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抽签简单,但如庞二娘说的,解签却难。看一眼那堪比后世春运的解签长龙,沈韶光把那签还给抽签僧人。
&1dquo;施主不去求解吗?”
&1dquo;左右都是定数,是早知道还是晚知道,倒也没什么。”沈韶光笑道。
管抽签的僧人双掌合十,&1dquo;善哉,施主所言甚合禅理。”
沈韶光眯眼一笑,也合十还礼,然后便带着阿圆等走了。
出了寺,在外面一个摊子吃了馄饨,又在乐游原上转悠一圈,半下午便往回走。等回到崇贤坊,也到了敲暮鼓的时候了。
坊门前,车慢下来,林晏撩开车帘,便看见风尘仆仆的沈小娘子和她的仆从婢子们。
沈韶光抬眼,也看见了车里的林晏。
两人一个腰酸腿软、脂粉半残,一个操劳整日、满脸疲色,在暮色中的坊门前遇见,沈韶光先笑了,许是着实累了,笑容中比往日少了些精明,林晏也弯起眼角,眉宇间比平时多了点暖色。
作者有话要说: 唐代大年初一寺庙是什么样子纯是虚构。
第46章红火又开业
初二,沈韶光去光明庵圆觉师太处坐了半日。
圆觉师太的《饼经》已经初步写成,里面有各式汤饼、烙饼、蒸饼、烤饼,有京里贵族之家的牛心熊白饼,有江南小酒肆的桃花杏蕊饼,也有阳关旁虬髯汉子做的十来斤重的大芝麻胡饼。
老师太不只说各种饼食,也说人,说风物,叙述的是回不去的流金岁月,沈韶光读来是满眼的大唐盛世繁华。
沈韶光这回连彩虹屁都不吹了,只是轻叹:&1dquo;真好,真好&he11ip;&he11ip;”
圆觉师太望着她,缓缓地笑了。
初三日的时候,沈韶光不能免俗地去左邻右舍转一圈,说些拜年话,送点伴手礼,吃人家点糖果子。
豆腐坊裘家死活拉着沈韶光要让在其家吃年酒。裘家娘子用山蘑菇炖小母鸡,没放那么多调料,也没沈韶光那么些瞎讲究,一小盆子竖尖冒流的肉,汤浓汁厚。又准备了些油煎豆腐、蒸羊肉之类。
裘家老媪一个劲儿地让,&1dquo;小娘子尝尝这个鸡”&1dquo;小娘子尝尝这个羊肉蒸得烂不烂?”&1dquo;小娘子尝尝我们大娘煮的好菜肉团子”&he11ip;&he11ip;
沈记是裘家豆腐坊的大客户,沈韶光又教他们如何调味儿,开各种豆腐皮、豆腐干子、豆油皮之类,裘家因此多赚不少,这回是借着过年安心谢她。
裘家娘子长得憨,嘴却巧:&1dquo;阿家又说笑!我这个,在沈小娘子面前哪敢算&1squo;好’?”又对沈韶光道,&1dquo;虽然粗糙,小娘子也别嫌弃,一定要吃饱。”
为了表示真心欣赏裘家娘子的手艺,沈韶光着实吃了不少,又盛赞一番,裘娘子笑得眼睛都眯成了缝。
中午一通胡吃海塞,晚上回去就只喝了一碗小米粥,就着于三公主备的小咸菜。
于三公主在做咸菜方面,特别有贵族范儿。一小碟一小蝶,总有六七样儿,有腌菘菜、腌萝卜、腌黄瓜、腌紫姜,有丝儿有块儿有末儿,有点香油的,又醋拌的,有加麻酱蒜泥的&he11ip;&he11ip;1
沈韶光每样儿吃两筷子,一碗粥也就喝进去了,胃也舒服了。
这样又瞎混了几日,只把筋都玩懒了,终于到了初六重开业的日子——本朝还没有初五接财神的说法,店铺大多过了初五才开张,甚至有不少要等到过完上元节才开门的。
沈韶光与阿圆、于三等把店里店外打扫一遍,门口上燃了爆竹,小酒肆的一年便开始了。
见沈记开了门,便有老食客摸过来。
沈韶光再道了年贺词,食客们也回贺,又道,&1dquo;这些日子委实是想念沈记的菜。昨日去吃年酒,席间竟然也有火锅,只是比此间的差太远。”
&1dquo;这几日啊,都是大鱼大肉,嘴里就想于三郎的糖醋菘菜吃。”
甚至还有干脆把原计划在家里请的年酒搬到这里来的,叫的都是&1dquo;玛瑙肉”&1dquo;狮子头”&1dquo;炸子鸡”&1dquo;芙蓉肉”&1dquo;八宝豆腐”等经典当家菜,再加上一角子绿蚁酿,末了还要上两笼玉尖面,只吃得宾主尽欢。
这头一日开张就忙碌起来,要到晚上,沈韶光才有空儿剪华胜。
初七的人日到了后代,逐渐式微,已经不是全国性的节日了,这时候却还很隆重。
所谓&1dquo;人日”,据说源于女娲造人的传说。说女娲娘娘初一日造了鸡,初二造了狗,后面又相继造了猪、羊、牛、马等动物,第七天,终于积累了足够丰富的经验,造出了智慧的人类,所以初七这天便称为&1dquo;人日”。
人日的时候,最流行的风尚是用金箔、绢帛、彩纸等或剪、或折、或扎做彩胜,然后贴在屏风、窗户等处或戴在头上。
宫里对这种精致漂亮显手艺的东西最讲究,宫女们每年都想出好些样子来,一则显手艺,博贵人一笑,一则也是打工夫。
沈韶光把技能点都点在了烹调上,也匀了一点给读书墨,于此时女子传统的针黹刺绣不大在行,但剪纸却很不错,所以沈韶光总坚定地认为自己有一双巧手,针黹不好是因为没空儿练习。
当时在宫里时,沈韶光剪的五谷丰登图、佳果菜蔬图是内廷膳房的门面招牌,这日哪个去领膳的都要&1dquo;啧啧”两声。
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