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吃过了午饭,下午从老爸机修厂里出来,又陪着俩丫头在街上闲逛了一会儿。
洪茜看着对面关着的烧烤店,“哎!为什么非要等到晚上才营业呢?”语气中充满了懊恼。
我忍不住打趣说道,“你也不看看现在什么天气,要是这会儿,烧烤的师傅估计自己先被烤化了”。
洪茜好像不愿意接受我这个说法,凶巴巴瞪了我一眼,“好想吃烧烤啊,薇薇你呢?”
汪薇点了点头,又摇了摇头“我,我还好吧”。嘿嘿,这个口是心非的丫头。
看着这俩嘴馋的丫头,我本来是想说等晚上一起过来吃了,再让老爸把我们送回去的。但是,跟我爸妈待一起,她们明显有些不自在。又想到现在正盛行的“擂肥”事件,我大晚上单独带两个小姑娘出来,确实又不怎么安全。
“真的都很想吃?”
俩丫头齐刷刷的看着我,如同小鸡啄米一般的点着脑袋。
“那我们买点材料,自己回去弄?”前世自己跟朋友没有少搞户外烧烤,这个对于我来说也算是轻车熟路。
洪茜显然是有些心动了,犹豫的开口道“我不会,你们会吗?”
“我也不会”,汪薇低着脑袋,轻声的回答道。然后跟着洪茜一起,把目光投向了我。
“走吧,我们先去市,然后再去菜市场看看吧”,我直接用行动表达了出来。
素菜类的家里基本都能凑齐,主要买一些烧烤用的调料和一小瓶植物油以及一袋火腿肠。而且运气还非常好,竟然在冷冻冰箱里找到了一袋冷冻的鸡翅。买好这些东西后,我们又直奔农贸市场,在猪肉摊位挑了一小块肥瘦相间的五花肉和一块里脊肉。至于牛羊肉,现在镇上是没有卖的,也就做罢了。
“走吧,现在我们搭车回去,明天下午就可以开始烧烤了”。哎,俩丫头一点儿眼力见都没有,东西都我一个人拎着,都不知道帮忙分担分担。
“为什么不是今天?”洪茜有些纳闷的问着。
“今天来不及了呀,现在回到家都五六点了,素菜也没有准备,这些肉还要找腌制入味,再说了,串菜的竹签和烧烤用的工具都没有准备呢。”反正意思很明确了,今天肯定是时间不够的。
“好吧,明天就明天吧”,洪茜一脸遗憾的说着。
“明天下午,你们来我家,我们带上东西去汪薇家里弄,她那里离公路远环境好些,也有木炭,正好用来烧烤。”说完,我看着身旁的汪薇,想听听她的意见。要是她那里不方便,就在我屋后面将就将就也行。
汪薇迎向我的目光,轻轻的“嗯”了一声,“好,那就在我家里弄吧,明天我上午去你家帮你一起准备。”
“那我明天上午也来,我们两个一起帮你弄”,洪茜也不甘示弱的说道。
做好明天的安排之后,她们两个显得非常兴奋,再去搭车的路上,叽叽喳喳的说个不停。也终于是良心现了,我手里拎着的东西,被她们俩一人分了一部分提着了。
晚上回到家里,我找来一捆没用完的干净的铁丝,扎了一个长方形的网状烤台。其他的就是食材准备了,等着明天上午在做就可以了。
早上起来,读写了两小时左右的英语后,当我开始调佐料准备腌制猪肉和鸡翅的时候,汪薇和洪茜这两个丫头差不多同时来了。
“你们两个先自己玩一会儿吧,等我把它们腌好了,就带你们去河边砍竹子做竹签”。我把切成小块的猪肉放进调好的佐料里,又将解冻的鸡翅改花刀,做了一个甜辣口味的腌料。搅拌合适以后,放进了冰箱冷藏起来。
河边就有我们需要的竹子,我带了一把手工锯和一把柴刀,又吩咐汪薇把那付粘网也带上了。
砍竹子这种活儿,肯定只能我一个做了。一会儿把粘网安置在河道里,让她们两个在小河里赶赶鱼,玩玩水,还是挺不错的。
“要不要我们帮你?”汪薇走到旁边,看着我把砍的粗竹子,根据竹节用手工锯,锯成一截一截的。
“现在不用,等回去了,你们在帮忙洗菜串菜吧,”又指了指在浅水里玩的不亦乐乎的洪茜,“去跟她玩吧,顺便注意取网上的鱼,下午也一起串了烤着吃。”
上午炙热的阳光还没有照过来,看着在小河里戏耍的两人,我将锯好的竹筒,用柴刀劈成一根一根的筷子一样竹签。把前面需要串菜的十多厘米,又削剐了一下。
“走了,我们收拾回家了”,我把竹签跟刀锯一起放进了袋子里,朝河里的两人喊道。
“这些鱼怎么办?”洪茜朝她们那边指了指。
我走过去一看,好家伙!她们还圈了一个小水坑,把粘网上的鱼都养在了里面。
我在河岸边拔了两根狗尾巴草,拿起鱼,从腮部穿过鱼嘴,将它们一条一条的串了起来。很不错,就这一段河道还网了二十多条鱼。
洪茜看到我串鱼的举动,不由得撇了撇嘴“真残忍”。
我听了也不由得一乐,“你是不是等会儿不吃它?”
洪茜听后,没有在开口说话了,显然她也挺想尝尝烤鱼的滋味的。汪薇倒是在一旁“咯咯咯”的笑了起来。
回到家里,把竹签泡在盐水里,吩咐她们两个去后面菜地里摘点嫩黄瓜和辣椒,顺便在掰两三个嫩玉米。
“辣椒选那个粗的,不要那种又细又尖的”,我不放心似的,在她们身后强调着。那种又尖又细的,我炒了吃过,那不是一般的辣。
把狗尾巴串着的鱼整理好后,直接拿竹签从脑袋穿了过去,将穿好的鱼放进冰箱后,她们两个也摘菜回来了。
又带着她们两个,把准备的土豆和黄瓜切片串好,青辣椒和泡好的干香菌直接用两根竹签整个整个的串好。然后,又把腌制了接近四个小时的猪肉和鸡翅拿出来,一块一块的跟着串好。香肠等现场直接拆开包装串上,就好了。
把准备好的食材,素的装进菜篮,肉类装进干净的袋子里,植物油和调料包也全部打包带好。拿上我昨晚扎的网装烤台,准备直接去汪薇家里了。
“你们在门口等我,我去叫两个摩托麻木来”,现在刚中午过,天气正热,而且我们东西也不少,所以并不准备走路去汪薇家。
两个摩托车,一起六花费块钱,将我们送到了便道路口,除了小汪同学嘀咕着“不划算”之外,我和洪茜都认为物所值。
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