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伦子主厨抬起头,眼中带着渴望,问向岳小楼,“我可以尝尝吗?”
岳小楼摇摇头,纠结的说道“我建议不要,因为我的料理现在有问题。”
尾花脸色复杂的跟着抬起头,“什么问题,不挺好的么?”
岳小楼面露凝重,说道“我有一种天赋,就是能够给料理编织梦境,现在这个能力有点失控,当然如果你们谁不怕丢脸的话,还是可以尝尝的。”
闻言,一群人只能干咽着唾沫,眼巴巴的看着冒着香气的和牛。
学徒芹田抬起头“我不怕丢脸,我来吃。”
旁边人没有阻止他,任由他大快朵颐,三两口就将牛排吃完。
然后芹田就面露红光,捂着屁股蹲到了地上。
京野急忙关心的问芹田,“怎么了?是不是肚子不舒服?”
芹田面露痛苦,咬着牙说道“京野先生,你知道被两头和牛xx的感觉嘛,我在小楼先生所说的梦境里感受到了,好疼!”
这就是所谓的问题么,一群人先是同情的看着芹田,又古怪的看向岳小楼。
岳小楼小熊摊手,是芹田自己要吃的,和我没关系,不要这么看着我。
芹田这时候挣扎着站了起来,“虽然很疼,但是小楼先生的料理真的很好吃,哪怕一直被牛那样,我都想吃下去。”
这个评价就高了,伦子抬起头,沉思着。尾花也双手插着腋窝,思索着。
这么强的学生肯定不能让他去干杂活,得做一些事情,现在该让他做什么呢,一时间几个人陷入了纠结。
“我先帮你们配菜,然后再看看能干什么吧。”岳小楼也很纠结,但是总不能什么事都不做吧。
伦子主厨只能点点头,“好吧,也只有先这样了,芹田,你就和小楼先生多学习。”
岳小楼也松了口气,毕竟什么事都不做,站在人家后厨也不是办法。
芹田带着岳小楼到了配菜区,配菜区的墙上还贴着食谱。
“我都是跟着食谱配菜的。”看到岳小楼在看,芹田不好意思的说道。
岳小楼点点头,眼中闪过一丝狐疑,一个即将冲击二星的餐厅,后厨的切配居然还要看菜谱,才知道要配什么菜,就有点离谱。
以前他的后厨都是那边顾客刚下单,这边配菜立马就到手边了。排除掉需要保持新鲜的花菜等特别容易生锈的菜,与肉类,总不至于胡萝卜都要看吧。
岳小楼摇摇头,打开厨具箱,掏出菜刀,将已经洗干净的胡萝卜、洋葱、西芹切丁,不到十分钟就全部切好。
看着储菜盘里几乎一个模子出来的菜丁,芹田张了张口,“斯国一,不愧是小楼先生,切的好整齐。”
尾花他们听到声音,也过来看了一下,点了点头,不说厨艺,就说切菜的这份功底,岳小楼也傲视群雄了。
需要提前准备的蔬菜被岳小楼一下子搞完,他就和芹田站在一边大眼瞪小眼了。
直到开始上客,岳小楼一边帮着切鱼切肉,一边打量着。
伦子主厨和、尾花、相泽主要负责前菜和主菜,萌绘负责甜点和面包。
很正常的一个厨房,就像中餐厨房,他一般也就负责重要的主菜,汤菜和炖菜都是其他几个灶的人负责。
伦子主厨和其他两人的料理,从操作流程看基本没有什么问题,也很有创意,尤其坚持使用霓虹福岛本土特产这一点,很不错,辐射就应该就在本土。
餐厅的生意也还行,毕竟属于定制餐厅,客人基本都是预订的,就两桌客人是路过或者临时进来的。
忙完以后,为了欢迎岳小楼这位新同事,伦子主厨还特意多做了两道料理。
一道香煎鹿肉配本土茄,一道鹿肉汤。
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