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在三人尝过星昇的青椒肉丝后,纷纷皱起了眉头。
很难吃,尤其是对比贝仙女的菜,虽然刀功没问题,但火候和调味的掌握太差了。
“火候太猛,肉老了,盐放少了,青椒的苦味全出来了,记得吃完,自己感受一下,明天开始,你在后厨看我做菜。”
等星昇自己尝过自己的菜之后,终于明白自己和贝仙女的差距了。
这就相当于贝仙女和他的战斗力差距。
(⊙x⊙;)这一盘吃完,我不会死吧?强忍着呕吐的欲望,星昇一点一点将自己的菜吃了下去。
至于回味?他根本不愿去想,因为接下来,他还要面对贝仙女折磨餐。
接下来的日子里,星昇有时候还是会偷偷做菜自己尝尝,比第一次要有了明显的进步,但还是谈不上好吃。
终于这天,星昇在尝过自己的菜后,脑中出现了炒菜过程中出现的错误,很明显的知道是哪个步骤错了。
贝仙女告诉他,折磨餐的效果出现了。
在那之后,贝仙女做的菜都是光菜品。
她让星昇尝尝一道菜真正和谐完美的味道是怎么样的。
星昇吃完后,感觉出现了幻觉,好像徒步旅行在火山,火山口喷的岩浆夹带着他冲向天空。
同时在脑海中浮现出一道菜里,所有的食材,是怎样处理的,食材是怎样搭配的,调味料是怎样点缀的画面。
“茴香!八角!甘草!陈皮……”
这些通通在他脑海中浮现,可当他试图去理解的时候,画面却一闪而过。
星昇没能抓到神髓,不过这种奇特的体验让他感觉很奇妙。
他忽然想到,原着中,小当家的味觉推演能力,很类似啊。
“难道我也有了味觉?这种能力是可以后天培养的吗?”
星昇对贝仙女提出了自己疑问,而贝仙女摇摇头。
“你这不是味觉,味觉也无法后天培养,我做的那些,只是让你的味觉比普通人灵敏一些罢了。”
“好了,既然你的味觉已经达标了,现在要开始教你火候和调味了。”
贝仙女拿给星昇一卷卷轴,让他打开,星昇打开后,现上面记录的是黑暗料理技法。
“这个上面记录了许多料理技法,等你初步掌握了火候和调味,就可以根据上面技法自己练习了。”
“这些天,你在后厨看我做菜,应该对火候和调味有大概的了解了吧?现在你跟我一起做同一道菜,亲自感受一下。”
随后,星昇和贝仙女各做了一道相同的菜,互相品尝。
贝仙女表示星昇现在的水平约等于三等厨师,接下来的日子里,每天都要练习各种各样的菜式。
日子一天天过去,星昇的厨艺也越来越娴熟,再加上他那类似于味觉推演的能力也逐渐完善。
剩下的就是经验的积累了,为了能获取更多的菜式,星昇偷偷把世界各地的菜谱都弄到手了。
这些菜谱对贝仙女也有一些帮助,让她了解了西方国度的料理形式。
又过了一年左右,贝仙女经常钻研星昇带回来的菜谱,外加,星昇还带回来了一些国外特有的食材和调味料,这让贝仙女的厨艺更进了一步。
而星昇也被贝仙女认定拥有特级厨师的水平,只是光菜品一直没有动静。
“到底为什么啊?明明步骤没有任何问题,食材和配料也没有问题,为什么就是不光呢?总感觉阿贝师傅的菜和我的菜一个在天上,一个在下水道里。”
星昇有些抓狂,这一年来,他可是刻苦练习,不断研究食谱,力求把每个步骤都做的完美。
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