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所差者,家世耳!沈小娘子虽出身洛下沈氏,惜乎家道中落了,而安然却是身穿绯袍的朝廷高官&he11ip;&he11ip;
裴斐摇头,真是可惜。
裴斐并不知道沈韶光是今年春放出的宫女还有她家里那些旧事,不然这头还要摇得更猛烈些。
林晏岂能听不出裴斐言下之意,待要绷起脸说些什么,却又作罢,他就是这般性子,但好赖还有些分寸,不至于落得下流了。
酒肆安排的菜品合自己的口味,林晏不觉得有什么,去过几次,那沈小娘子记住了自己的口味而已&he11ip;&he11ip;不过,这般伶俐,也难怪她能在这市井之间活得如此鲜妍蓬勃,便如春日里漫山遍野的绿意一样——还当真不辜负了&1dquo;阿荠”的小字。
阿荠——不知道正式的名字是什么。那公验文书上只有家族、籍贯、年龄、样貌特征、某年某月因父沈谦获罪没入掖庭,某年某月以齐民身份出宫之类的,女子公验惯例没有名字。
林晏突然抬起头,眯着眼看看白皑皑的屋宇街道,这都乱想了些什么?当真是醉了。
沈韶光不知道自己引起了林裴二人怎样的灵魂拷问,正在琢磨菜品。
寒冬腊月菜蔬少,每天菘菜、萝卜、豆腐、豆芽,再没别的,好赖猪肉、鸡肉、羊肉、鱼之类不缺,再配着几样腌菜、腊货,也能凑合出些样数来。这几天一下雪,鱼断了趟,立刻觉得不凑手起来,蒸鱼头、鱼丸子、醋鱼、瓦块鱼、鱼锅子等等,都没有了&he11ip;&he11ip;
这么冷的天,即便雪化了,弄到鱼也不容易,沈韶光决定先把鱼菜的菜牌撤了,再加些别的,顺便根据店里的销量,撤换更一些其他菜品。
这是需要细琢磨的东西,有时候还要问问于三,甚至征求一下阿圆和阿昌两个土著吃货的意见。
阿圆和阿昌最爱店里上菜,因为那意味着——试吃。
看两人兴奋的样子,沈韶光反思,我平时没喂饱他们?还是这俩货对吃爱得深沉?沈韶光愿意相信是后者。
给林少尹的煮干丝便是最近上的菜品。豆腐干丝是用鸡汤煮的,为了增加鲜味儿,煮时放了虾米,虾米放在小白布兜儿里,出锅时弃之不用,只要洁白的干丝,出盘后顶上配一撮腊肉碎和少许翠绿的腌黄瓜丁,调个颜色而已。
没有火腿、开洋之类,做法也不是地道淮扬菜做法,算是穿越时空没奈何的&1dquo;凑合菜”,但味道也竟不错,口舌挑剔如那位林少尹也吃了不少。
白菜、豆腐要做得入味是顶考验功力的,这又是个缺东少西的年代,沈韶光还是喜欢各种赤裸彪悍的肉菜。
比如——粉蒸肉、醋焖肉、荔枝肉、熏煨肉各种肉,坛子鸡、炸鸡、熏鸡、白切鸡各种鸡。只要掌握了诀窍,可随意挥,味道都不会坏。
阿圆从外面回来,便看见刚出锅的粉蒸肉,赶忙伸手拿了一个小面饼,往里塞了一大块粉蒸肉,吹一吹,一口就咬进去半个,一边吃一边对沈韶光用力点头,&1dquo;嗯!嗯!”
&1dquo;别光顾着吃,去跟那楚氏女郎说了?”楚氏女郎便是雪天来的不之客,现在住在光明庵那位,她的婢子叫阿锦。
&1dquo;嗯!嗯!”
沈韶光笑起来:&1dquo;吃吧,吃吧。”
话说哪个厨子不喜欢看到阿圆这样的食客?若都跟林少尹似的,吃个东西也喜怒不形于色,他爱不爱吃只能自己分析比较观察,连个反馈都没有,这厨子得当得多没意思?嘿,真是同情给林少尹做饭的人。
不等阿圆的&1dquo;加餐”吃完,楚氏女郎主仆便到了。
沈韶光请她们去后宅说话。
沈韶光亲自为楚氏女郎倒了茶饮,女郎站起接过来,又道谢。
虽着急,楚氏女郎还是等沈韶光坐下喝了一口茶,才问,&1dquo;小娘子有桓郎的消息了?”
&1dquo;今日午间有个客人姓桓,行七,长得身量颇高、面色很白,仪表堂堂的,我怕认错了,没问那客人,先跟小娘子说。”
楚氏女郎有些激动:&1dquo;便是他。”
婢子阿锦也急忙问:&1dquo;小娘子可知道如何找到这桓郎?”
沈韶光点头:&1dquo;知道,他与我们店里一位熟客认识。那客人很是热心,你们尽可以去问他。他便住在后面那条街最南头儿靠坊墙的宅子。”柳丰地址还是当时那官媒婆说的,那里离着张家捻头店不远,阿圆去买捻头还遇到过他。
楚氏女郎郑重谢过沈韶光。
沈韶光很懂交浅不可言深的道理,但看那桓七郎似乎有些太精明,不像很可靠的样子,便有点鸡婆劲儿上头,琢磨了琢磨,便道:&1dquo;看女郎一手簪花小楷写得实在好,我这字就太过粗疏,想请女郎指点一下。”
刚说着桓七郎的事,却突然转去了书法,这沈小娘子又不是着三不着两的,楚氏女郎便知道这其中必有缘故,当下笑道:&1dquo;不敢说指点,请小娘子写来,我们一起切磋。”
沈韶光便研了磨,铺开纸,用楷书写了几白居易的诗,用手指敲打两下最末的《井底引银瓶》,&1dquo;这是一位白尚书的诗,言直而切,我很是喜欢。”
&1dquo;&he11ip;&he11ip;感君松柏化为心,暗合双鬟逐君去&he11ip;&he11ip;聘则为妻奔是妾,不堪主祀奉蘋蘩&he11ip;&he11ip;”一字一句,震耳聩。
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