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77 第77章（第1页）

防盗比例5o时间48小时饴糖由小麦所做对唐人来说是奢侈品好端端的小麦还不够吃谁会拿去制糖？

但甘蔗就不一样了，他是果品用来制糖反而比做水果吃有用。

莫文远忽然想到街坊邻里还把甘蔗当醒酒汤用，喝完酒后嚼一嚼，当然，其实它的醒酒作用并不大。

想一圈之后，他终于开始具体解释“人食米面后才能工作米面不仅能够填饱肚子，其中更有驱使人劳动的能量。”也就是碳水化合物，人体所需的7o能量都是由糖的。

“糖中所蕴含的能量远远多于米面吃一口糖所得的能量，比吃一块蒸饼还要多些。”糖的碳水化合物成分是最高的，要不然现代人减肥怎么会要断糖断碳？

除此之外还有非常重要的一点。

“慧远师傅您不觉得，吃糖以后心情会变好？”他说出了匪夷所思的理由“甜的东西不仅能让孩子快乐，大人、老人吃了，都会很愉快。”

能够让人愉快的食物，光是冲着这一理由就应该尽可能扩大产量。

慧远和尚睁大眼睛他不是很懂能量一词的意思却能从莫文远的话中大致猜到其含义他从未想过糖中可供人劳作的力比粮食更高。

而且……

能够让人愉快的甜味，听着似孩童的玩笑话，仔细一品却蕴涵着大道理。

“阿弥陀佛。”慧远若有所感，呼佛号，莫文远见他双手合十，好似入定，十分不解，慧远师傅是顿悟了什么道理？

……

从慧远的禅房出来后，莫文远便去找据说知晓红糖产地的慧智和尚，此位师傅身在何处，他也很不确定。

慧智师傅与其他大和尚不同，好在人间行走，体会民生百态，又有手降妖除魔的本领，莫文远私心觉得这位师傅神秘无比，怕不是什么神仙门人。

以上种种原因叠加在一起，令他不常出现在大兴善寺内，能否见到慧智师傅，还要碰运气。

今儿莫文远运气不错，小沙弥言智师傅正在僧寮中，他便把四喜烤麸放入篮子中，提篮摇摇晃晃去了。

许是练过些拳脚功夫，又天天扛羊腿掂锅铲，莫文远不仅力气日益见长，五官也越灵敏，耳聪目明，还未到慧智师傅那儿，便听见悉悉索索的说话声从他房中传来，莫文远猜他有客人。

然而敲门门见到慧智师傅，却现门内一人也无，只见师傅看着自己，笑容静谧，如同坐在莲台上的端庄菩萨，他道“莫小郎君，今日来可有事？”

莫文远先把篮子放地上，从中拿出一盘四喜烤麸放在台前道“慧智师傅可要尝尝？才做出的四喜烤麸。”

慧智知晓莫文远厨艺精湛，即便不贪图口腹之欲，见吸满了酱汁的深棕色烤麸，也心痒痒的，尝了一筷子。

见他眉眼舒展开，显然很满意莫文远的厨艺。

他趁热打铁询问慧智师傅蔗糖一事，对方闭目回忆道“你说的可是摩揭陀的红糖？”

在寺庙呆了多年，别的不说，对印度半岛附近诸国的名字，莫文远是了熟于心，天竺是那附近所有国家的统称，而摩揭陀就是今日的印度，现旅居大唐传播佛法的僧人，有很大一批是从摩揭陀来的。

莫文远大喜道“正是。”他眼巴巴盯慧智道，“师傅可知道红糖的制法？”

然而一向无所不知无所不晓的慧智却犯难了，摩揭陀的经书他是没有不知道的，甚至从长安到天竺一路上的妖魔鬼怪他也心中有数，但你说那里的制糖技术，他从未关心过。慧智和尚只能一五一十道“不曾了解。”

见莫文远眼中的火焰灭了，他出言安慰道“不若你去问问摩揭陀的僧人，或许有人知道。”

莫文远似又找到了新动力，脸上重新焕光彩，他道“我晓得了！”又如一道旋风，从僧寮中冲了出去。

慧智刚松口气，便见一团黑黑的毛茸茸的小物从墙角猛地蹿了出来，张开血盆大口，将盘子里的四喜烤麸连同盘子一同吞下去，还出咀嚼陶器般“嘎吱嘎吱”的声响。

慧智惊骇不已他的四喜烤麸！

差点伸出尔康手了！

“竟然吃了？”房内传出一道懒洋洋的声音。

慧智立刻收起眼中的痛惜之意，脸上写满了庄严宝相，他道“你不是说他什么都不肯吃？”

不足半米高的小黑羊吃完四喜烤麸，又张开血盆大口，看着可怕，但在场人都知他不过是想要再吃一盘刚才的吃食。

那声音纠结道“现在好像肯吃了？”

慧智无语道“是只吃好吃的吧？”

小黑羊“咩。”

……

从慧智那里出来后，莫文远的决心越坚定，为了蔗糖提取法，先把大兴善寺内的摩揭陀僧人都找一遍吧！

别别问他为什么不用厨神系统兑换，蔗糖提取法就如同盐精炼法一样，是划时代技术，一旦出世，能够彻底改变厨师界的历史。系统中虽能兑换，但积分点后的零，莫文远到现在还没有数清楚，他心知肚明，如此天文数字，基本上就是禁止兑换的。

系统中兑换不出来，却能在现实生活中努力努力，地球另一边的玉米土豆他弄不回来，摩揭陀的炼糖技术却可以搞搞看。

干脆找慧远师傅打滚，要张摩揭陀的名单吧！

然大兴善寺内僧人众多，就算是慧远师傅都不知有多少天竺僧人，故而他让莫文远先等几日，待名单整理好之后再来。

莫文远从善如流，回家准备寒食节。

……

寒食起源于远古的改火旧习，即“仲春以木铎修火禁于国中”。古代钻燧改火，火种并不是持续燃烧，一年要改火四次，春夏秋冬四时变换时，将旧的火种扑灭，重新钻木取火，取新火种。秦汉之后，变成只在春日改火，寒食节意味着旧火扑灭，新火交替之时，这段空档内，举国上下，不可见火种。

莫文远心说，好在天已回暖，如果寒食节被安排在寒冷的冬日，没有火岂不是要冷死？

他正想着，李三娘的声音从隔壁的厨房中传来“饧大麦粥熬好没？”