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那罐卥汁不知煮过多少猪肉猪脚猪心猪肺了,味道已经非常的香浓。就算是放块豆腐干下去卥煮,也能吃出肉味来。
小明今天自吃过午饭就跟方钰敏去春花婶家里了,又一直带着小白小黑在院子里巡逻,也没睡午睡。方钰敏就已经让他去睡一会。
灶里文火炖着卥豆干,方钰敏就拿起木桶和捞网去捞浮萍喂鱼了。今天上午去了玉米田间苗,所以没去稻田里看,也不知道这水位是否过高或太浅了?
一路上也没见几个村民,也是的。大中午谁会冒着大太阳去田里干活啊?方钰敏今天是抽了才会选在最热的时间去田里。
虽然方钰敏自认为自己是抽了,但是还是有村民跟了过来。自从方钰敏弄出了酸辣粉在县城里大卖后,林家村的村民们现在每次看到方钰敏都想去探究她在做什么?
直到最近大家才发现,原来林秋来家的稻田中有一亩秧田竟然筑高了田基,方钰敏每天早上都会捞了浮萍放进水田里呢。
酸辣粉他们就没戏了,但看看方钰敏在捣鼓些什么也好啊。于是就有好些村民围了上去,看着方钰敏在稻田边走来走去的不知想要干什么?
有村民忍不住了,这大太阳的他们也不想一直在这里晒呀。于是上前直接问了:“小莲啊,你在做什么?”
有一就有二,有人带头问了,其他村民也开口问道:“对呀,你家的稻田怎么把田基都建高了这么多呀?不怕水漫过了秧苗吗?还有,你怎么把浮萍都放进稻田里呢?人家都要捞起来扔掉,你倒好,还捞回来放进去了。”
“是呀,小莲你家这块稻田长势特别好。你们看,这一大片的秧田,有哪块比得上这块田啊?难道是因为你捞了浮萍进去是当肥料的?”
方钰敏抬头看着村民们一脸的疑问和探究,要是她不说,晚上会不会有人来她家稻田里探个究竟?
“其实我捞浮萍到稻田里是养鱼,我一个多月前就在这稻田里放了一些小鱼苗,大家过来看看,已经长大很多了呢。”方钰敏说完就用竹竿拍打了一下田里的水,真的把几条小鱼给拍得跳起来了。
“这这这,真的是养了鱼呢。小莲你怎么想到在稻田里养鱼啊?”村民见到鱼都惊奇万分,忙围了上来看个究竟,不由问道:“小莲,不知道现在养会不会太晚?”
方钰敏笑了,她不想藏私,稻田养鱼其实很保环的,如果村民们也效法养了,不但肥田种出好水稻,还有新鲜的鱼吃呢,鱼吃不完还能制成鱼干啊。
于是方钰敏就笑着向大家解释道:“我这也是第一次在稻田里养鱼,没想到竟然养成了。那时候我因为插秧太劳累晕倒了,刚醒过来的时候身子很虚。需要好好补一补。但我家一文钱都没有了,鸡蛋又要留着给小明吃,于是我就在河里捞了一些小鱼苗回家炖汤喝。”
说到这里,方钰敏顿了一下。扮可怜争取村民的同情是必要的,不然大家都以为她和小明一直都过得很好的,无论古代现代,人多多少少都有点仇富的心理。
果然大家看向她的眼神都带了怜悯和同情,这古代人绝大部分还是很纯朴的。
方钰敏接着说:“我见小明喝得那么开心,就想着反正我家稻田那么瘦,收成也不好,不如放些鱼苗进去养吧。我就是想着试一试,当时也不知道效果好不好?更是害怕鱼儿把秧苗也吃了,所以只好拿一亩秧田来试试。没想到还真的成了,你看我家这秧苗长得壮壮的绿油油的,估计是鱼苗吃了稻田里的浮萍和害虫,他们的粪便又能肥田吧。现在才在稻田里养鱼我也不知道行不行?我也是第一次稻田养鱼的没经验。不过你们也知道,等到稻穗开花后,我们都要给稻田去水了。这也正是这些鱼儿收获之时了。如果你们不介意到时鱼还没长大,应该行吧?”
一些有心人不由弯下腰仔细观察,这些村民应该也想回去在自家稻田里效法吧?方钰敏任由他们看,不时回答他们的问题。
因为方钰敏很有耐心,又脸带笑容,还不时地提起了以前的事儿,大家慢慢地对她也放下了因林秋来不肯告诉他们酸辣粉之秘方的成见。
见到越来越多村民围过来了,方钰敏干脆捞了两尾鱼出来给大家讲解:刚放下去的鱼苗是多大条,经过一个多月后现在长大了多少,如此这般,这般如此。
等到大家没什么疑问了,这才提着这两尾经过了不少人的手已经奄奄一息的鱼儿回家炖鱼汤了。
小明已经睡醒,在家里早就望穿秋水了。娘不知道去哪了?怎么还不回来?不是说她要做好吃的么?
远远见到方钰敏提着水桶的身影,小明就冲上去了:“娘,娘,你去哪里了怎么去那么久啊?”
方钰敏提起两条鱼,笑嘻嘻地说:“小明你看,今天娘给你炖鱼汤喝。”
小明望着那两条不大,但也不算小的鱼惊喜地叫道:“两条鱼啊,娘你去捞鱼了?怎么不叫我一起去啊?”
“这是娘养在稻田里的鱼呢,你看,都长到这么大了。等到咱家稻谷快要收成时,咱们就去捞大鱼去。”
“好啊好啊,到时我也去帮忙好吗?带小白去,小黑留在家里看门口。”
“行。现在咱们做饭去,你来烧火好吗?娘宰鱼炖汤,你爹爹也快要回来了。”
“好。我已经洗好米了,这就去煮饭。”
“真乖。”
方钰敏把鱼剖了码了味,稍煎一下就放进小瓦罐子里慢火熬汤。水豆腐是放进鱼汤里,加上芫茜在这大热天里喝消暑呢。
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