会烙焦了去。”
秦怡然笑着看了看被灶膛火映的满面红光的书哥儿。待她连续铲了三四个哈饼,李氏那边又在空开的地方继续拍下刚做好的哈饼。
这边她和赵振兴李氏三人合作烙着哈饼,里面一口锅里的也开始飘着一阵阵的肉香混合着黍米的清香,棋哥儿和二丫两小家伙一边围着他们转一边又跑到书哥儿身边看着灶膛里的火。
几个人合作的就是快,那边赵振兴擀好最后一个皮子,李氏也很快的包完,而且海碗里的馅料也刚刚好用完,李氏把最后一个哈饼放进锅里面,便把案板上快的收拾干净。
李氏洗好手掀开里面一口锅的锅盖看了一眼,便又盖上:“书哥儿,里面的锅可以停火了,外面这个留着底火也够了,你把灶膛口收拾干净就洗了手准备吃饭了。”
她从碗柜里拿出一摞饭碗放到灶台上,掀开锅盖便开始往碗里盛黍米饭。棋哥儿站在她身边,把李氏盛好的饭碗一个个端到赵振兴早就摆好的炕桌上,那边二丫也帮着把筷子一双双的摆放好。
秦怡然把锅里最后一个哈饼铲出来之后,便把笸箩放到炕桌上,李氏从小锅里舀出一些热水放到木盆里递给她:“兑点凉水洗洗。”
秦怡然把木盘放到架子上,从水缸里舀了一点凉水,试了一下水温,对着书哥儿道:“哥,过来洗洗好吃饭了。”
书哥儿已经从灶膛前站起身,他先站到屋门外拍打了下身上的衣裳,才走到秦怡然的身边,就着她洗过的水,也把手仔细的洗干净,秦怡然把擦手的布巾递给他后,兄妹两人才走到炕边脱鞋上了炕。
桌上除了一盘炒土豆丝还有一大海碗土豆烧肉。每人面前还有一碗飘着葱花的骨头汤,李氏分给每人一张哈饼,便把装哈饼的笸箩放在一旁的柜子上,赵振兴见她张罗好,端起碗对着几个孩子道:“吃饭吧。”
秦怡然咬了一口哈饼,面皮烙的又香又脆,里面的馅料咸淡相宜,韭菜浓郁的香味混合着肉香,使这原本很是普通的食材,却变成了一道美味。
她一边吃一边暗暗点头,李氏的厨艺再一次得到她的认可。几个孩子也都先吃了哈饼,李氏看着他们吃的一脸满足的模样,不由爱怜的摸摸靠着自己坐的二丫。
简介关于正道女修爱撒娇,魔族女帝很高傲(油嘴滑舌街溜子vs冷艳腹黑女魔头)(女主穿成的角色为书中的反派疯批,但她本人不是,她就是个街溜子!)阮冬灵穿书修仙界,开局就被挖了灵根。面对天崩开局,索性选择摆烂。未曾想绑定了摆烂系统。当她的灵根移植到原女主体内之后…除了摆烂得奖励,只要阮冬灵将自己的东西送给位面之子,系统还会加倍返还给她!原以为自己要憋屈的一直为原本的绿茶女主送资源,未曾想很快就遇到了新的位面之子冉冰。这小姐姐还是名身负血海深仇的魔修…秘密多的嘞!你靠近我到底有什么目的?冉冰面对初相识就要送她大宝贝的阮冬灵很警惕。因为我喜欢你啊!阮冬灵这话说的斩钉截铁意正言辞。都是女孩子,自然知道怎么哄女孩子啦!后来,阮冬灵才现这个修真界很不正常,出现多名位面之子,怎么看怎么诡异…(主要以阮冬灵视角描写,冉冰的视角会很少)...
简介关于梦寻春秋这是一部集历史穿越玄幻悬疑爱情科幻和武打为一体的长篇章回小说。故事情节跌宕起伏,引人入胜,精彩纷呈,非常值得广大读者阅览的优秀长篇章回小说。...
简介关于三国之我为丞相搞后勤六出祁山全因后勤无功而归,作为一个穿越者丞相粉岂能再让丞相被猪队友拖累。先造纸,再印书,还要种田屯粮炼铁招兵平蛮制盐开邮设驿物资钱粮堆积成山,兵械护甲囤满爆仓。告诉丞相军资已经放不下了,赶紧打一仗吧。...
传闻大景战神王爷晏玄翊身负七杀,煞气缠身,恐活不过而立之年。国师批命,他须娶天命贵女苍妍玲,才能破除命中死劫,化解七杀。大婚当日,嫁入王府的却是被拴在家畜棚子里与家畜一起养,又疯又傻,还克死全家的煞星苍云烟。七杀碰上煞星,都以为翊王夫妇不出几日就会命丧黄泉。殊不知一场替嫁,小可怜苍云烟豆芽...
简介关于四合院平凡人生路穿越到1958年的情满四合院,还好有手艺傍身。虽然系统不够给力,但也勉强够用。道德绑架?不存在,当我选择没有道德的时候,别想绑架我。轻微虐禽,不怼天怼地,在这个年代活好才是最正确的姿势。...
简介关于他会由我来珍惜,你后悔已太迟我用半条命换来的大彻大悟,但凡回头看一眼,我都该死。醒悟后的陈路对自己说。他和墨雨晴自幼相识,情窦初开后更是追求了对方整整七年,论痴情和浪漫,无人能出其右。可最终,他还是被这段感情折磨的遍体鳞伤。面对陈路的转身离去,墨雨晴毫不在意。她本以为,只要耐心等待,陈路就会摇着尾巴回到她身边,继续千方百计的讨好她。可当她终于后悔时,才现,一切都已梦醒成空。无论她怎么寻找,身边都再无陈路的身影。墨雨晴幡然悔悟,原来只要自己需要,就愿意坐三个小时的车来见自己只要自己喜欢,就愿意为自己去摘星星摘月亮的从来都只有陈路一人。原来他那么喜欢我原来我一点都不讨厌他当她看到出现在陈路身边的宝藏女孩时,她彻底慌了。这位不可一世的公主,在雨夜里头一次低下了自己高傲的头,含泪恳求陈路,求求你了你把原本属于我的爱还给我,好不好?不好。为什么啊?你不是喜欢了我七年吗?你以前那么喜欢我的是啊,我是喜欢了你七年。不过你自己也说了,那是以前。陈路淡然一笑,你凭什么认为我会一直喜欢你呢?...