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柳掌柜带狄晓灿去的那个厨房自然不是客栈里大师傅用的大厨房。
而是专属于东家的小厨房。
有柳掌柜的话,狄晓灿要求的各种食材自然是很快就全都被送到了小厨房。
东西送来了,狄晓灿就让人都离开了。
与狄兰兰两个人开始忙活。
为了今天的菜色,狄晓灿带了好几个竹筒。
一个竹筒里装的自然是灵泉水,一个竹筒里装的却是简装版的酱油,还有一个竹筒里装的是自制味精粉。
很快腐乳蒸花肉就上锅开始蒸了。
三杯鸡也已经用煲仔放在小炉子上炖起了。
苏氏爆鱼要用的草鱼,狄晓灿切成筒之后,腌制了差不多十五分钟就好了。
香果果炸肉丸用的馅料也很快就备好了,只等爆鱼用的鱼块炸好了之后,最后再重新起起油锅炸它。
因为本来准备展示的四个菜都是荤菜,可是这吃饭也不能都是荤菜,所以,狄晓灿最后又加一道罗汉斋,这道菜既可以叫做素菜,又可以叫做汤。
四菜一汤对于新手来说,可能手忙脚乱两个小时都搞不定。
但是对于一个老手,还在有人打下手的情况下,两个小时,那是十分悠闲的。
所以,不到两个小时,四菜一汤差不多都是同时出锅的同,狄晓灿同时显得气定神闲。
虽说是小厨房,但到底是豪门贵公子用的,锅具比小村庄可好了很多倍,更容易掌握火候。
特别是他们的蒸笼更好用,因为封闭性好,所以蒸出来的肉要更软烂。
可以说,今天的菜,比上次在狄大高家做的要好上很多,毕竟今天不但食材好,锅灶好,狄晓灿还加了自制酱油和味精,然后,还加了点灵泉水。
对了,自制酱油里面,她也渗了一丢丢的灵泉水的哦,那就是灵魂所在。
菜做好了,狄晓灿打开厨房的门,门口早有几个婢女候在那里。
然后,在狄晓灿的示意下,几个婢女过来,每人一盘,将菜放在托盘上,再盖上用来防尘的盖子,这才端了走出厨房。
那个领头的圆脸婢女对着狄晓灿客气的做了个请的动西,狄晓灿心领神会的跟了上去,这是要带她去见她们东家了呢。
狄晓灿起身,狄兰兰连忙也跟在狄晓灿的后面,不想却被那圆脸婢子身后的一位婢子拦住。
“这位姑娘请留步,我们东家只约了狄晓灿姑娘一人,您请随奴家到那边客房稍做歇息。”
说着指了指厨房边不远的一道拱门,意思是客房就在那道拱门之后。
狄兰兰看狄晓灿,狄晓灿冲她点了点头。
对方确实没有请狄兰兰,而且谈生意,似乎人太多的话,也不太好。
再说了这么大的一个天佑客栈,她们光明正大的来的,自然也不可能出什么事。
见狄兰兰很局促的样子,狄晓灿安慰狄兰兰,“没事的,你在这里等我一下下就可以了。”见狄兰兰也对她点了点头,这才放心跟着那圆脸婢子走了。
狄晓灿一行从正门那边出去后直行,走了好几分钟,才看到一片竹林,然后,再围着竹林转到半圈,最后才见到院子门。
只是,那屋子里,只有柳掌柜在,并没有看到他们的东家。
柳掌柜见到狄晓灿,连忙上前迎接,“今天真是辛苦你了。”
然后,观菜色,不住的点头,“嗯,难怪如此自信,还真是色香味俱全。我们东家正接待一位贵客,一柱香的时间就会到,姑娘您请先上坐。”
……
狄兰兰被那个黄衣婢女领出了拱门之后往左走。
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