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叶青看得眼角直抽抽,忍了好一会儿后终于是忍不住了。
“行了行了,你们俩闪开,这猪我来拆,你们姐弟俩赶紧去林子里再搬一些干柴回来,这雨这么下,用不了多久林子里那些柴就都得被打湿,晚上我们如果要在这儿
过夜的话(),必须得多准备点柴火。
两人一听叶青这么吩咐(),也没再迟疑,赶紧去外面拾柴火。
上过解剖课程的医学生,对于拆解动物方面那绝对可以信手拈来,叶青手里的匕首一切入,原本顾家姐弟俩处理得十分艰难的刺猪,很快就被她整个连皮带刺给剥了个干净。
等顾卫南顾卫北两人搂着柴火回来的时候,一整张完整的刺猪皮就赫然摆在了叶青脚跟前。
“这么快?!”他们俩这跑出去捡柴火连三分钟都不到吧?叶青竟然就已经把皮都剥完了?
两人不敢置信地瞪大了眼睛,就连孟嘉都好奇地凑了过来。
开什么玩笑,她解剖课可是院长亲自教的,不快点能拿满分?
叶青瞥了三人一眼,决定狠狠炫一把技术。
于是,顾卫南几个就只觉得眼花缭乱,短短五分钟都不到的功夫,叶青手上那匕首上下翻飞,就如同庖丁解牛一般,把整只被剐了皮的豪猪给解得七零八落,不但骨肉分离,连内脏都分门别类逐一排开。
整过过程有如行云流水一般,边拆她还边给一旁的顾卫南孟嘉二人讲解,告诉俩人拆下来的这个是什么关节,为什么要从这儿下刀,另一个又是什么内脏,跟哪个粘连在一块儿,切下来的时候要注意什么等等。
意识到叶青又在上课了,顾卫南和孟嘉两人立马收起了脸上的漫不经心,认真仔细地听了起来。
倒是顾卫北,这会儿表情呆滞,下巴都快要惊掉了。
他这会儿就一个想法,窝草,这位知青姐姐也太猛了吧?不光会劁猪,连将一只豪猪剥皮拆骨都能做得这么轻松随意,她到底是怎么做到的?
不过该说不说,叶青这一手,拆出来的肉跟骨头都十分干净整洁,在刺猪肉上面抹上一层调料,快速腌制一下后,再用削尖的棍子把肉给串起来,就能快速弄到碳火上烤了。
再把那内脏切成片,丢进陶罐子里炖煮,往里头丢些野山葱野姜末,顾卫南还往里头丢了一把她捡柴火时顺手采来的山韭菜和野平菇,很快一罐子猪杂汤就熟了。
于是,四人就坐在火堆边,一边喝猪杂汤一边等着烤乳猪。
叶青带的那一小罐调料,是她用各种香料还有盐、花生芝麻糖酥等食材碾碎后调制出来的,腌制后肉特别香,尤其是在炙烤的时候,随着刺猪肉的油脂一点点溢出,不到一会儿工夫,那香气就在林子里四下弥漫,把所有人的口水都给勾出来了。
孟嘉忍不住好奇问道:“师父,你这是用的什么调料啊,怎么这么香?”
叶青头也不回地贯口报香料名字:“哦,就是混了一些中草药粉,八角,小茴香,肉蔻,白芷……”
念了好些中药名字,直接把三人都给听得头昏脑涨,因为这些药材,他们好些连听都没听过,而且药材还能用来当调料?这让三人十分惊讶,瞬间感觉长了见识。
似乎是看出了这三人的惊讶,叶青笑了笑,眼角瞥了一眼火堆上架着的那只烤乳
()猪,忽然生出了几分恶趣味:
“中药很神奇的,我这些调料不算稀奇,还有其他更让你们闻所未闻的呢,比如说,中医善用的几味药材,紫河车知道是啥不?”
三人齐刷刷摇了摇头。
“就是人的胎盘,主治补气养血益精。”
这话一出,三人脸色都有些古怪,看得出来对用人的胎盘入药这一点,都极为震惊。
但这显然还不够刺激,叶青又继续输出:
“那夜明砂、望月砂、左盘龙你们知道是啥吗?”
三脸茫然。
叶青笑眯眯解释:
“夜明砂是蝙蝠的粪便,望月砂是兔子的粪便,左盘龙是鸽子的粪便,都是中药材。”
三人这下脸色骤变,手里端着的那碗猪杂汤都瞬间不香了。
叶青还怕这把火烧得不够旺,再次面无表情道:
“那你们知道,人中黄是啥吗?”
这下三人齐齐站起身来往外走。
又是人又是黄的,这要不是傻子,都能猜到那是啥了。
看到这三人的表情和反应,叶青在后头终于忍不住哈哈大笑起来。
等了差不多半个来小时,烤乳猪总算是烤得外焦里嫩,可以开吃了。
本来被叶青那几个中药材名称给整得胃里面翻江倒海的三人,这会儿又快速将那个小插曲给抛诸脑后了,齐刷刷地围了过来准备享受这份美食大餐。
叶青把匕首拿了过来,正要将刀交给顾卫北,让他来开切,结果就在这个时候,她不经意地抬了一下头,竟然就跟林子里的一双绿幽幽的眸子对上了。
跟那双绿眼睛正对上的那一刻,叶青的心脏都漏跳了半拍,吓得浑身汗毛当场就竖起来了。
“我屮艸芔茻!顾卫南顾卫北,快操家伙!”
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