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今年年初的时候,屈征陪着他奶奶去庙里烧香,本来以为就是周围的几个寺院庵堂转转,谁知道老太太一上车就让他一直往城外开。
足足开了三个小时,都到了荒无人烟的山沟里了,还让他往前开,这要不是自己的亲奶奶,他真得怀疑是不是要把自己卖了。
最后车停在了一个小庙前面,他一下车都惊了,不宽的山路两边停满了车,全是来烧香的。
他以为是这庙里有什么神异呢,结果他奶奶挨个儿殿都拜拜完了,拉着他就直奔斋饭去了,一个人十块钱随便吃,不浪费就行了。
不管他这一路上有多少不明白,端起碗来的那一刻就全明白了,这斋饭真香!
那天他生生把自己给吃撑着了,要知道他们家几辈子都是厨子,在吃上面可是挑的很,在外面很少有吃得上口的饭,可这顿斋饭真是打破了他固有的认知,原来素菜还能这么做!
自那之后,他没事儿就跑那个小庙里吃饭去,越吃越上瘾,就想要见见那个做饭的师傅,想跟他学学这几个菜。
可是庙里的和尚不让他进后院,怎么说都不管用,后来还是他奶奶出面去找主持,说是自己年纪大了,来一趟不方便,自己这个孙子就是想学两个菜回去做给她吃,也是一片孝心。
总之,好话是说了一箩筐,主持和尚勉为其难的点了头,但也说要随缘,这个师傅教不教他不一定,庙里做不了这个主。
屈征这才见到了做饭的大师傅,刚一见面就吓了他一跳,当时那个胖胖的大师傅正吃饭呢,两个拳头大的馒头他几口就是一个,就着一盆炒咸菜丝,一会儿的功夫就吃了十几个馒头。
可给屈征吓坏了,生怕这师傅撑出个好歹来,结果人家看了他一眼,呵呵一笑一抹嘴,转身又端出来一盆疙瘩汤,咕噜咕噜都喝了。
他看着都撑得慌,可人家没事儿!
屈征不说话,那个师傅也不搭理他,自己干着自己的活儿,等他自己回过神来,赶紧窜进去,帮着人家刷锅洗碗,都收拾利落了,才跟师傅说自己想学做菜。
那个师傅还是不搭理他,自顾自就走了,屈征有韧性,也知道艺不轻传的道理,就每天都去帮厨,那个师傅也不避着他,用什么原料、怎么处理、放什么调料、用什么火候都让他看着,就是不说话。
屈征明白这就是教自己了,能学多少看自己的悟性,于是他干脆就住在庙里了,足足烧了三个月的火。
过了这三个月,老师傅终于跟他说话了,“行了,看得差不多了就回去吧!做饭这个事情得自己琢磨,庙里的菜没有荤腥,不仅仅指的是没有肉,还有很多调料也不能用,离了这个环境,吃的人也没有这个心境,味道就差了,你回去自己琢磨吧!”
屈征就下山了,临走给老师傅磕了三个头,叫了一声“师父”,回来他就配着各种调料做改良,今天桌子上这几道菜都是他改过好几遍的。
这故事够传奇,大家都听得津津有味,有人比划了比划馒头的大小,不太相信的问:“这么大的馒头,能吃十几个?!这得多大的胃啊?!”
屈征一撇嘴,“十几个?!我跟你说,就庙里那个大笼屉,”他随手在半空里一划拉,比划了一个大圆圈,“我师父能吃一屉,玩儿似的!”
越说越邪乎了!可是周靖听着这话总觉得有点儿耳熟!
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