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周沁拿出那包酸梅子把买回来的材料,按配比分成五份。青梅干二百克,山楂一百八十克左右,陈皮五十克,洛神花五十克。
拿出一份用水漂洗一下,放进大锅里,加上二十斤左右的水煮。水开了,加上一斤糖和十斤水,接着煮。煮开后,灶膛里只留一点点火,让锅里的水保持水开却不翻滚的状态一刻钟。
小锅这边把饭焖上,还是大米和苞米茬子焖的米饭。
待酸梅汤熬的差不多,倒入水桶里晾着。
昨天还有剩下的一些猪瘦肉,煮了一大份水煮肉片,炒了一小份小炒肉。拌了个凉菜。
饭桌上,赵氏母子不太好意思动筷子。他们就是过年也吃不上这样的饭菜。
周父脸色也不好看,现在不是农忙,谁家晚饭不是稀饭苞米糊糊混个水饱。就是农忙的时候,也只有中午吃点干的,还得是杂粮野菜大饼子。
这晚上吃那么好干嘛,又不用卖大力。然后想想,女儿小两口新婚……。哎!自己想哪儿去了。二丫是个吃过苦,多少有点成算的,过些日子就好了。
周沁也不好说什么,只说肉是昨天做席面儿剩下的。不煮了吃,明就该坏了。这才堵上周老父亲的嘴,让赵氏母子动筷子。小妮儿不能吃辣的,小炒肉多半进了她的肚子,剩下的让小涛给包圆儿了。
饭后,赵树和面去了。其他几人在院子里喝酸梅汤。
妮儿“娘,好喝。”
小涛“姐,好喝。”
三丫“好喝是好喝,就是能淡点就好了,有点太酸,太甜了。”
妮儿看着三丫“好喝。”
“二姐,你快看,妮儿是不赞同我说的呢?”
周沁没理他们“爹,大哥,婶子,你们觉得呢?”
周父和大哥都觉得太甜太酸,周母也觉得可以淡点就好了。
周沁让二丫端回去周家给奶和大嫂尝尝。回来再告诉她。
周父和小涛把两个灶都垒好了。大哥正在把竹子劈成竹片儿。
三丫回来后,带回来的消息是都觉得淡一点更好。
厨房里周沁问三丫“你和小涛都来我这里干活,晚上回去的晚,早上出来的早,奶和爹娘,大哥大嫂没说什么?”
于是周沁又吃了个瓜。周家的瓜。
……
昨晚,周奶奶把一家子叫到一起。
周奶奶“小涛,也十岁了,我想送他去镇上学一年认字。”
周涛“奶,我不去,我要……”
“你闭嘴,你爹都还没说什么,你插什么嘴。”
三丫在底下捏了小涛一下,小涛悻悻的闭嘴。
“我打听过了,镇上的学堂一个月半两银子。中午不管饭,一顿饭两个馒头四文钱。要不交二十斤粮食换午饭。”
“志高,明儿带小涛去报个名吧。先交半年的学费吧。”
周奶奶说完把一家子看了一遍问道“你们没意见吧。”
大嫂心里有些不得劲,但自家男人都不说什么,她自然也不好说什么。
周父“我没意见,明儿我就带小涛去。反正家里活儿也用不上他。”
周母“去就去呗,又不是我们要去学,和我有啥关系。”
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