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第67章（第1页）

用料：

主料：糯米1000克，莲子25克

辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克

调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油（炼制）50克

做法：

1将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。

2将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。

3将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

4取3张粽叶，毛面相对，先放入13糯米，加入八宝馅，再放入23糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

5将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

莲子什锦粽子的特色：

此粽子黏软有劲，香甜适口，营养丰富。

教您莲子什锦粽子怎么做，如何做莲子什锦粽子才好吃

莲子什锦粽子的制作要诀：

需准备干马兰草40克。

9、制作北方粽子

北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

●鲜果粽子

原料：红枣或者栗子、白糯米

做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

●豆沙粽

原料：豆沙、白糯米

做法和鲜果粽子相同。

10、制作台湾粽子

带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的内容丰富多彩，包括猪肉、干贝、芋头、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。

●古味肉粽

原料：板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大约3～4个小时，泡软备用。

将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。

提示：水一定要淹过所有的粽子，然后煮一个半小时左右即可。

●瑶柱肉粽

原料：和古味肉粽差不多，只是再加一项原料，即瑶柱。

做法和古味肉粽一样。

●顶级养身粽

原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。

西索番外

6月6日可是一个好日子（咬牙切齿g……），在十几年前的今天这个世界上降临了一位以后注定让他人精神抖擞的变态——西索。

以下为他的番外。

（樱：人家是被小秘书硬逼着来写他的啦，bt很不好写，不要说人家啦。）

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我叫西索，我喜欢打扮成马戏团里的小丑的模样，不过我更喜欢别人叫我魔术师。★嗯哼，因为魔术师事务所不能的呦◇……

我是从流星街走出来的人，但是告诉你们一个秘密，我本来可是一个黑帮家族的大少爷呦★

本来老爷子打算在我5岁生日那天宣布让我成为正式继承人，当然这一切令我那两个弟弟的母亲，应该说是我父亲的情妇很不甘愿，结果她便找人来杀我☆……

呵呵，可笑的是他找来的那个人根本没杀我，还将我扔进了流星街，让我变强后去找他厮杀，哦呵呵呵，真是太有趣了◆……

然后就是在流星街的生活，真是太好玩了●。每天的抢夺，每天的挑衅，每天的生死徘徊，一切的一切令我高兴的全身发抖，这可比那个腐朽的家族有趣得多了□。总是在死亡线上来来回回，鲜血和尸体刺激着我的每一个神经，太令人兴奋了☆。

后来我在15岁那年找到了当年把我丢进流星街的那个人，又是一次在生死线左右的徘徊，我杀了他。◇舔着扑克牌上的鲜血，俯视着那个人的尸体，真是让人欲罢不能的刺激啊，哦呵呵呵◆。

16岁那年我离开了流星街，回到了那个腐朽的家族，看见那个父亲的女人正花枝招展的炫耀自己那两个一无是处的儿子。■哦，我还有一个妹妹，是父亲在外面的另一个情妇生的，她是在我到了流星街后被接回来的，一个名副其实的花瓶，无趣。★

还真是有趣的表情，当那个情妇看到我回来后，那张本来美貌的脸瞬间扭曲了●。那副歇斯底里的模样真是想让人摧毁她，当然我也那么做了◇。就算是个垃圾，她的鲜血还是能刺激到我，又想杀人了，怎么办呢，那就这么做好了☆。