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他们省有很多傣族,傣族饮食偏酸辣,他们做的酸汤很好喝。
锅里烧着水,她开始切配菜,半个洋葱切成小丁,番茄去皮切块,拍一块姜,切一根小米辣,再准备点老缅芫荽。
这种佐料似乎只有他们省才吃,好多外省人都没见过老缅芫荽的样子,老缅芫荽味道和香菜差不多,但香味要更浓郁。
水开,放入拍好的姜块,随后下入干腌菜,这干腌菜是酸汤的灵魂,煮开后有特殊的酸香,干腌菜煮得差不多,就可以将洋葱丁、小米辣和番茄块放入锅中煮,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,快出锅时再放入老缅芫荽。
酸汤要多放一点小米辣才好喝,但考虑到闻祁的胃不能吃辣,她只放了一根,让汤有点辣味。
煮酸汤不用放一滴油,还没出锅,闻祁和宋吴就已经闻到了这股特殊的酸香味,只觉得更饿了。
排骨炖烂了,面也焖熟了,李岁安拿了个大一些的盆出来,把面条给盛出锅。
灶里不需要火了,李岁安将多余的柴火撤了出来,放进火盆里,生了一盆火,下雨天,当然要烤火才舒服啊。
可以开饭了,李岁安先给大虎端了一盆过去,看他扒拉饭盆的样子,觉得好笑不已。
三人围着火盆吃饭,外面是飘飞的雨,空气清凉冰冷,屋内暖意融融,李岁安给两人一人盛了一碗面条,又给他们盛了一碗汤。
宋吴的筷子瞄准一块排骨,塞进嘴里,肉质软烂,酱香十足,都已经脱骨了,他吃得一脸陶醉。
饭菜很香,但刚才低血糖发晕,闻祁没什么胃口,他端着汤碗先小抿一口,酸香中透着一股微辣,没有一点油味,这种清新的味道刺激了他的味蕾。
他眸中闪过一抹惊艳,李岁安一直在偷看他吃饭,见他露出这种表情,一脸了然,她就知道,他会喜欢的。
喝了一碗酸汤,胃口好了不少,他才慢吞吞吃起了面条,碗里已经堆了好几块李岁安给他夹的排骨。
他才刚动筷,宋吴的一碗面条已经吃完了,端起汤碗喝上一口汤,又自顾自给自己盛了一碗冒尖的面条。
面条香,排骨香,就连豆角也很好吃,吸满了排骨的汤汁,吃一口都是肉香。
有人喜欢吃自己做的饭菜,李岁安很是开心,热情的让宋吴多吃一些,闻祁却嫌弃他像八百年没吃过饭。
她可以没文凭,但不能没文化
一顿饭三人热热闹闹的吃结束了,一大锅的排骨焖面吃得一干二净,连汤汁都不剩。
宋吴吃得心满意足,很自觉地承包了洗碗的活。
今天的雨不大,但淅淅沥沥的不见停,李岁安穿了身雨衣,带上油纸帽,出去喂牛。
她先到猪圈看了一眼,猪猪们已经吃饱睡下了,槽里还剩下一点料,喂得还挺像样的,猪粪也铲得挺干净。
看来这两人还挺有当农民的潜力的。
牛饿了,见李岁安过来,将脑袋从栅栏里伸出来,哞哞直叫。
李岁安的牛圈也是有三间,三头大母牛,各生了一头小崽子,牛圈上建了栅栏,栅栏外面是食槽,牛可以把脑袋从栅栏上伸出来吃草。
三头小牛有两头已经五个多月,差不多可以卖了,等生意人上门,价格合适,她就将它们卖了,这样的话又可以进账一笔钱,她娶闻祁的彩礼小金库又厚了一点。
这段时间家里还有麦秆,把麦秆塞进打草机里,将草给打碎,再倒进槽里给牛吃。
牛吃上草就不叫了,李岁安又去用大桶接水,水里放盐,给牛喂水,牛很喜欢喝盐水。
满满一大桶的水,大牛埋头进去喝,不一会儿就见了底,难怪形容人能喝要叫牛饮,牛是真的能喝。
等把牛给喂完,又过了一个多小时,得亏闻祁他们帮她把猪和鸡鸭鹅喂了,不然她还有得忙活呢。
给猪槽里添了水,再把牛圈里新造的粪给铲了,她今早的活算是结束了。
雨不停,她也没办法出门干活,今天又是能忙里偷闲的一天。
她把身上雨衣脱了,再洗了脚换了鞋去找闻祁他们。
闻祁他们没回去,在火盆边烤火,宋吴眼尖的发现李岁安的厨房里有几根红薯,他把红薯给扔火盆里去了,烤红薯吃。
三人围着火盆烤火,闲着无事干,李岁安又拿了自己的课本出来学习,闻祁再次充当家教。
今天要学物理和化学,尽管李岁安学习很好,但是没有老师教导,她自学物理和化学还是有些晦涩难懂。
这些是闻祁的长项,他给她讲起课,李岁安一边听一边做笔记,十分认真。
宋吴也没闲着,一边扒拉火盆烤红薯,一边电话遥控下属处理工作上的事。
李岁安的这个案子取证差不多了,接下来就是上法院打官司,等将事情解决了,他也要离开了。
他是真舍不得走,在这个小村生活了几天,慢节奏的生活方式使他感受到了生活的美好,等回到城里,他又是那个任劳任怨的牛马。
李岁安学习了两个小时,又做了几道题巩固知识,之后便是她的自由时间。
她现在也不参加高考,用不着废寝忘食学习,她选择自学是为了拓展自己知识面,开阔自己的视野,让自己的头脑保持思考,保持清醒。
还是那句话,她可以没文凭,但不能没文化。
时间还早,才下午三点,距离吃饭也还有几个小时,李岁安将课本给收了起来,从房间里拎出两大袋旧衣服,准备缝点东西。
她妈以前有一台老式的缝纫机,是她结婚时的嫁妆,但她从来没用过,也不会用,一直放着落灰。
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