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“你要多少条鱼?”
“两条大草鱼,人多的话当然是越多越好啰。”
“大明,你去捉鱼吧。我去买豆腐。”王大夫听了转身就吩咐徐大明,徐大明应了一声就拿起捕鱼的网子和水桶往外走。这河里鱼多的是,大家平时不怎么捉,只有在过年过节才去捉,因此这河里的鱼也很笨,网都在它们上面了它们还嘟着嘴在水面吹圈圈,李慕书从来没见过这么二的鱼。
李慕书手上只有退伍的那五十两银子和两块玉。在达叔送猪肉腊肉,送小鸡等等过来时,他想着要给钱,可是达叔说什么也不要。王大夫说吃食方面暂时不用太计较,这槐树湾里就他和李慕书两个大夫,以后能帮忙就帮忙。如果是自己额外的开支,例如衣服,珍贵药材,文房四宝,上私塾学堂等等就要自己掏钱了。
“可是师傅,达叔帮我买了十斤大豆油回来,还有一坛酱油。以后我也是要经常买这些的,这应该我给钱的吧?”李慕书没想到这里早就已经有菜油大豆油和酱油了,他还以为自己得像其它穿越小说的主角一样要自己炼制,曾经还很苦恼地想了又想也想不出怎么制作酱油。谁知才跟达叔提了一下,人家就豪气地答应特地为他去小镇买十斤大豆油回来。看来自己穿过来连农夫都当不好,只能专心当个大夫了。
“嗯,这次就算了,下次你再给钱。”王大夫想了想对李慕书说。李慕书忙点头,这里的人都爱吃猪油,做菜香。嫌大豆油有腥味而且味道也不好,所以很少有人特意去买大豆油回来,更别提自己炼制了。
王大夫出去后李慕书就在院子的菜田里摘豆角,茄子,丝瓜和白菜。一一洗干净放好。又进储物室拿了土豆出来削皮切丝。外科医生嘛,用刀最利索,这些一会,幼细均匀的土豆丝一大堆了,李慕书用清水泡着去淀粉,调料香料也拿出来备用。
徐大明很快就把鱼捉回来了,王大夫也拿着豆腐回来。王大夫负责劏鱼杀鸡,徐大明负责烧火。李慕书就开始做红烧肉了。
五花肉用开水烫开后切成四方小块,小砂锅里倒入油,酱油和糖一起煮开成鲜亮的深红色,再放入五花肉块煸炒入色直至微微出油,然后倒入温水没过五花肉,再放料酒,姜,葱,蒜,花椒,桂皮和少许五花粉一起慢火炖煮。鸡斩块用酱油姜酒糖腌着,蘑菇泡软撕开备用。大铁锅烧红下油爆炒姜蒜,倒入鸡块翻炒,再倒入料酒烘一烘,然后放入蘑菇和水慢慢煮至收汁即可。
两个需要时间炖煮的菜一弄好,李慕书马上开始炖鱼头汤了。先稍煎了一下鱼头鱼骨,就放入铁锅后面那早就煮开水的瓦罐里,放入姜片胡椒和豆腐慢慢煲至奶白色,快好时放下芫茜,煮开后调味就可以了。
其它几个都是简单的炒菜很快就能做好,李慕书把水煮鱼放在最后才做,鱼片鲜嫩才好吃啊。
每做好一个菜王大夫就伸手偷吃一点,每偷吃一点那嘴角就弯得更高一点。他已经暗暗下定决心以后一天三顿都要在爱徒家里蹭饭了。李慕书看不得徐大明眼巴巴地看着王大夫偷吃,只好也拿了个碗拨了一些菜给徐大明一边烧火一边吃。这一偏心举动又引得王大夫红了眼,瞪完李慕书又瞪徐大明。
果然真的只有帮忙的那七个兄弟过来吃饭,加上达叔就八个人而已。十个菜是够了。大家围着饭桌坐,看着这么丰盛且色香味俱全的菜不由食指大动,只等王大夫下令开动了。
这顿饭吃得大家满嘴流油的,看他们伸筷子的频率李慕书就知道他们爱吃肉,这红烧肉和水煮鱼是他们的最爱了。一个浓香,一个麻辣都很重口味啊。最后他们连菜汁都没放过拿来拌饭了。
“小慕,想不到你做菜这么好吃。以后得教教我们啊。”酒足饭饱大家开始闲话家常了。
“行,谁想学就来我家吧。”李慕书爽快地答应了,当然要教了,如果不教那他们天天都来家里吃饭自己岂不是成了专职的煮饭公么?人家厨师是要收钱的,但在这里你能收他们的钱吗?
摆过答谢宴,李慕书的生活终于回归正轨。每天他就负责做饭和收拾房子;徐大明则把家里的粗重活儿例如挑水,例如砍柴,例如捕鱼等等全包了。王大夫每天三餐准时过来蹭饭,如果不是李慕书家里没有磨制药材的工具,他简直想住下来了。每天午饭后,李慕书就跟着王大夫回家学习医术,捣鼓草药,搓药丸,制膏药。
日子一天天过去,不知不觉已经过了一个多月了,谢越云那却一点消息都没有。
谢越云看着到手的十万金银票不由嘲讽地笑了起来。这可是谢夫人跟他做交易的代价。作为母亲,谢夫人无疑是伟大的,为了儿子的前程和巩固他在谢家的地位,不惜以十万黄金作为谢越云不另开府和解甲归田的条件。
昨天在御书房里,谢越云突然站起来向皇帝跪下请求:“皇上,北疆已平定。现时北方地区的百姓们最需要的是休养生息,皇恩浩荡已豁免了三年的赋税。在此太平年间,臣请求皇上恩准臣解甲归田。”
“爱卿请起。此之和约能签定,爱卿功不可没。你年纪轻轻政途一片光明,为何要解甲归田?”
“臣自十八岁就驻守北疆,不觉已过了经年,唯一遗憾就是跟犬儿几乎如陌生人。现在臣只想弥补偿做父亲的责任,想父子俩一起好好地过些逍遥的日子。”
“此时正是我大唐国用人之际,正如朕不能让良臣告老还乡一样,朕哪能让功臣如此年轻就解甲归田?爱卿所虑之事,朕亦能理解。现在你已经是三大等了,比谢老将军只低一级,完全可以开府自住。暂时也不会有战事,你有很多时间可以陪你儿子。你要解甲归田之事不可再提。”
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