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第98章（第1页）

说罢，她把装着虎皮蛋糕卷和牛角包的盘子端到了太后面前，然后笑呵呵地指着那虎皮蛋糕卷道：“皇玛嬷，你尝尝这个这个，我觉得您定会喜欢的。”

太后顺势看过去，这糕点确实新鲜，不是宫里的样式，但她也没意外，毕竟安清之前也往她这宫里送了不少的新鲜吃食了。

她也没推脱，拿起来了一块尝了口，别说，这点心还确实挺适合她口味的。

蛋香浓郁，口感柔软细腻。

“中间夹着的这个是什么？”太后不解道。

吃起来倒是有些牛奶的味道

安清笑着解释道：“这是牛奶做的，皇玛嬷可以叫它奶油。”

太后轻点了点头，别说，这奶油确实还挺香的，不算太甜。

可能年纪大的缘故，太后近几年不喜太甜腻的，所以，这虎皮蛋糕卷倒是甜度合适，她吃着很是可口，不由多用了一块。

至于那个牛角包，她倒是反响平平，但等听到安清说是特意给胤祺做的时候，太后似是想起什么，一脸欣慰地点了点头。

没错，老五那孩子应该会喜欢这个。

乌兰嬷嬷见安清提来的那个铜制吊壶很是新奇，不由问道：“五福晋，这壶里是什么，煮的奶茶吗？”

“皇玛嬷，昨日孙媳听到您有些咳嗽，今日可好些？“安清看着太后，问道。

太后本来也在好奇那小铜壶里装的什么，听到她突然问到这里，不由愣了下，“无事，就是老毛病了，秋季干燥，每年换季这会都得咳嗽几天，不用担心，太医已经开了方子，喝上几天药就好。”

乌兰嬷嬷一听这话，便忍不住吐槽了起来：“那前提是您得喝药啊。”

提起这事，她就愁的不行，太后这几年真的是年纪大了，越发小孩子脾气了，经常会嫌药苦死活不愿意喝药。

这不，前几日换季咳嗽的老毛病又犯了，太医也来开了药，但她老人家却偏偏不愿喝，三次里得有是煮好后放凉了再倒掉的。

太后一听她竟在安清面前揭自己的短，忍不住偷偷瞪了她一眼。

乌兰嬷嬷也不怕她，径自拉着安清说了起来，还让她和自己一起劝太后。

谁知，安清笑了笑道：“那正好，我给皇玛嬷煮了这小吊梨汤，具有清热止痰，止咳等功效，您可以试试看，有效果的话就可以不喝药了。”

说罢，她还朝着乌兰嬷嬷摆出一个爱莫能助的表情：“嬷嬷，其实我也是惯不爱喝那等子苦药的。”

乌兰嬷嬷不由一愣，似是没料到安清竟会‘叛变’。

太后却突然乐了，还挑衅地看了乌兰嬷嬷一眼，似是在说，你瞧，没人爱喝那苦药吧。

乌兰嬷嬷无奈扶额，看了看太后，又看了看安清，然后认命地给太后去倒那小吊梨汤。

太后正好有了渴了，顺手接过杯子便喝了起来。

但不得不说，不管是乌兰嬷嬷，还是太后，对于安清之前说的那功效，其实她也没太放在心上，宁寿宫的宫女之前也给他煮过梨汤，但却没什么效果。

但两人知道安清这是一番好意，自是也没扫她的兴。

谁知，太后一杯下肚后，突然惊讶地看向看清：“你这梨汤……味道还挺特别的。”

口感清新，和普通的梨汤不同，酸酸甜甜的，里面竟有银耳。

重点是，用银耳煮出来的梨汤，竟还不是羹状。

人嗓子不舒服，本就不喜欢喝黏黏糊糊的东西，这个什么小吊梨汤倒是清爽的很。

乌兰嬷嬷见太后喜欢，又给她倒了一杯，她倒也没推辞，直接一饮而尽。

不知是不是错觉，太后连着喝了两杯后，方才她极力才能压下去的咳意竟不见了，而且嗓子上咽痛感竟也消减了不少。

“你刚刚说它叫什么？”太后问，“也是民间的方子吗？

安清笑着回道：“回皇玛嬷，它叫小吊梨汤，是河北赵州那边的一种饮品，适合咽喉肿痛，咳嗽咳痰的人饮用。”

不过，这款小吊梨汤说起来还是有些典故的。

在后世，小吊梨汤可以说是北京的一张美食名片，和酸梅汤一样，以前都是走街串巷叫卖的一种饮品。

至于它的来历说起来也有点意思，都知道乾隆喜欢下江南，据说他在下江南途中途径河北赵州时，口渴难耐且咽痛沙哑，御医开了不少方子，都没能缓解其症状。

一日路过赵州桥附近的一个茶摊时，乾隆喝了一碗茶水后顿感清新润肺，咽喉痛之感消失，那茶水便是这小吊梨汤。

由于乾隆的喜爱，这款梨汤慢慢成为了宫廷饮品，后来其配方与制作方法也流传到了民间。

因着这梨汤是放在铜制提吊里售卖，也就是小吊梨汤这一名称的来源。

乌兰嬷嬷见太后这反应，便知应是有效的，忙询问安清方子，想着以后煮给太后喝。

安清回道：“这法子很简单的，也都是些常见的食材，主要食材有梨、银耳，桂圆、红枣、陈皮、话梅，老冰糖、还有枸杞等，比例是……”

乌兰嬷嬷一听还真挺简单的，“这好像和银耳梨羹有些像。”

安清笑着说道：“还是有些区别的。”

小吊梨汤的做法比银耳梨羹耗时短，并且煮出来的银耳脆中带糯，而并不是像银耳汤一样文火慢煮，胶质粘稠。

话梅是小吊梨汤的点睛之笔，因加入了话梅，口感清润，且酸甜适中。

三人顺着这小吊梨汤，不知不觉就聊远了，那一小铜壶梨汤也不知不觉被太后喝了干净。

太后和乌兰嬷嬷都很是喜欢和安清聊天，这丫头性子活泼，说话也逗趣，总能惹得人发笑。