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奚紅豆笑著,就說:「那倒也是,那邊水氣重,住習慣了就覺得別的地方干。」
兩人聊著,奚紅豆就想起來問:「咱們這邊賣水產都怎麼樣?」
「貴著呢,京都城這邊沒有什麼大江大水,平時大家也就是吃湖裡的魚蝦什麼的,土腥味還大,不過聽說河西州那邊水裡的東西都鮮著,就是不好往這邊運,路上死點,基本上也不剩什麼了。」劉大姐說道。
奚紅豆想著自家反正也有貨,要是想個辦法能運過來,肯定比賣大米還要能轉,京都城距離河西州說遠也不是那麼遠,還有有研究的必要的。
十天之後,又一波糧食運來了,這一茬算是都收穫完了,自家在等就得好幾個月之後,不過期間也能收其他人家的糧食。
奚林見了奚紅豆說道:「爹說你這生意做的不錯,以後就這麼辦。」鋪子是奚紅豆張羅的,接著未來婆家的光了,要不他們也賺不到什麼錢,所以該給奚紅豆的也一點不少,自家風能創收,以後也不把糧食賣給崔家了,再加上奚家現在還能收糧,這部分的辛苦是家裡的兩個兒子出,所以也能再多分一點。
奚紅豆覺得這樣也不錯,自己現在就相當於廠家的分銷商了,也不用操什麼心,只需要好好的經營店鋪就可以。
這次兄弟倆還帶著自家的稻田蟹過來了,竹筐整整齊齊的裝了滿滿三馬車,雖然已經過了秋天,但是也不算太冷,越往京都城這邊來溫度也低,螃蟹死的不多,奚紅豆想了想,就直接把螃蟹擺在大門口賣起來。
問價的不少,奚紅豆還特意在門口支了小爐子,手頭也沒什麼烹飪的各種佐料,直接用姜蒜蒸熟,一掀開鍋蓋,那鮮味兒飄出好遠,吸引來更多的人來買。
蕭摯看奚紅豆忙,還讓自家的家丁過來幫忙,奚紅豆也輕鬆了一點。
店鋪周邊的鄰居奚紅豆也沒忘,特意留了一筐,東家送點,西家送點,大家也都樂呵呵的,奚紅豆也算是站穩了腳跟。
第四十八章繁文縟節要不得
蕭家這邊自然也是少不了吃的,蕭夫人眼看著都要下雪天還能吃上這東西,也是感嘆奚紅豆能張羅,以後會是個持家好媳婦的。
蕭老爺也拿著去送禮走人情,這點鮮東西也是沒少露臉。
奚家這點螃蟹賣了錢,奚紅豆就趕緊算帳,養螃蟹的成本一去,剩下的錢也不少,和哥哥們分完了之後,就等著下一波了。
因為奚紅豆這裡有螃蟹賣,量還大,不少酒樓館子的人也過來訂貨,奚紅豆就讓老家再繼續運,京都城最不缺的就是有錢人,只要東西好,東西真是不愁銷量,比在雲州城集市上賣得還快。
蕭家的廚子得了螃蟹也就是清蒸,要不就是水煮,奚紅豆想了想,就自己去了廚房。
廚子見了奚紅豆,也是熱情招呼,之前惹了奚紅豆的丫鬟可都被換掉了,現在可沒人敢再惹奚紅豆。
找了些辣椒,弄了不少香料,八角桂皮香葉全都搜羅個遍,就開始炒香料,之後弄了一碗,就把蒸熟得螃蟹切成幾瓣,最後弄出一大盆得暴炒香辣蟹。
廚子方叔倒是頭回見到這樣的吃法,炒料的時候雖然嗆得要死,可是這做好的東西咬一口真是咸辣鮮香!
「這是姑娘老家的吃法?」方叔問了一句。
奚紅豆搖頭:「也不是,我自己的吃法,這幾天老吃清蒸水煮的,怕大家吃膩了。」
方叔點頭,然後就問了配方,以後他來做就行。
奚紅豆也是隨便做下,也不是什麼秘方,寫了也就寫了。
吃飯的時候,蕭摯感覺很是對口,天涼,吃點熱的的確不錯。
奚紅豆看著自己做的這東西,又有了點想法,然後就去找方叔。
「叔,這東西要是多炒的話,方便嗎?」奚紅豆問道。
方叔納悶,就問:「家裡人不多,下人全家一塊又能用多少,你是要多少?」
「一大盆,我想開個小飯館。」奚紅豆說道,糧店的鋪面實在大,螃蟹也是在外面賣,基本上也用不著裡面的,之後要是只弄出一間小的賣糧,其他的直接開飯館應該也足夠用了,後堂還有空房,當廚房也有地方。
方叔點頭:「這也不難,反正用什麼料都有數,按配方來唄。」
奚紅豆點頭,不過還是說:「這配方只是我初步的估計,放多放少也都是隨便來的。」她怕質變引起量變,萬一某一樣放多了產生了影響,這配方基本也沒啥用。
方叔想了想,就說:「那我就研究研究唄,白日裡過了飯點我就弄這料,保准能研究出個最好的!」
奚紅豆笑著,然後小聲說:「方叔,你要是能眼就好,少不了方叔好處!」
「本來就是姑娘給的方子,好處就不用了!」方叔也想得明白,他也沒地方去弄螃蟹,不過以後要是不在僱主家當廚子了,也能自己開個小攤子,多一個菜色也算是不虧。
奚紅豆連忙給方叔豎起了大拇指,說道:「方叔最好!」
方叔在家研究炒料,奚紅豆就規劃著名,自己這是快餐,螃蟹熟的快,做的時候只需要把炒好得料放進去調味就行,簡單快捷。
白日裡,奚紅豆就在店鋪里折騰,飯館少不得桌椅板凳,不過奚紅豆現在也沒有那些東西,直接就不放了,誰要買,直接打包帶走,自己沒帶盆子得,她這可以提供,留個押金就行,免得自己的盆子罐子都沒影了。
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