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做大锅菜的食材都放着现成的,大白菜,土豆,粉条,这几样便宜又家常,基本是后厨必备菜。
张奋强还翻出了一块猪肉,这年头肉很珍贵,寻常人家一年见不了一次肉,也就是轧钢厂效益不错,才舍得给工人们供应肉。
不过厂里工人多,这点肉分配下去,每人也就能尝个一两口。
切白菜和土豆的功夫,张奋强先把肉炖了下去。
他洒了些调味品,肉香很快被激了出来。
等到肉炖熟的时候,先放入土豆,隔个几分钟,再下入白菜,这样出锅的时候,菜就不会太软烂,而且还充分吸收了料汁。
赵峰在边看得津津有味。
他心道,这个年轻人还真有两把刷子。
就他做的大锅菜,绝对赶之前厂里退休师傅的水准了!
张奋强盛出了一小碗,拿给赵峰试吃。
“主任,您尝尝味道如何?”
赵峰夹了一筷子送到嘴里,这一口下去,味蕾相当满足,他忍不住夸赞张奋强,“能把大锅菜做得这么色香味俱全,你已经合格了!
我决定,正式聘请你为后厨的掌勺师傅,你不用实习,直接转正,工资先按照九级厨师的水准放,一个月二十七块,你看怎么样?”
张奋强对此没有意见,“谢谢主任对我的认可,我会好好干的。”
二十七块,在这个年代不算小数目了。
而且,这还只是起步工资,往后还有升职涨薪的空间。
赵峰觉得自己捡到了宝贝,他随后带着张奋强去了人事部门登记。
填完表格,就等于是轧钢厂工人中的一员了。
恰好明天还是个月初,赵峰就让张奋强先回去准备下,等明天再正式岗。
张奋强见事情办妥,于是就先回了四合院。
对面贾家,贾张氏正在院里洗衣服,一见到他就直翻白眼,嘴里更是嘀咕道,“不过就是个臭要饭的,不知道在横什么!”
张奋强一听这话就知道是冲着自己的。
他一点都不惯着贾张氏,直接以迅雷不及掩耳之势,从地抄起一枚石子,朝准贾张氏的脸丢去。
他动作飞快,在普通人的视角,根本看不清他做了什么。
但贾张氏却是被狠狠砸到了。
她顿时痛苦地喊叫出声,“啊!疼死我了!”
石子正好砸中了贾张氏的眉心,她松弛的皮肤被划破,有血淌出。
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