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第4章 味精（第2页）
赵管家说着离开了厨房，找了一些木板，先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来，先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷，你想吃什么？我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然：“什么是味精？我从未听说过有这道菜。”
“不是菜，这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界，也有好几天了，作为一个现代人，这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎，杜蘅生起了小火，将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸之后，杜蘅又找了一只石臼和石杵，将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布，过滤了一遍，留下稀碎的粉末。
“少爷，这就是你说的味精？”
杜蘅笑了笑，严格来说不算味精，但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求，从古至今没有改变，尤其是古人，很难吃到鲜的食物，因此增鲜剂很有必要。
……
晚上，杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说，还是有些差强人意，但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了，眼睛都是一亮。
“桃笙，你这手艺见长啊，今天的菜怎么这么好吃？”赵管家吃了一口青菜，差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释：“这不是我做的，这是少爷做的。”
“啊，你怎么能让少爷下厨呢？”赵管家责备道。
杜蘅笑道：“无妨，都是一家人，谁做都一样。”
赵管家有些奇怪，少爷从小养尊处优，什么时候竟会做菜了？
“比起外面的小摊，我这手艺怎么样？”杜蘅看向赵管家，询问。
赵管家笑道：“哪能跟少爷的手艺比？老赵活这么久，从来不知道青菜竟然也能做的这么好吃。”
“那就行了，我准备晚上出去摆摊。”
“啊？少爷，你怎么能做这种事呢？”
杜仲慈爱的笑了笑：“我觉得蛮好。”
“老太爷，这种抛头露面的事，交给我就行，怎么能让少爷做呢？堂堂上将军府的少爷，沦为市井的小商小贩，没得让人笑话。”
“杜家已经不是上将军府了，咱们现在只是庶民，挣钱不寒碜。”杜仲舀了一碗鱼汤，美滋滋的喝着。
虽然处于谷底，但老爷子心态依旧乐观。
赵管家皱了皱眉，说：“要不……我去摆摊吧，让少爷去挣钱，终究不像话。”
杜蘅笑道：“行了赵叔，你在家陪着爷爷，我带桃笙去就行了。”
随便利用味精做了两个菜，就能征服爷爷和赵管家，杜蘅料想晚上出去卖卖宵夜，生意也一定差不了。
开始先积累一些本钱，有了资金才能做更大的事。
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