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这家食肆开张才两个月,整体来说还在试营业阶段,没有明确的经营计划。店里客人一直很火爆,得益于蓝夏清出色的厨艺和不断推陈出新的菜谱。每天的菜色都是当天更改,经营方式有些零乱。虽然也赚了一些钱,但这种没有规划的经营方式无法持续下去,一定会变得杂乱无章。
“从二月初八开张到现在,共赚了八十六两银子。扣除成本后,净赚大约六十两。这还没有计算大厨的工钱。”周铭玉放下手中的账本,“两个月的辛苦,谢谢你了。”
蓝夏清问道:“你是想要工钱吗?”
“如果你给我开工钱,我自然会很感激。”周铭玉微笑着说道。
蓝夏清也笑着回答:“你想得美。”在家吃饭,需要吃补药来养身体,工钱又有什么用呢?
两人对视了一眼,迅翻过这个话题,开始讨论接下来的安排。
老实说,在林安镇开食肆并不是一个明智的选择。虽然这个地方可以接待第一批西边商队,但生意并不是每天都有。而且,林安镇没有府衙,也没有能代表朝廷管理事务的办事处,这是最大的问题。在之前没有出事之前可能不明显,但现在一旦出了问题,弊端就显露出来了。
如果蓝夏清之前没有与崔主簿有所接触,然后又得到老爷子的帮助,那关于老鼠药致死的事情将很难澄清。即使最终澄清了,食肆的声誉也会受到损害。其他地方并不了解内情的人们还是会对食物的安全产生疑虑。毕竟涉及自己的生命安全,谁都不会冒险。
“想要去其他地方开分店目前可能有些困难。”周铭玉似乎能读懂蓝夏清内心的想法,他直接问道,“先不考虑说服父母背井离乡的难处,就说现在我们的净赚只有六十两。要去林安镇以外的地方开分店可能不够成本。而且,就算有资金,你打算如何处理在林安镇的这家店?卖掉吗?”
他们不会卖掉这家食肆,这是蓝夏清在古代开的第一家店。虽然只有两个月的时间,但她付出了很多心血。
蓝夏清沉吟片刻后说道:“……我们不可能一直在林安镇待下去。”
时机总会到来,他们总会离开的。
就像蓝夏清不满足于在林安镇只开一家食肆一样,周铭玉也不会永远呆在小镇上。她眼明手快,不是瞎子。他一看就知道,周铭玉是接受过精心培养的贵族,举手投足都透露出贵公子的气质。说不定是某个流落在外的官宦世家子弟。蓝夏清回忆了整个剧情,没找到这样的人,只能猜测了。
周铭玉将眼睛藏在睫毛下面,掩饰住了他复杂的表情。
蓝夏清瞥了他一眼,从桌子下拿出一份计划书。白纸在桌子上展开,上面有一堆陌生的表格,各种大小不一、字迹不齐的字标在表格方格中,周铭玉不禁皱起了眉头。
“这是我制定的计划书,”蓝夏清咳嗽了一声,示意他忽略字迹的问题,“在三年内,至少开设两家分店。净收益达到八百两,扣除所有费用后能盈利五百两。”
周铭玉努力辨认纸上的表格,凭借出色的理解能力大致明白了内容。一旦理解了,他惊讶地抬起头,眼神充满赞叹之意,仿佛欣赏她聪明才智。
蓝夏清有些心虚地接受了他的赞赏,然后反问道:“你有什么建设性的意见?”
周铭玉忽略了她奇怪的形容,突然问道:“你这么努力赚钱,有什么愿望吗?”
蓝夏清从收银盒里拿出一把铜钱放在手心,然后拿起其中一枚,砸向另一枚铜钱,出金属碰撞的声响。她侧耳倾听,斜着脸看着周铭玉。周铭玉神情沉稳,对此毫不动容。于是,蓝夏清一手拿着铜钱,一手把它放到周铭玉面前,在他眼前再次砸下一枚。
她问道:“……好听吗?”
周铭玉沉默不语。
“喜欢吗?”她再次砸下一枚。
周铭玉依旧没有回应。
“有一种灵魂被触动的感觉吗?”蓝夏清悠悠问道,手中铜钱叮叮作响地继续砸击。
周铭玉仍然无言以对。
“你觉得我有成为富豪的相貌吗?未来能够垄断大夏的饮食吗?”蓝夏清充满疯狂的怀疑问道。
周铭玉沉默不语。
“有钱能使鬼推磨,有钱能使磨推鬼。”
蓝夏清放下手中的铜钱,转过身,一只手搭在周铭玉的肩膀上。
周铭玉面无表情地瞥了一眼她的手,然后抬起头看着她。
蓝夏清的脸已经恢复了白皙细腻的肤色,挂着一丝像传销人员那样亲切的微笑,声音也柔和如水:“铭哥儿,我知道你还隐藏着本领,跟着我一起干吧,我们未来必然成为饮食界的霸主。我还有很多绝招没有展现给你看,跟着我肯定不会错。”
周铭玉依旧无言以对。
经过几天忙碌后,周铭玉带回来的四个仆人整齐地站在蓝夏清和周铭玉面前。
在这段时间里,食肆总是生各种事件,蓝夏清忙得像个陀螺,连睡觉的时间都不够。周铭玉一大早带回这些人后,安排他们住下,并让他们一起工作。一直忙到今天早上休店,蓝夏清才有时间叫到这四个人到前面来认识一下。
这四个人中,有两男两女。蓝夏清目光缓缓地扫视过去,站在最前面的是一个十六七岁的少年。
他有一双栗色的眼睛,像小马一样,头卷曲,轮廓深邃。应该有与外族相关的血统。他旁边站着一对中年男女,男的看起来约三十岁,女的二十七八。这四个人中,这两个人最贵重,他们都受过教育。再旁边还有一个十一二岁的小姑娘,她低着头,畏畏缩缩的。
“你们都有名字,都擅长些什么?”蓝夏清打量了一会儿后开口问道。
这几人在过去的几天里被指派忙碌活,蓝夏清对他们没有太多印象,而他们对这位新主人也有所了解。新主人性格干脆利落,做事雷厉风行,不喜欢拖拖拉拉。面面相觑之后,那个中年男人率先站了出来。他站直了腰,行了一个礼,“小人名叫邓羽,来自南方。我识字,会算盘,懂一些花草种植的知识。”
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