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日子平平淡淡地过去,白寒去了书院进学,阿九就待在家中料理琐事。
期间钟竹来过一次,还带了几只处理好的野兔子和一些山里采摘的野枸杞野葡萄什么的,血淋淋的兔子已经被钟力处理地十分利落。
这个时节山里还有些荒,兔子找到的吃食少,因此长得不算肥,这几只兔子个头都不大,一身皮毛倒是十分厚实,不过兔肉虽然不算肥美,但是十分劲瘦精到,吃起来别有一番滋味。
听闻在白寒在县城买了商铺,钟竹也是高兴极了,只等着一切尘埃落定,去县城一起帮阿九料理着。
阿九想留钟竹吃饭,正好可以尝尝钟竹带来的野兔子滋味如何,谁想到钟竹还不太乐意,只高高兴兴地说了几句话,便一溜烟地跑远了。
阿九有些好奇地张望了半晌,“这阿竹也不知道是怎么回事,一大早地跑过来送东西,也不留下来一起吃饭,这会离中午吃饭还得好一阵子,他这是要跑去哪里。”
小初跟在旁边一起张望着,“竹哥哥去的方向有些偏僻,也没住几户人家。不过村里的李大夫家住在那边,竹哥哥怕不是身子不舒服要去看病?”
小初虽说来阿九身边没几天,但其实是个极度爽利的女孩子,这几日包揽了家里的脏活累活不说,时常出门办事上山砍柴的,如今已经将村里的人口密度和地形概括记了个清清楚楚。
这会成天陪在阿九身边,就像一个行走的导航一样。
这话一出,阿九愣了愣,随即便不由自主地笑出了声。
“罢了,他如今也有自己的小心思了,走吧,回去研究研究中午吃什么,还有几张不错的兔皮,我瞧着能再做个兔皮围脖儿。”
阿九回想起小李大夫前几次来家里看病的时候,似乎和钟竹瞧起来关系很是不错。后来钟竹也常去李大夫家帮忙,也不知道是不是擦出了什么火花。
摇了摇头,阿九和小初走进厨房查看那三只兔子,两只稍大一只稍小,都处理的很干净,想必是钟力仔细地收拾好了才吩咐钟竹给送过来,如此倒是省了阿九许多麻烦。
小初小春如今吃的肉多了,也算是见过‘大场面’的人了,见着这三只兔子,虽然也很高兴,但到底不像刚来白家那时看见一块肉就馋的流口水了。
“主夫,这兔子咱们怎么吃?”小春麻利地将背篓里得兔子、皮毛和药材收拾出来分别装起来,最后只将兔子单拎出来放在案板上,等着阿九得吩咐。
阿九不自觉地咽了咽口水,“做一道麻辣兔肉丁吧,最近不知道怎么回事,很想吃辣。”
小春小声地笑了笑,难得大胆地调笑了一句,“主夫这么爱吃辣,想必怀的是个女郎吧。我爹爹曾经说过,酸儿辣女,当初爹爹怀我姐姐的时候就很喜欢吃辣...”
说着说着,小春彷佛想到了什么,神色有些落寞,呐呐地住口不说话了。
阿九温和地笑了笑,“既然今日做了好吃的,不如中午做完去给妻主送点尝尝。书院虽然有食堂,但想必也不如家中做的好吃。送完饭咱们正好顺路去铺子里看看,闻堇约莫已经将手续办的差不多了。”
小初小春相视一笑,在厨房中忙活起来。
鲜嫩的兔肉切成块状,放入开水中焯水煮熟,捞出备用。锅中热油加热,放入几片生姜和鲜嫩的小葱炒香。
来白寒家久了,小初小春也不再像从前那般畏手畏脚,十分舍得放油放盐,也惊叹于将药材当调味品使得菜品更加美味的奢侈和智慧。
毕竟在当下这个时代,大部分的平民百姓所追求的不过是填饱肚子,对于饭菜的口味并无太大的要求,白寒确实一反常态地追求美食。
小初小春把这归咎于白寒身为读书人的高级品味。读书人嘛,万般皆下品,唯有读书高,本就和她们这些小老百姓不一样,饮食上要求的精细点自然是十分正常的。
加入干辣椒和花椒,炒出香味。将煮熟的兔肉放入锅中,撒了把盐继续翻炒均匀,最后加入适量的水,煮开后转小火炖煮片刻,让兔肉入味,炖煮至汤汁浓稠,兔肉酥烂时已过了大半天。
这菜虽说用的时间不少,但味道实在不错。
炒制出的麻辣兔丁香辣麻辣,口感鲜嫩,回味无穷。才一出锅,阿九就迫不及待地夹了一筷子送进嘴里。
“主夫,小心烫嘴。”
小春的提醒刚一出口,阿九就被烫的啊了一声,嫩红的舌尖被烫的一哆嗦。“斯哈,真烫,但真好吃。”
小春抿着嘴笑了笑,“稍微凉凉再吃吧。”说罢便将锅里的兔子肉分了一大碗出来,打算一会装好给白寒送过去。
剩下的全都盛到盘子中端上桌。
阿九迫不及待地坐到桌前,因为这道麻辣兔肉实在是太合胃口,竟然连着多吃了两碗饭。
三人吃罢饭,便用小瓷盅装了兔肉,另外又盛了些蔬菜羹一起装好,解腻解辣,十分周到。如此收拾好,便往县城赶去。
****************
钟竹这会正在李大夫家帮着一起收拾草药。
李大夫一大早便去隔壁村给人看病去了,家里只有一双儿女在家。
钟竹上门拜访,带了条自制的灰兔皮围脖儿当谢礼。
小李大夫开了门瞧见时钟竹,面上登时流露出又惊又喜的神色,“你怎么有空过来,身子可好些了嘛?快快进来...”
小李大夫将人往里让着,虽然言谈举止都十分客气有理,但微微红的耳朵根却出卖了她,昭示着主人羞涩又不平静的内心。
“之前感谢您多次帮我瞧病,我阿姐前几日猎了几只兔子,我看这皮毛还算不错,缝制了一条兔皮围脖当谢礼来送给你。”
柔软厚实的灰色围脖儿被钟竹捏在手里,衬得皮毛间的手指愈白皙。小李大夫看的愣了神,下意识地伸手去接,不小心碰着了钟竹的指尖。
些微的触碰,指尖细腻温热的触感似乎直接蔓延到了心尖尖,两人不约而同地红了脸。
随后赶过来的李家小郎君一过来便瞧见两个大红脸,不由地好奇地问道,“天气也不热,咋你们脸都红了?”
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