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街头小吃糖油果子（第2页）

“期待主播星球的蜕变！”

…………

这样的崎岖的山路，绕着大街小巷，走了将近一个小时，顾梦鱼抵达他要来的地方。他今天所到的地方有几个学校，周边有许多小吃和特色菜馆。

顾梦鱼先是在路边摊买了两串糖油果子。

做糖油果子的是一位上了年纪的老人，一口大铁锅里熬着油和糖。糖油熬成了粘稠且很漂亮的琥珀色，糖浆棕红发亮，甜腻腻的焦香味弥漫了整条街。

顾梦鱼到的时候，这位大爷正在翻炒搓好的糯米团子。糯米团子搓的圆圆的，跟乒乓球大小，在满是糖浆的锅里翻滚，每一粒糖油果子都裹满了红棕色的糖浆，看着诱人极了。焦糖的甜香味随着大铁锅里的糖果果子翻动的时候，爆炸式的飘散开来，可以说，这街上有这样的一个小摊位，那满街都是甜丝丝的，就连空气都是幸福的味道。

这糖油果子应该是炒好了，锅里每一粒糖油果子都染上了好看的冰褐色，像是一颗颗颜色金红的琉璃球似的。

卖糖油果子的大爷端来盛装白芝麻的簸箕，一粒粒炒的焦香酥脆的糖油果子放上去，来回颠动，白色的芝麻均匀的布满了糖油果子上。

别看那大爷年纪大，可干活手脚可麻利了，这摊位就他一个人，糖油炒锅，颠簸箕，再串果子，一气呵成。

刚出锅的糖油果子最是香甜，闻着焦糖香味的人们下意识的停留住了脚步。

“老板，给我来两串。”

“我来一串！”

“我要两串打包！”

……

顾梦鱼来的早，他排在前面，扫码付钱后，接过大爷递过来的两串糖油果子。

他的这份糖油果子是打包好的，放在纸盒中，外面再套了一个很薄的透明塑料袋子。

刚出锅的糖油果子真的很香，焦糖色很漂亮。顾梦鱼是不特别爱吃甜食的，可这回他没忍住，就简单吹了吹热气，没等食物买齐全，就尝了一口。

糖油果子外脆里酥，外甜内糯，刚一入嘴就很惊艳。

焦糖外壳酥酥脆脆的，咬在嘴里咯吱响，甜滋滋的，脆脆的口感，可入嘴很快就化开。随后就是糯米皮的焦脆，像是薄薄的一层锅巴脆皮，紧接着就是糯米的软糯，那种糯糯叽叽，甜甜软软，混合焦糖融化甜度，一切都那么刚刚好。

没有油腻感和过分的甜腻感，吃完一颗空心的糖油果子，就像是吃了一个很符合自己口味的小甜点似的，惊喜来的如此之快。

连续吃完两颗外脆里糯的糖油果子，顾梦鱼这才停手。

因为他来到了下一家摊子前，这是一家做担担面的餐馆。餐馆前已经有不少人，顾梦鱼一边排队，一边看看向眼前的虚拟投屏。

直播间观众们似乎习惯了顾梦鱼直播的方式，简单的两个糖油果子就把他们哄的像是乖宝宝似的，一个个满足的不得了。

“天啦，主播你刚刚吃的那个果子真的太好吃了，口感好丰富，我太喜欢啦~对了，我是听其他说你直播的东西能让人产生快乐，谢谢主播，刚刚我真的好开心~”

“我也是哟，好好吃，甜甜的，软软的，还很香。光是看回放，降低体验感我也觉得甜滋滋的o（*￣▽￣*）o”

“又是喜欢主播的一天，主播看在我这么喜欢你的份儿上，你能再吃两颗嘛，我就尝尝味儿~~”

…………

“等一会儿，我现在买担担面。”

很快就轮到顾梦鱼了，如是，直播间的观众就看到那弄面的师傅，行云流水的捞起一把细细白白的面条放入浅口大碗里。随后就看到手臂挥动，勺子舀动，香气扑鼻的卤汁倒入。随后是店家秘制肉酱，红油，焯水的芽菜，生抽，黑芝麻酱，香油，小盐，花椒粉，花生碎，黄豆，葱花碎，最后是一勺面汤。

担担面放入佐料的时候，这个过程就跟加快了进程，师傅的手快到出现残影，也就几秒钟的功夫，顾梦鱼的担担面打包好了。

直播间的观众还没回过神，顾梦鱼又去下一家，这家卖的是燃面，店铺前的人不是很多，同样师傅手脚很快。

燃面需要的小料比担担面还要多，除去花生碎，核桃碎，二荆条，还会放上芽菜，豌豆尖，菠菜等辅料。

直播间观众看的是目不暇接，也顾不得喊顾梦鱼去吃好吃的，就光顾着去看这些面点师傅怎么捣鼓面条去了。

不得不说，这些餐馆师傅们都是很有一手绝技，熟练的掌握了面条的不同口感，同样在众多客人交流中，快速的提炼出需要的信息。

比如，面条的软烂，需要放麻油，或者多放花生碎，是否需要花椒粉，要葱花与否等等。

弄完这些，还准确的送到顾客手中。

顾梦鱼的燃面没有放二荆条辣椒，他这几天吃辣吃的有点怕了，能不放辣就不放。

紧接着就是凉粉，这边凉粉也特有特色，晶莹剔透，又很爽滑Q弹。再浇上红油，辣椒面，油辣子，颜色瑰丽，就单单只是看其外形，就格外引人注目。

随后是夫妻肺片，顾梦鱼选的这家店铺网上评价不错，用料货真价实，老板娘在打包时，顾梦鱼也得清楚。

后续顾梦鱼沿着大街小巷走走停停，期间又购买了软软糯糯，甜甜叽叽的叶儿粑。同样的软糯香甜的赖汤圆，顾梦鱼选的这家是网红店，赖汤圆形状不一，馅儿也多样化，按颗粒来购买的。

小份的油炸抄手买了一份后，顾梦鱼就在附近找了一家钵钵鸡店坐下来。

钵钵鸡味道确实很好，而且这边钵钵鸡很有特色，每家都有自己秘制酱料，做的汤底各有千秋，每家都有自己的独特魅力。

顾梦鱼这次选的是红油锅底，要的是冷锅。

如此一来，即可以吃到美味的串串，还不会被辣到喷火。

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