手机浏览器扫描二维码访问
锅已经烧热了,一旦遇到牛油,仿佛老友见面一般激动,“滋滋滋”地响个不停。
白嫩嫩的牛油块儿,肉眼可见地化成一锅明净的油,油温升高后,香味也渗了出来。
舒甜抓起一把小葱、这小葱为了方便后续捞出,洗好后便打了个节,看上去十分可爱。
小葱入锅后,舒甜又加入了香菜、芹菜叶、大蒜等调料,锅里沸腾起来,热闹不已。
舒甜想了想,又洒下一小把洋葱,可不能小看洋葱,有了它,能让火锅底料的香味,上到一个新的层次。
舒甜加了一把柴火,让火烧得更旺了些,紫红的洋葱,深绿的香菜,洁白的蒜瓣,五颜六色汇聚在一起,看得人眼花缭乱,大火通过热油,将所有食材的香味炸了出来,这气味光是闻着,都诱人得很。
不同的香味,都融入到了热油里,这一锅油,便是整个火锅底料的精髓。
食材们被热油榨干后,变得没精打采的,舒甜便将它们捞了出来。
热油香喷喷的,舒甜会心一笑,又加入了提前准备好的糍粑辣椒和生姜碎末。
红艳艳的糍粑辣椒,再加上黄灿灿的生姜,踏踏实实地烫进了热油里,整锅底油都变得浓郁起来,看着都觉得火辣辣的。
最后,舒甜加入花椒、豆瓣酱,继续用大勺搅拌,直到这些调料都融化到了底料中,才轮到下一波干料。
舒甜准备的干料,有香叶、桂皮、八角等,她一股脑儿倒入锅中,继续熬制。
一大锅火红的酱料,“咕咚咕咚”地冒着泡泡,一个劲儿往上钻。
但火锅底料,光是辣可不行,舒甜洒了一把冰糖进去,可以中和味道,让底料可以适应更多人的口味。
最后,又倒了点儿黄酒增香。
一大锅酱料满满当当,丰盈至极,汤汁一点一点收缩,所有的鲜、香、辣都收到了最终留下的底料里——留到最后的,总是最好的。
舒甜将滚烫的火锅底料倒了出来,盛放到一个大碗里,她细心地用铲子将里面的食材拨弄平整,以便凝固之后,使用起来可以更加均匀。
她正沉浸在烹饪的愉悦中,却忽然听得一声娇矜的哼声:“啧啧,这儿又没别人,装什么装?”
舒甜面色微顿,抬眸。
只见玉娘换了一身艳红长裙,长发完成一个流仙髻,眼尾有一抹勾人的红色。
她施施然走过来,瞟了桌上的火锅底料一眼,满脸不屑道:“还以为是什么了不起的吃食,原来不过是一份底料。”
舒甜毫不在意她的话,淡笑一下:“玉娘这么晚过来,打算怎么帮忙?”
玉娘面色微滞,杨师傅叫她来给舒甜帮忙做宵夜,可她自然是不愿意的。
玉娘冷声道:“我既然答应了杨师傅,自然会来帮忙做宵夜!不过,你做你的,我做我的,互不干涉。”
她就不信了,自己还比不过这个平平无奇的小厨娘!?
说罢,玉娘掏出了一个精巧的玉匣,里面装的,是她做菜的杀手锏。
第39章比
玉匣上镶嵌了不少玉珠,玉珠通体莹润,闪着淡淡的光泽,一看便价值不菲。
玉娘面露得意,挑眼看向舒甜:“这可是御膳房带出来的,无论放在什么汤里,都能让汤变得极致鲜美。”
read_xia();
作品简介九天吞噬诀小说简介少年周玄出身卑微得黄泉古碑从此纵横三千大世界!...
地球青年曹信因车祸意外死亡,穿越到物资匮乏的乱世,并获得一座‘青铜仙门’...
大年三十,绑定黑科技系统的苏白制作出自己的毕业设计电磁烟花,被小侄子缠着放烟花。围观众人纷纷记录下这一刻,视频中,烟花射时,大地甚至都在颤抖!众网友震惊这特么是烟花?这特么是导弹吧?而众人眼中的烟花,在棒子跟鹰酱的空中掠过,身后追着鹰酱的反导拦截武器,在空中绽放。什么意思?我就放个烟花,鹰酱怎么我就放个烟花,鹰酱怎么反导拦截...
前世抛夫弃子,沈青青最后被赶出家门,断手断脚,凄惨死去。重活一世,沈青青下狠心要抓紧那个身世神秘的前夫,顾先生。他叫她小骗子,欺负她,惩罚她干活。但后来却教会她怎么不动声色地打脸仇人,送她房子珠宝,将她宠成世界上最幸福的女人。却只有一个条件,至少生三个孩子,一男两女。顾先生的白月光回来了,哭着说他身边养了个狐狸精,他一脸深情地将人介绍给白月光介绍我家的狐狸精,我的三个孩子的妈...
简介关于离婚后,霸总追妻追到腿软本书前期节奏较快,偏重于婚后甜宠说明男女主之间没有任何第三者,前期分开只是有小误会而已,小的不能再小的误会哈~众人皆知鹿城之王江易珵是个冷漠寡淡之人,对什么都不在意,更别提是女人这种生物了。就连他的隐婚妻子任兮也是这么认为的。结婚四年,夫妻俩相敬如宾。哦不,准确来说是江易珵单方面忽视,任兮这个妻子那是好的没话说。贤惠,孝顺,善解人意都是她的代名词。直到有一天江易珵看着手里新鲜出炉的离婚证,本来应该高兴的他却高兴不起来,以为只是短暂的不适应,但随着时间的推移现他错了,错的离谱!他是喜欢任兮的!此后他幡然醒悟,果断追妻。奈何女人身边的苍蝇太多,打一只来一只,打两只来一双。酒会上看到别的男人对任兮大献殷勤,江易珵再也忍不住了,凑上来抱着她说,老婆复婚好不好?女人笑的勾人,摇晃着手里的红酒杯,我包养几个小鲜肉不香吗?江易珵一张俊脸被气绿了,咬牙切齿道,小鲜肉有什么意思?老腊肉才更有嚼劲!后来男人将她抵在墙上,霸道的把她圈在怀里,居高临下的看着她,目光冷冽又偏执,你只能是我的!江易珵是商界矜贵的王,唯独向任兮低下了高傲的头颅。...
简介关于三年后,她带战神夫君炸翻全京城空间爽文双洁多马甲什么?天盛国又又又出了新武器,投石机?机械马?快投降!这谁打的过?什么?天医谷又又又出了新药?赶紧抢,可不能错过!!!什么?玄灵宗现世了?赶紧让各皇子们去学习!什么?莲福凤女降世了?得此女既得天下?等等怎么被人捷足先登了???这不是云家的那个丑丫头么?某穆爷这颗珍珠,我先得了。众人咬牙切齿,悔恨交加。然而,正当天下要因此大乱时,云妙站出来一句谁敢乱?各方势力齐呼大佬,统一跪拜!顿时,天下震惊,续太平盛世,四国再不敢动。命天士叹服此女能揭天下风云,亦能平天下战火,奇女子也!...