手机浏览器扫描二维码访问
恰好最近也没有什么事情,她每天去猪圈那里走两趟,其他时间都是随自己处理的,正好用来熬一些糖,说起来周陆寒也挺喜欢吃甜的,到时候如果真的弄出来了,可以寄一些给他吃。
她以前熬糖的材料都选择的比较好,而且很多东西在这里是没有见过的,所以不能完全参考她以前的配方,得现找一些含糖量高的东西代替。
经过几次的实验之后,她发现用地瓜作为主要的材料是非常合适的,这东西家里比较多,价格相对来说比较便宜,哪怕稍微做错了也不至于特别心疼。
找好了合适的替代品之后,唐清清也就不再犹豫,直接去挑选了一些地瓜出来,把它们放置在地上稍微晾晒,每隔半个小时就要翻动一次。
这主要就是为了把地瓜里面的的水分晒掉一些,再放置一晚上,第二天的时候就可以用了。
这样处理之后能够让地瓜里面的淀粉转化成为糖,甜度也就更大,用来做糖就会更加的合适。
做好处理工作之后,直接把地瓜放在锅里蒸,等蒸得软烂之后用锅铲捣烂,再一直翻炒,然后中途再加入麦芽糖,等到熬制成糖浆的时候再加入一些泡好的米,再次翻炒,让米粒和糖浆充分融合在一起。
冷却之后好吃的地瓜糖就做好了,吃起来稍微有些粘牙。
第一次尝试就这么成功,唐清清特别的兴奋,只是做之前她担心会失手,只弄了两个地瓜,熬制出来的地瓜糖也不多,只够自己尝尝鲜。
至于准备寄给周陆寒的那就只能等她休息好之后再做啦!
晚上,给小朋友们发完糖果,唐清清领着黑娃回家。
“给,黑娃你尝尝我自己做的地瓜糖味道怎么样?”
为了好看,唐清清用刀把地瓜糖切成了小小的一条,吃起来也更加的方便。
黑娃这小子现在完全和唐清清混熟了,根本不知道客气是什么,听唐清清这么一说,他立马就从碗里面捻了一块糖放进嘴里。
“清清姐,这东西真的是你自己做的呀?这也太好吃了吧,比我在镇上买的麦芽糖都要好吃很多倍哎。”
唐清清特别得意:“这几年也放了一些麦芽糖,而且还有大米在里面呢,比单纯熬制的麦芽糖肯定要好吃一些。”
当然她不会告诉黑娃不熬制麦芽糖的原因是材料不够。
熬制麦芽糖需要用到小麦,可是江夏村这边大家伙吃得都是水稻,在镇上的供销社里面倒是有卖小麦的,可是价格比大米贵,更别说和地瓜相比了。
唐清清手里是有一些积蓄,可她想做的是大家都能够吃得起的糖。
麦芽糖很多人都会做,方法也不难,只是要用到小麦和糯米,大家都不是很舍得,顶多就是过年的时候做一些罢了。
地瓜糖就不一样了,成本比较低,她算了一下,如果家里有大米的话就只需要买麦芽糖的几毛钱,江夏村这两年产量不错,大家咬咬牙还是可以做得起的。
其实她会想做这个也是看大队的孩子生活辛苦,她来到这里之后,同年龄段的几个女孩子定亲的定亲,上工的上工,也没有很能说得来话的,反而是黑娃和他的小伙伴,一起上过山,下过河,摸过鱼,逮过鸡,那是顶好的交情。
以前黑娃还可以去后山挖草药,可是上次架一打,大队长特别多的生气,直接禁止小孩儿上山挖草药,如果发现的话还直接扣家长的公分。
这话一出来哪个还敢去做哦,黑娃丧失了这份收入之后郁闷了很久,要不是秦二叔后面把他扯到学校去了,这小子估计还想偷偷干咧。
说到草药。唐清清才想起来自己之前用一斤粮食换来的种子还没有拿出来呢,也不知道种出来会是什么。
看黑娃待着也没事儿,唐清清干脆问他要不要一起去种。
黑娃特别有兴趣。
“好呀好呀,清清姐你这次要种什么呀,是不是和上次的西瓜一样的好吃的?”
