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许盛德把剩余的东西都带上跟了进来,许盛意则跟在外公身边,帮忙拿茶碗和茶叶给外公泡茶。
许盛多盖上米缸盖,然后从许盛德手里拿过里脊肉,洗了洗。
用刀背把里脊肉拍松拍松,切成条状,加米酒,他外公家别的不多就是米酒多,用米酒代替料酒是一样的,反正都是酒。
然后又加盐,加胡椒,把姜剁碎,葱切末放进去,又从后院鸡窝里掏了个鸡蛋打了进去,抓匀,腌制一气呵成。
洗了手,带着许盛德把厨房卫生搞了一下,看了下炉子里的火,还不需要换煤球。
以前外公都是烧柴,酿酒要的柴火多,都是许平顺过来打好一个星期的柴,后来卖酒的生意好起来了,就直接买煤球了。
外公端了茶水过来给他俩喝,已经不是很烫了,两兄弟喝了茶,吃了茶叶,继续干活。
李忠国在一边笑眯眯的看着他们。
不管女婿也好,还是女婿的兄弟们也罢,只要出山,都会来他这里做一顿事。
现在外孙也这样,他很开心。
看着外公在那里看着他笑,许盛多就陪外公聊了会。
当问到外公以后会不会和他去北京生活时,外公坚决的摇头。
许盛多不解,问道:“等我考上大学以后,大家都要跟我去北京生活的,你为什么不去?”
外公还是摇头。
"那你这样子的话,我爸和我妈怎么可能安心去北京?李老头你不仗义啊?“
“我打你,没大没小,我都这把年纪了还跑那么远去干嘛?”
”跟我去北京,我给你找漂亮老太太啊!”
“你个兔崽子。”外公说完,转身就走了。
“哈哈。”许盛多笑了起来。
算了算时间,肉腌制得也差不多了。
起锅烧油。
把腌制好的里脊肉用淀粉裹上,提起拍去多余的淀粉放在盘子里。
十斤里脊肉有点多,许盛多让德子也过来帮忙。
待油温上来后,放进去炸,太多,分了几次炸,一直炸到到熟透了,再捞出。
继续热油,复炸第二次,这次就每炸一次,都要等油温9成热时再放进去,炸至表面金黄酥脆再捞出。
满满一大盆炸里脊肉。
两兄弟把场子收拾好,端了出去,闻到香味的许盛意,立马抛弃外公飞奔了过来。
四人围着盆子吃炸里脊肉。
许盛多问他外公好不好吃,香不香?
如果去了北京,他天天给他做。
外公还是不同意去,说人老了就不想挪地方。
许盛多无奈,以后再说吧!
反正现在时间还早,去了北京四合院一定得买几座的,到时候把外公骗过去得了。
许盛多不让他们两兄妹吃多了,这是留给外公的,这样炸熟了,可以多收几天,让外公慢慢吃。
三人坐上摩托车后,许盛多掏了5oo元给李国忠,李国忠不肯收。
“收着吧!你孙子卖辣条,是个万元户了,不差这点钱,你那五保户的牌子也得摘了。”
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