狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5节(第1页)

“也没人规定早上不能吃盖浇饭啊!”

林楚迟想想还确实没人规定,不过现在别说盖浇饭,就是米都还没开始淘,只能如实告诉她。

“好吧,那我中午再来……”

林楚迟目送她失望的离开,带着点好笑摇摇头就继续忙碌起来。

九点多时,她终于开始蒸饭。

食堂里用的是蒸饭机,幸运的是林楚迟穿越前在某个酒店和人交流厨艺时见过这玩意,当时因为好奇请教了一下,如今倒是能用上对方教的经验。

米饭要想蒸得好吃,首先淘米的次数就要注意,超过三次以上就会减少米香,其次蒸之前可以泡会米,吸收水份的米粒蒸出来会更饱满。

而用蒸箱蒸米饭,除了要注意米和水的比例,在蒸的时候还可以滴几滴食用油,这样蒸出来的米饭光泽度会很漂亮,看起来更加晶莹可口。

把饭蒸上后,她转身就开始炒菜。

先炒了几锅酸菜小笋肉沫饭装满两大盆后,林楚迟开始换下一道菜。

从她手边摆的肉丝、笋丝、胡萝卜丝、青椒丝等食材不难猜出,她估计是要做鱼香肉丝。

鱼香肉丝是道下饭菜,用来做盖浇饭再合适不错。

其实最开始的鱼香肉丝主食材只有肉,只是发展到现在,餐馆里卖的都是加了青椒丝、胡萝卜丝这种。

林楚迟两种都会做,不过既然是卖盖浇饭,肯定还是荤素搭配更好一些,所以她现在做的是后一种。

文火将葱姜蒜等配料炒香后,转旺火将提前处理过的肉丝下入锅中,浓郁肉香瞬间就飘出来。这道菜做起来火候很关键,之所以炒肉丝转旺火,是为了保证肉质的细嫩。

单是炒肉时就够香了,等到黑色的木耳丝、红色的胡萝卜丝、黄色的笋丝、绿色的青椒丝以及她提前调好的料汁依次入锅,鱼香肉丝特有的香味缓缓飘出。

菜出锅后,色泽泛红,所有的食材上都裹着红红的汤汁,光看着就令人食指大动。

林楚迟动作不停的继续炒下一锅时,源源不断地香味从七号窗口内飘出去,把离她最近的六号窗口和五号窗口内的人馋到不行。

“好香啊!这是在做鱼香肉丝吧?”

“以前还真不知道,老林的女儿竟然有那么好的手艺。”

“闻着这味我都饿了,要不咱们中午去小林那吃盖浇饭?”

“我看行!”

六号窗口是卖肠粉的,这会已经没什么学生来吃肠粉,夫妻二人闲聊两句,倒是早早把午饭给决定好。

熬过酸菜小笋炒肉沫那波香味,抗过鱼香肉丝那波香味,在番茄炒蛋的香味传过来时,他们肚子已经被馋饿了。

“快十一点了,咱们现在就去打饭吃吧。”

“行。”

夫妻俩刚从里面走出来,就撞到五号窗口的人,双方对视一眼后都忍不住笑起来。

林楚迟看到他们时有点惊讶,得知是来吃饭的,立刻就开始打饭。

本来她是不肯收钱的,但就林家现在这情况,他们怎么可能占便宜,以她不收钱下次都不好意思过来吃为理由,硬是把钱给了。

他们前脚走,其他几个窗口的人竟然也都默契地过来,显然都是早就吃腻自家饭,被林楚迟的手艺香过来的。

王姨昨天已经吃过她做的其他两样菜,今天自然选择鱼香肉丝盖浇饭。

鱼香肉丝的卖相不用说,光看着就诱人,吃进嘴里更是绝了,先甜后酸,咀嚼时又能尝到咸中带辣的滋味,肉丝又软又滑不说,配菜也格外爽口。

王姨觉得这鱼香肉丝跟自己平常吃的味道有点不一样,对比起来简直不知道好吃多少倍。

“怎么什么菜到小林你手里,都能做得那么好吃……”

热门小说推荐
阮乔陆野

阮乔陆野

阮乔陆野阮乔陆野陆野阮乔陆野阮乔阮乔陆野...

独宠,冲喜霸妃

独宠,冲喜霸妃

一睁眼,魂穿。再睁眼,毒药!没喝!苦逼的穿越啊!她居然穿到一个冲喜小媳妇身上,不但要为快翘辫子的相公挡灾挡厄,还要三不五时的用血给他解毒。左有看她不顺眼的婆婆!右有时时盼她挂掉,一日三餐外加宵夜下毒的一窝老姨娘们!前有想毁她名节的表妹!后有不成器的公公和纨绔小叔子!更有公主大Boss,看中她的的渣相公,对她这个绊脚石欲除之而后快。相公要当陈世美,候府要和皇帝成亲家,欺她小孤女,偷毁婚书,降妻为妾!掀桌暴走老娘又不是软柿子,谁都可以来捏两下!有本事...

秦时:开局成为始皇亲弟

秦时:开局成为始皇亲弟

扣群191973073(维天有汉)穿越成为秦始皇的亲弟弟,赢渊心中还是很有压力的。当忽然想到始皇驾崩后的江山破碎,他就觉得,得为秦国为这座天下做些什么。若干年后,大秦二世中兴。这注定是一个一爽到底的故事。盖聂他们兄弟二人,皆是自古从来不曾出现过,未来可能也不会再出现的人物。秦时开局成为始皇亲弟...

风水天师

风水天师

作品简介...

红妆伐谋

红妆伐谋

简介关于红妆伐谋平京城里的人都有些不确定云家小庶女是不是癫了。听说她与国公府的梁七郎两情相悦,本来确实门不当户不对,人家长辈膈应两句也很正常,她却起了脾气说不嫁了。未来的婆母花了五千两银子特意上门赔礼道歉都没息了她的怒气,回头还把梁七郎的未婚妻给约到酒楼...

她死后,前夫怀里的白月光不香了

她死后,前夫怀里的白月光不香了

简介关于她死后,前夫怀里的白月光不香了宋蕴将最美好的年华都给了顾远洲,帮他走上事业颠峰,给他生儿育女。她葬身火海那晚,他跟白月光正在缠绵。死后她才知道,她不过他的工具人而已。重生归来,当初她给他的,她要全部拿走...

每日热搜小说推荐