唐清清从包裹里面拿出了那包黑乎乎的种子,摇摇头:“我也不知道这是啥,不过卖种子的人说这是药材种子,具体的还要等我们种出来才知道呢。”
后院的自留地她也没种多少东西,毕竟没有意外的话明年开春她就要跟着周陆寒去另一个地方生活的,东西种太多吃不完也不太方便带走。
这车的药材种子她就特意选了和菜地正好相反的地方种下。
一共有二十粒种子,感觉得到每粒种子都很有活力,唐清清整好土,挖上坑,让黑娃一个坑埋一粒。
这种子好像都不是一个品种的,为了不让他们长串,唐清清挖的坑间隔特别大。
两人种好种子,又在菜地扯了一些菜回去。
2月11入v,届时万更加红包乌云波前脚从顺治废后剧组杀青,后脚就喜提了重孙的废后诏书。乾隆那拉氏,朕看在往日的情分上留你妃位,望你自省己身,闭宫悔过。乌云波皇上说的是,继后之位,臣妾不配。转头,...
作品简介史上最惨大佬,每次都穿进修罗场。然而,上次让大佬不高兴的人,坟头草已经长得老高了...
简介关于六零逃荒嫁长,神医军嫂太易孕南薇穿越过来后,却赶上大饥荒,逃荒大西北,路上无意间救了一位老长,老长感激她,给她介绍了西北部队冷峻兵王!从此,高岭苍茫低岭翠,幼林明媚母林幽。他守国,她守家。旁人都说他娶了个柔弱美人,只会享福。可凝脂小军嫂医术惊艳了整个西北,救万千将士,令他们无后顾之忧!更令荒地焕新生,成良田!酿酒,养畜,种田,生活的有滋有味。后面更是离谱的改造了盐碱地,在西北荒原实现了海鲜自由!她带着娃肆意奔腾在马背上,青山绿水,马蹄挥舞,美人如画,翩若惊鸿,婉若游龙。西北有佳人,绝世而万种风情,柔弱只在他房。在外又飒又美!真Tm漂亮!逐渐,冷峻兵王现她这媳妇越离谱!雪豹,狮子,金雕竟然当宠物养!雪豹整天围绕着她嘤嘤嘤,而她轻柔一句,雪豹闭嘴!雪豹立马乖巧的躺在她的脚下卖起萌,帮她叼起需要的工具金雕跟黑熊更是争起了宠,求摸摸山中野兽几十里外闻到她的气味,只敢低声呜咽着颤抖她名叫南薇,却盛开在了西北。风吹草地,无数只牛羊在草丛之中游荡,她骑马踏在草原之上,而冷峻兵王则屹立边境山巅,携兵将守卫着她的一切!西北,车马很慢,一生只能爱一人。...
简介关于孽徒!再加把劲!师娘!千羽这一招已经练至大成,请师娘品鉴!千羽!你已经破我防备,这一枪师娘接不住...
简介关于山野小神医欠了一屁股债的乡村小子叶强,偶然间得到一颗神奇的灵石,灵石认主,从今以后,叶强开始了他脚踩敌人,怀抱佳人的生活...
青辰重生到全民御兽的世界。开局契约瞎眼大熊猫,获得御兽简化系统。只要是和御兽相关,都能进行简化。听说大熊猫只是凡兽,最多只能进化成熊猫王?简化完成修炼万般归一诀吃竹笋修炼专注睡觉修炼波动感知闭上眼睛那我就再给他加上雷霆之力神魔之躯,再加上一根棍子。当一只三米多高的浑身由雷霆浇筑而成的熊猫法相出现时,众人的心态崩了。你管这只熊猫,叫凡兽???!...