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頭一日來光顧過的小廝買了一碗皮蛋瘦肉粥回去，沒一會兒又來要了幾碗，說是他家公子給家裡長輩買了嘗鮮的。
「小哥手藝真不錯，這青黑色的東西是什麼？」有人一邊吃粥一邊忍不住好奇問道。
「松花蛋，您猜猜是什麼做的，」寧瀾故意賣了個關子，引得吃山藥粥的人也好奇起來。
「哈哈哈，小哥都說是蛋了，那不是雞蛋就是鴨蛋，」那人爽朗的笑著，「只是這樣式怪鮮的，還是第一次見。」
寧瀾笑著送過去一碟子拌水芹，「這蛋是我家中秘方醃的，醃一回得一個多月才成，還望您給多宣傳宣傳。」
「沒問題。」
「小哥給我也再來點兒小菜，我也幫你宣傳。」
坐攤子前吃的本也沒幾個人，寧瀾都送過去了一些，大家吃的滿意開心，他才會不斷的有客戶來。
......
瘦肉粥做著麻煩，用料多，但賺的也多。兩樣粥每天能收個14o文錢，去掉成本還有7o文的盈餘。再賣個一兩天，做車、凳子和木桶的錢就回來，以後就都是賺的了。
「寧瀾，你今天做的什麼粥喲，淨糟蹋米肉了，」寧瀾一回到孫大夫那裡，就被孫大夫拉住了。
寧瀾不明所以，「皮蛋瘦肉粥，皮蛋是可我專門醃的，醃了二十多天才成，別處也沒有的。」
「瀾哥別生氣，我師傅吃不慣，早上我起晚了，沒去買包子，他餓著肚子呢，」路遠在一旁忙解釋道，「那兩碗粥我都包圓了，很好喝。」
寧瀾沒那么小氣，「這皮蛋就是有的人很喜歡，有的人避之不及的，那我明天給小遠留瘦肉粥，給孫大夫你留山藥粥。」
「不用了不用了，也不能天天白吃你的，你都拿去賣錢吧，」孫大夫不好意思地捋捋鬍鬚，「起早貪黑怪不容易的。」
寧瀾應下，「成，既這樣，我每日用的柴水也不能白用了，您說個數？」
孫大夫揮揮手，「嗨，那還是留粥吧。」
家裡人多，糧食消耗的快，寧瀾去買了一應物品才回家了。
晌午吃過飯，寧瀾領著妞妞和娃子請山伯娘給量了身，用家裡剩的布給他倆各做了一身兒合身的衣裳，又領著去秦大哥家認了門，邀秦大哥晚上來家裡吃飯。
晚飯寧瀾先煮上一大鍋皮蛋瘦肉粥，又拿出幾個皮蛋剝了切成月牙形狀，用薑末、米醋和鹽調汁拌了個薑汁皮蛋，貼好玉米餅子，清炒了一大盤水芹菜。
寧瀾請秦大坐下，「秦大哥，這是我做的吃食，皮蛋瘦肉粥和薑汁皮蛋，你嘗嘗好吃嗎？」
「嗯，好吃。」
「那就好，你婚期快到了，到時我就給你添這樣一盤菜怎麼樣，」寧瀾早就在想秦大哥婚事時送什麼，若送錢和村裡的習俗走寧瀾覺著有點少，後來皮蛋做出來才想了這麼個主意。
寧瀾和村里常來的貨郎說好了定期從他手裡收鴨蛋，貨郎經常走街串巷的，誰家有什麼門清，而且也是一文一個的價錢，給寧瀾省下好多事兒。
「不用，你這還有兩個小娃娃，別破費了，」秦大哥寧瀾長十幾歲，寧瀾現在日子也不容易，不想收他的禮。
「不破費不破費，又不值什麼錢，」寧瀾打心裡把秦大哥當親人對待的，再說秦大哥沒親戚，幾桌席面用不了多少皮蛋。
第16章
倒春寒來的猝不及防，桃花開著又下了一場雨夾雪，打在身上冰涼冰涼的，寧瀾這日便沒有去鎮上賣粥，躺在床上睡了個自然醒。
妞妞和娃子還是早早的就起來了，做飯掃地，把火盆燒的旺旺的，寧瀾抱著小九兒懶懶窩著，體會了一把「溪柴火軟蠻氈暖，我與狸奴不出門」。
妞妞和娃子正是長身體的時候，寧瀾也勸過讓他們多睡會兒，倆小孩兒不聽，他也無可奈何。
妞妞和娃子有寄人籬下的自覺，整日提著心，生怕犯了錯被攆走。
閒著沒事兒，寧瀾便琢磨著給妞妞和娃子起個名兒，天天妞妞娃子的叫著太難聽了。
「妞妞，娃子，我想給你倆起個名，你們還記得自己姓什麼嗎？」小九兒正舔寧瀾的手背，舌頭上的倒刺舔的寧瀾生疼，寧瀾手轉過去把手心給小九兒舔。
倆小孩兒懵懂懂齊搖頭，娃子乾脆說到，「我跟你姓。」
「哥哥，我也跟你姓，」妞妞跟著表態。
寧瀾有時覺得孩子懂事了省心，有時又覺得太懂事不好，甩掉腦子中這種矛盾的想法，寧瀾想了好一會兒給妞妞取了寧笑笑，娃子叫寧磊。
他希望妞妞一輩子開開心心，娃子能像石頭一樣堅毅，任何時候都不被困難打倒。
寧瀾還教了笑笑和寧磊寫自己的名字，倆小孩兒蹲在地上一筆一筆的學著，異常認真，寧瀾心中有了其他計較。
下午雪停，寧瀾默寫了幾個名方，拎著一塊肉和皮蛋，領著寧磊去了李大夫家。
「瀾哥哥，」李小書見著寧瀾開心的撲過來，「你天天忙著，好久都不見你了。」
寧瀾喜歡李小書這樣天真爛漫的性子，小孩子就該被養成這樣啊，「怎麼就你自己，你哥哥和爺爺呢？」
「我哥哥報名當軍醫去了，爺爺在後邊磨藥呢，我哥哥臨走前沒找到你，叫我給你說一聲，」李小書撇撇嘴要哭出來的樣子，看見寧瀾身後的小豆丁問：「他是誰呀，」
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