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咳咳...上次林毅深有体会。
真的难吃。
吃过一次,林毅以后可能都不会再想吃了。
还好,娜塔利娅二次加工了一下,不然林毅真的没法下嘴。
听到安娜这么说,林毅微微一笑,想吃鱼简单,安排。
满足安娜的要求。
厨房里还有上次多的两条大马哈鱼。
这种天气,根本无需放冰箱,冻的梆硬!
林毅放了一些温开水,把大马哈鱼放进去化冻。
“娜塔利娅,你想吃什么鱼?”林毅询问娜塔利娅。
刚才只有小女友没有表意见,嗯...林毅还是想照顾一下小女友的感受的。
安娜选择了鱼,但鱼的吃法也是有多种多样的,什么红烧,清蒸,烤鱼,酸菜鱼等等。
“毅哥,我记得你前天拿快递,不是从华夏寄了一些酸菜过来?可不可以吃酸菜鱼呢?”娜塔利娅眼前一亮,仿佛想到了什么。
嗯...尝过酸菜鱼之后,娜塔利娅心中再无其他鱼!
绝绝子。
“你眼睛还真亮,居然看到了酸菜。”林毅刮了刮小女友的鼻子。
娜塔利娅抱了抱林毅“今天晚上,我不用陪妹妹睡了。”
林毅...
这句话信息量很大啊。
很快,林毅找出了酸菜包。
这酸菜鱼,是华夏,川渝地区的一道名菜。
本来只是在川渝地区风靡。
后面随着交通达,各地的联系日益密切,交流也频繁起来。
很多菜系也互通有无,川渝的火锅,酸菜鱼,也逐渐走向全国。
如今,酸菜鱼已经遍布全国,成为了很多人的心头好。
娜塔利娅吃过几次之后,便一直念念不忘。
“什么是酸菜鱼啊?”安娜听的云里雾里,她连什么是酸菜都不知道哦。
“咳咳,妹妹,你只需要吃就行了,因为解释起来真的很麻烦,可能要说三天三夜...”娜塔利娅对安娜说道。
林毅咳嗽一声,哪有那么夸张。
“安娜,我来跟你科普,酸菜鱼是一道华夏的地方菜,主要是用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,得名而来。”
制作酸菜鱼的酸菜是用芥菜腌的,在川渝的民间,以前缺衣少食的年代,人们习惯,腌制各种蔬菜,这样可以吃的更久一些,而且省钱。”
腌制的酸菜很咸,没法直接炒菜,所以大多用酸菜来制作各种汤,放入鸡、鸭、鱼、肉等,做一道道美味的酸汤菜。
直播间的水友听到林毅晚餐打算做酸菜鱼,全部都惊呆了??
“主播你还吃酸菜?”
“今年你没有看315吗?所谓的老坛酸菜根本不是老坛,而是土坑酸菜!”
“笑哭,而且作业很不卫生,烟头,甚至还有吐痰!”
“哕,别说了,再说我真要吐了。”
“国内的好酸菜,都是往国外的,差的垃圾的,给国人吃。”
“国人专坑国人!”
...
娜塔利娅看到弹幕,跟林毅提了一嘴。
林毅微微一笑,他的酸菜是他妈妈亲手制作的,又不是外面买的。
老妈牌酸菜,干净卫生,而且味道很好。
林毅家便是在川蜀,嗯,乐不思蜀的那个蜀。
这道酸菜鱼打小起,便是他的拿手好菜。
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