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第61章 分肉(第1页)

慕栖雪转身离开,把背篓背回了宋清衍他们的小院。

大队长他们这边,也很快,大队长就带着六个年轻男人来了,其中一个是大队长的儿子。

慕栖雪就带着他们上了山,一行人找到宋清衍,王文博,李文轩他们三人的时候,三人并没有走太远。

因为没了慕栖雪让兔兔帮忙,野猪并不好拖,路本来就不好走,野猪又重,一会儿往这边偏,一会儿往那边歪的,看到一群人来,三人都松了一口气。

大队长带的这几人,看到这么大的两头野猪,则是惊呆了,平时村民们会上山打点野鸡,野兔,但是野猪很难打到,就算打到,也从来没有这么大的,三百多斤的野猪,对呀村民来说,真的是很大了。

几人很是兴奋的,上去帮忙,有了这些人的帮忙,抬两头野猪,就很轻松了。

大家直接把野猪,给抬起来,往山下走去,一群人浩浩荡荡的下了山,直接抬着野猪,去了晒麦场。

当所有人把野猪,抬到晒麦场的时候,太阳已经落山了。

大队长催促道“度快一点儿,不然一会儿天黑了,就看不见了。”

因为两头野猪处理起来,还是要很多时间,还要把猪下水给处理出来,煮杀猪菜。

野猪一抬到,杀猪佬已经等在那里,直接把大的三百多斤的那头野猪,抬来放在案板,野猪是迷晕了的,都用不着多少人按,两人轻轻的扶着野猪的身体就行,不让野猪掉案板。

杀猪刀洗了洗野猪的脖子,然后端了放了适当盐水的一个大盆,放在猪脖子下,长长的杀猪刀,一刀下去,鲜红的血就流了出来。

不得不说,猪大猪血就多,一头野猪,竟然进了接了,两盆的猪血。

第一头野猪杀了以后,几个人抬着这头野猪,去用开水烫毛了。

另外几人,把小一点儿的野猪,抬上案板,杀猪佬同样的动作,把小一点儿的野猪,一刀给杀了。

可能是野猪小,血也不多,但是也接了满满的一盆。

男人们就开始,处理两头猪,烫猪毛,刮猪毛忙,婶子们一盆一盆的开火端出来烫猪毛,大家都要忙,满脸带着笑意。

婶子们还在讨论“今天慕同志他们几人真厉害,弄了这么大的两头野猪,每家能分不少肉,这秋收有点儿油水,干活都有劲儿。”

一个婶子说完,另一个婶子附和道“是啊,是啊,还的感谢慕同志。”

慕栖雪看着猪杀了过后,就打算回去了,因为烫猪毛的那个味道,真的很让人上头吸血,慕栖雪有点受不了,的就对宋清衍说“清衍哥哥,我先回去了。”

慕栖雪说的并不小声,旁边的人都能听见,大队长也听见了,大队长说道“慕同志一会儿记得来分肉。”

慕栖雪说道“大队长清衍哥哥在这儿,一会儿让他把拿回去就行。”

大队长又说道“慕同志,村里的婶子们在着,猪处理出来,要煮杀猪菜,一会儿你拿个盆来装。”

慕栖雪点了点头“行,大队长,那我就先回去了,今天跑了一下午,有点儿累。回去做点儿饭,一会儿杀猪菜做好,舀一点儿回去,就当菜了。”

大队长点了点头“是这样的,那你就赶快回去。”

宋清衍说道“雪儿,你回去休息,累了就别做饭,等一会儿三哥回去,让三哥做。”

慕栖雪点了点头“好,我知道了,清衍哥哥,那我走了。”

慕栖雪离开了晒麦场,晒麦场的人,可没有停下来,干的很起劲。

野猪的毛很长,还扎手,皮还厚,并不像家猪那么好处理。

天色暗了下来,干活的人,今天也早早收工了。全都跑到了晒麦场来看,管是哪里老少,看到两头这么大的野猪,一个个的兴奋,眼睛都亮了。

年轻男人,赶紧帮忙刮猪毛,女人则帮忙洗菜,切菜。

这些菜都是村里的婶子们,在自己家自留地里摘来,摘的可不少,这家一背篓,那家两背篓的,主要是村里人多,少了不够,下宫回来的女人,都还摘了一些菜背篓,着多菜要洗出来,是需要些人手的。

所以女人们,都自觉的去帮忙洗菜,小孩儿们,兴奋的围着大人们身边跑来跑去。

对小孩儿们来说,有肉吃,那可是天大的喜事儿。

全村人都在高高兴兴的忙活着,野猪的毛一拔干净洗干净,开膛破肚后,一些人去洗猪下水,杀猪佬先把骨头剃下来。

女人们把剃下来的骨头,全部一锅给炖了起来,再把洗干净的猪下切了一起煮上。

等煮好后,分在几个大锅里,再加入水,等煮的好后,把凝固猪血,用小刀划成小块小块的,分别煮在几个锅里。

然后把婶子们,从自家自留地里摘来,洗干净切好的菜,分别煮在锅里,放入适当的盐,这就是杀猪菜了。

说白了就是,乱七八糟煮在一起的大锅菜,没什么油水,但是有猪骨头猪下水,猪血这些猪在一起,在这个年代,对于大家来说,已经是很好的菜了。

女人们忙活着煮杀猪菜,男人们这边儿,则是在排队分肉。

杀猪佬把猪骨头剔了后,就听大队长的命令。

大队长看到这么多肉,想着秋收大家都累,就打算把这些肉,全部分给大家。

大队长让几个壮年人,把两头处理的好的野猪,给称了一下,大野猪刮掉毛,去掉猪下水,还有三百一十五斤,小的那头野猪,刮掉毛去掉猪下水,还有一百五十六就斤。

大队长站在高处说道“今天这两头野猪,处理干净后,还有四百七十一斤。

上山的四人,一个人分十斤猪肉,另外还有两百个公分,你们四个人商量怎么分。

杀猪了拿走一个猪头,剩下的就按人头来分,十二岁以上的,一人半斤,十二岁以下的,一人三两,盛下的一点就卖,要的就等分完后来买。

现在开始分肉,今天上山的四人,排在前年先选,其他人,按照干活的壮劳力,计分员喊道名字的,就来分肉,一家一家的分。”

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